Само че рибата е вкусна, тя е полезна за вас. Енергийна станция с ниско съдържание на мазнини и високо протеини, пълна с омега-3 мастни киселини, предлага широка гама от ползи за здравето, от поддържане на правилното функциониране на мозъка и сърцето до облекчаване на симптомите на депресия и дори поддържане на кожата и косата ви блестящи.

ползи

Ето петте основни причини да помислите за риба за следващото си хранене:

• Brainpower

Омега-3 мастните киселини, които рибата съдържа (особено EPA и DHA), са необходим компонент на човешкия мозък, играейки жизненоважна роля в различни когнитивни функции.

„Консумирането на EPA и DHA поддържа здравето на мозъка на всички етапи от живота“, казва Кристи Наз, регистриран диетолог в The Heart’s Kitchen. „Започва да става ясно, че ниският DHA статус може да бъде рисков фактор за болестта на Алцхаймер и други видове деменция и с когнитивни нарушения, свързани със стареенето.“

• Здраве на сърцето

Медицински данни сочат, че яденето на риба редовно - два или три пъти седмично - може да помогне за намаляване на честотата на сърдечните заболявания.

„Рибата има противовъзпалителни ползи“, обяснява Марси Киршенбаум, клиничен диетолог от Enhance Nutrition LLC в Northbrook. „Изследванията на населението демонстрират, че хората, които се хранят с богати на омега-3 диети, са намалили сърдечно-съдовите рискове, включително по-нисък LDL холестерол, по-ниски триглицериди и по-ниско кръвно налягане.“

• Подобрено настроение

Чувствам се тъжен? Яжте малко риба. Изследванията са открили връзки между ниските нива на омега-3 и по-високата честота на депресия, сезонно афективно разстройство и следродилна депресия.

„Подпомагайки мозъка със здравословни противовъзпалителни мазнини, депресията може да намалее“, казва Киршенбаум. „Омега-3 е важна част от здравите клетъчни мембрани, които трябва да бъдат течни и гъвкави, за да функционират правилно. Нервните клетки зависят от мембранната течливост, така че намаляването на течливостта може да повлияе на поведението, настроението и умствената функция. "

Тя добавя, че както при всяко здравословно състояние, общите промени в начина на живот ще имат най-голямо въздействие. „Омега-3 е само малка част от тези промени.“

Реклама

• Здравословна бременност

DHA играе огромна роля в здравето на растящия плод, допринасяйки в голяма степен за развитието на мозъка и централната нервна система на бебето.

„DHA е включена за предпочитане в бързо развиващия се мозък от около 24 гестационна гестация до двегодишна възраст“, ​​казва Naze. „Майката е единственият източник на омега-3 мазнини за развиващия се плод и изключително кърменото бебе, а най-добрият пряк източник за майката идва от яденето на риба и морски дарове.“

Киршенбаум посочва, че е важно бременните жени да ядат риба умерено и да се уверят, че избират мазни риби с ниско съдържание на живак и други вредни вещества.

• Блестяща коса, блестяща кожа

Омега-3 мазнините в рибите помагат да се увеличи производството на колаген за здрава кожа и коса и дори може да осигури степен на защита от вредните UV лъчи.

„Толкова много от предимствата на омега-3 са свързани с това, че той е важна част от течливостта на клетъчните мембрани“, повтаря Киршенбаум. „Здравите клетъчни мембрани действат като бариера за регулиране на правилното движение на молекулите във и извън клетката. Един аспект от това е поддържането на хидратация на клетките, което намалява сухата кожа. "

За да извлечете най-голяма полза, най-добрият избор на риба са студеноводните видове с високи нива на омега-3 мастни киселини - сьомга, риба тон, сардини, аншоа и херинга. Стремете се към две или повече порции седмично като част от пълноценна диета. И не забравяйте, че не всички риби са създадени равни.

„Въпреки че може да си мислите, че като ядете сьомга, поглъщате цялата онази страхотна омега-3 мазнина, всъщност може да получавате 50 процента по-малко, като ядете отгледана в сьомга сьомга“, каза Киршенбаум. „Когато избирате риба, търсете диво уловени; по отношение на сьомгата, дивият Аляска има най-много ползи за здравето. "

Това спонсорирано съдържание се заплаща от трета страна и се (i) произвежда от името на трета страна или (ii) се предоставя от третата страна. Редакцията на списание Чикаго не участва в производството на това спонсорирано съдържание.