отзиви

Опитвате ли се да намерите най-добрия соев сос в Япония? Тогава ТРЯБВА да видите нашия списък по-долу.

Приготвянето на японска храна със соев сос е почти като приготвянето на италиански ястия без зехтин. Точно затова трябва да разберете, че японският соев сос работи най-добре за вашето собствено готвене. Някои рецепти изискват лек соев сос, други - тъмен соев сос, плюс няколко рецепти са добре направени със сос от тамаринд. Продължете да четете нашата публикация, за да получите най-добрата.

Съдържание

Как да изберете идеалния соев сос

Съвети за бране на страхотен соев сос

Идеалните соеви сосове обикновено са тези, които са преминали през процеса на ферментация в продължение на няколко десетилетия или повече. Съзряването на соевия сос осигурява толкова много измерение и изтънченост на вкуса му. Ако соевият сос се приготвя по естествен начин, той ще има приятен вкус на умами, а не просто остра соленост.

Всеки соев сос се различава, така че 1 форма на соев сос може да подхожда на съставките ви по-добре от друга. За да изберете най-подходящия соев сос след готвенето, можете да прочетете фактите в друга част.

Сдвояване на японски соев сос с вашето готвене

Когато готвите, винаги е чудесно да се уверите, че соевият ви сос е приемлив за вашите съставки.

Фантастичното сдвояване на соев сос не само ще придаде вкус на ястие, но и ще засили чистия вкус на съставката. Ето ръководството за бране на най-добрия соев сос за готвене.

Тип соев сос японски Най-добре се използва за кухни като
Широ (бял) Тофу, chawanmushi (копринено тофу на пара), бял пържен ориз, дресинг за салата
Усукучи (тънък) Супа, японски омлет, задушени ястия
Амакучи (сладко) Бяла риба сашими, онигири, печена риба
Койкучи (дебел) Съчетава се почти с всичко
Сайшикоми Червена риба сашими, пържола от червено месо, японско къри
Тамари Пилешки терияки, сашими от морски костур

Соев сос за избягване

Соевият сос се предлага в няколко форми, особено извън Япония. Ако избирате между много соеви сосове, не забравяйте да не използвате химически солен соев сос. Те обикновено не вкусват страхотно. Освен съмнителните компоненти, органично приготвеният соев сос обикновено е изкуствено солен.

За да определите кой соев сос се прави или не, можете да разгледате съставките на опаковката. Естественият соев сос се прави основно от пшеница, соеви зародиши, сол и вода. Ако сте открили царевичен сироп или оцветител за храна за компонентите, това трябва да е забележим червен флаг.