Нахутът е бобово растение с вкус на ядки, популярно в много световни кухни. Независимо дали се появява в кремообразен марокански хумус, испанска супа или пикантно индийско къри, нахутът ви изпълва, без да повлияе на талията. По-долу са посочени най-добрите ползи за здравето от нахута, които са известни още като фасул гарбанцо. По-долу сме включили и връзка към изображение от Amazon:

ползи

Ето топ 10 от Health Fitness Revolution и автор на книгата ReSYNC Your Life Самир Бечич:

Понижава холестерола

Само 2 чаши нахут съдържат цялата ви дневна стойност на диетични фибри. Още по-добре, те съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, последното от които спомага за понижаване на LDL холестерола. Едно проучване дори установи, че нахутът понижава нивата на холестерола дори повече от други храни със сравними нива на фибри.

Насърчава загуба на тегло

Всеки, който се е подложил на диета, знае, че пристъпите на глад могат да отслабят и най-силната воля. Предизвикателството е да намалите приема на калории, без да се разхождате със стомаха си винаги в ума. Въведете нахут. 1 чаша съдържа само 269 калории, но половината от дневната ви стойност на фибри и 30% от протеина ви, и двете контролират инсулина, който кара тялото ви да съхранява мазнини. Затова яжте чаша нахут за обяд и ще се чувствате сити до вечеря. Ето защо едно проучване установи, че участниците, които закусват нахут, съобщават за по-големи нива на удовлетворение и ядат по-малко закуска между храненията.

Защита на кожата

Нахутът е често срещан в много топъл и слънчев климат, което е добра новина за тези, които ги ядат. Това е така, защото те действат като естествен слънцезащитен крем с високи нива на хранително вещество, наречено манган. Само една чаша варен нахут съдържа 85% от дневната ви стойност на минерала, който функционира като антиоксидант в кожните клетки. Той също така предпазва от увреждане от UV светлина, което намалява обривите.

Имунен бустер

Народната мъдрост предлага да посегнете към витамин С, когато почувствате настинка. Изследователите са много по-скептични по отношение на ефикасността на борбата с обикновената настинка. Те обаче почти единодушно одобряват цинка. Цинкът инхибира репликацията на риновируси, бъговете, отговорни за студа. Нахутът съдържа до 23% от дневния ви цинк, както и 64% от дневните ви нужди от мед.

Храносмилателно здраве

Фибрите помагат да поддържате храносмилателната си система работеща. Това е частта от растенията, която не се разтваря. Ето защо лекарите предполагат, че 40% от вашата диета идва от храни, богати на фибри, което определено включва нахут.

Регулира кръвната захар

За съжаление все повече хора се борят с диабет тип 2. Ако сте един от милионите хора по света, които трябва да регулират кръвната захар, включете бобови растения като нахут във вашата диета. Лекарите препоръчват нишестени бобови растения и зеленчуци за техните фитохимикали и фибри. Нахутът смила бавно, без да повишава кръвната захар и понижава нивата на хемоглобин А1С.

Повишаване на енергията

1 чаша гарбанзос съдържа 64% от вашата дневна мед и 26% от вашата дневна желязо. Тези два минерала работят заедно като супер екип, за да ви поддържат енергия. Желязото се нуждае от мед, за да се слее с червените кръвни клетки и да предотврати анемията. Междувременно медта прехвърля енергията от автомобилите към клетките и ви поддържа за по-дълго време.

Изграждане на мускули

„Не можете да получите достатъчно протеини на вегетарианска диета!“ Тази измислица не се задържа, както знаят много вегетариански спортисти и културисти. Протеините се произвеждат от 20 различни аминокиселини и е вярно, че не всички от тях се намират в растенията. Тези аминокиселини осигуряват градивните елементи в мускулите, които позволяват свиване. И когато мускулът ви се свие, той расте. 1 чаша нахут съдържа 1/3 от препоръчаната от вас стойност на протеин. Затова ги комбинирайте с протеини, съдържащи се в ядки, зеленчуци, риба или животински източници, за да закръглите протеина си и да станете силни!

Здраве на нервната система

Протеинът в нахута помага и за здравето на нервната система. Протеиновите аминокиселини влияят на невротрансмитерите в мозъка и им помагат да функционират правилно.

Важни антиоксидантни ефекти

Нахутът е важен източник на селен, минерал, който подпомага функцията на чернодробните ензими и детоксикира причиняващите рак съединения от тялото. Нахутът също е източник на фолиева киселина, която помага за образуването на клетки, предотвратяващи рака в тялото.