Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

Джонатан Валдес, RDN, CDE, CPT е регистриран в Ню Йорк диетолог, специалист по диетология и експерт по хранителни комуникации.

Защо се нуждаете от витамин А

високо

Витамин А е един от мастноразтворимите витамини, заедно с витамините D, E и K. Той е необходим за функционирането на имунната система, нормалното зрение, размножаването и растежа на клетките. Според Медицинския институт мъжете се нуждаят от около 900 микрограма, а жените около 700 микрограма на ден. За целите на етикетите на храните, определени от FDA, дневната стойност за витамин а е 900 mcg на ден. U

Въпреки че можете да приемате добавки с витамин А, по-добре е да получавате този основен витамин от храните, които ядете, тъй като витамин А е съчетан с други основни хранителни вещества за тялото. Прегледайте слайдшоуто, за да видите моите десет най-добри предложения за витамин А.

Сладки картофи

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Сладки картофи, защото са богати на толкова много хранителни вещества и са толкова вкусни. Един среден сладък картоф съдържа около 900 микрограма витамин А, като повечето идват от бета каротин. Те също така имат витамин С, калий, фибри и следи от желязо. U

Варен спанак

Тъмнозелените листни зеленчуци са с високо съдържание на витамин А, спанакът също е богат на витамин К и повечето минерали, включително калций и магнезий. Освен това е с ниско съдържание на калории, така че прави много здравословна гарнитура.

В една чаша варен спанак има 943 микрограма витамин А - достатъчно за цял ден. U

Скуош от Butternut

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Зимните скуош като група са с високо съдържание на витамин А, но тиквенът тиква съдържа най-много с 153 мкг на чаша. Също така съдържа калий, витамин С и следи от калций. Но няма много калории. Една чаша варена тиква с кубчета има 82 калории.

Моркови

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Морковите са добре известни с това, че са с високо съдържание на витамин А. Всъщност един единствен средно голям морков има 509 микрограма витамин А. Морковите също съдържат калий, със следи от витамин К и калций. Суровите моркови се съчетават с малко вегетарианско потапяне или хумус, но са добри и за салати. Готвените моркови също са вкусни.

Пъпеш

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Cantaloupe е с високо съдържание на витамин А и това прави моя списък, защото е толкова гъвкав. Той е перфектен в летните плодови салати или съвсем сам. Една чаша кубчета пъпеш съдържа 270 микрограма витамин А. Освен това е отличен източник на витамин С със следи от калий и магнезий. U

Червени чушки

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Една чушка (или сладка чушка) е питателна и ароматна. Един среден червен пипер има само 37 калории и 187 микрограма витамин А (и повече от един ден витамин С. Те придават красив червен цвят на салати и гарнитури.

Манго

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Едно манго има 181 микрограма витамин А и повече от един ден витамин С и здравословна доза витамин К. Мангото също е чудесен плод за смути съставки.

Чернооките грахчета

Черноокият грах няма толкова витамин А, колкото тъмнозелените, оранжевите и червените зеленчуци и плодове, но една чаша има около 60 микрограма. Той също така съдържа много фибри, протеини и доста голямо количество витамин К, всичко това за около 160 калории. Бобовите растения са здравословна алтернатива на червеното месо, дори ако не сте вегетарианец.

Кайсии

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Кайсиите са с високо съдържание на витамин А и калий, но с ниско съдържание на калории. Една чаша резенчета кайсия съдържа 158 микрограма витамин А, 79 калории и над 3 грама фибри. Кайсията прави добра закуска сама по себе си или с шепа ядки.

Варени броколи

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Много добре/Александра Шицман

Броколите са друга храна, заредена с толкова много витамини, минерали и фибри. Една чаша варени и нарязани броколи съдържа около 120 микрограма витамин А и само 54 калории. U