бисквити

От Nele Liivlaid

Насладете се на тези крекери от елда без масло и без брашно.

Без глутен, без захар, без ядки, без соя

Всички наши рецепти са без мазнини и веган.

Какво ще ви трябва

1 чаша елда крупа, напоена

⅓ чаша слънчогледови семки

1 супена лъжица ленени семена

6 сушени домати, накиснати

¼ ч. Л. Сол (по желание)

10 зелени маслини (по желание)

¼ ч. Л. Пушен червен пипер

1 ч. Л. Чесън на прах

2 супени лъжици лучени люспи

1 супена лъжица лимонов сок

1 супена лъжица вода или млечно мляко

Спечелете си сертификат за хранене на растителна основа

Как да го направя

1 Накиснете половинките елда и сушени домати за една нощ или поне за 6 часа.

2 Загрейте фурната до 350 градуса F (175 C).

3 Изплакнете и отцедете елда и сушени домати и ги сложете в кухненския робот заедно с всички останали съставки. Обработвайте, докато се включат всички съставки. Ще трябва да изстъргвате отстрани от време на време.

4 Измерете две парчета пергаментова хартия с размера на вашия лист за печене. Поставете един лист върху дъска за рязане или върху кухненски плот. Поставете тестото в средата на пергаментова хартия и поставете второто парче пергаментна хартия отгоре. Внимателно натиснете с ръце. Натиснете или разточете, докато стане почти със същата форма и размер като вашия лист за печене. Извадете горната хартия и повдигнете тестото върху лист за печене.

5 Поръсете отгоре малко слънчогледово семе и ленени семена и ги натиснете с помощта на лъжица.

6 Печете 30 минути и след това изключете котлона, отворете малко вратичката на фурната и оставете да се охлади във фурната, за да стане наистина хрупкава. Ако ви харесва малко меко, извадете незабавно и започнете да дъвчете.