Изберете пилешки дробчета за значителна месеста салата, която е с ниско съдържание на мазнини и пълна с хранителни вещества

салата

    Подготовка:10 минути
    Готвач:15 минути
    кухня "/> Сервира 4 лесно

Хранене на порция

Съставки

  • 140 г фин зелен фасул
  • 200г пилешки дробчета, подрязани
  • ½ супена лъжица зехтин
  • ½ ч. Л. Нарязан пресен или сушен розмарин
  • 1 цяла маруля от цикория или Baby Gem, разделена на листа
  • 100g кресон
  • 3 супени лъжици балсамов оцет
  • хрупкав хляб за зърно, за сервиране

Метод

Варете зеления фасул в тиган с вряща вода в продължение на 3 минути, отцедете и оставете на топло. Междувременно хвърлете заедно пилешките дробчета, зехтина и розмарина. Загрейте голям незалепващ тиган и гответе пилешките дробчета на силен огън в продължение на 5-6 минути, докато се запекат добре и се сготвят - те все още трябва да са малко розови в центъра.

Подредете зърната върху чинии за сервиране с листа от маруля и кресон. Добавете оцета в тигана, гответе за няколко секунди, след това лъжица върху салатата. Сервирайте топло с хрупкав хляб със зърнени храни.