Манганът е основен микроелемент, необходим на организма за развитието на костите, усвояването на калция, здравата кожа и регулирането на кръвната захар. (1) Той също така помага да се активира супероксиддисмутаза (SOD), важен антиоксидантен ензим.
Дефицитът на манган е рядък, но може да се изрази в лошо здраве на костите, болки в ставите, проблеми с плодовитостта и повишен риск от гърчове. (1)
Прекомерната консумация на манган от хранителни източници също е рядкост и може да повлияе неблагоприятно на неврологичната система. (2)
Храните с високо съдържание на манган включват миди, пшенични зародиши, тофу, сладки картофи, ядки, кафяв ориз, боб Лима, нахут, спанак и ананаси. (3) Текущата дневна стойност (% DV) за манган е 2,3 mg. (4)
По-долу е даден списък на храни с високо съдържание на манган, сортирани по общ размер на порцията, за повече вижте пълната класация на хранителните вещества от над 200 храни с високо съдържание на манган .
- ТОП 9 ХРАНИ, НАЙ-ВИСОКИ В ВИТАМИН D - Пълна таблица с храни, които са източник на витамин D - Ecosh Life
- Това са веган храните с най-високо съдържание на калций НА ЖИВО
- Кои са най-добрите храни за борба с умората
- Кои са най-добрите храни за ядене през зимата
- Кои са най-добрите храни с бърза енергия