Връзката ми с тортата много прилича на епизод от шоуто на Джим Гафиган - момичето среща торта, момичето си пада по торта, опитва се да не я яде и неизбежно го прави. В този момент обикновено се надявам, че метаболизмът ми може да изгори сто калории в минута, въпреки че правилното (и вероятно по-логично) нещо, което бихте направили, щеше да тече от Ню Йорк до Бостън. Ето защо, когато научих за Cake Cleanse, създаден от австралийския епикюр Дебора Шипър по-рано този месец, знаех, че трябва да разбера повече.

нова

Снимка кредит: Гети изображения

Проектиран за тези със сладки зъби, Cake Cleanse е „диета с разлика“, каза Шипър. За разлика от почистването със сок, това не ви дава разрешение да ядете торта през целия ден. Тази програма има две части: Четириседмичен хранителен план, който подробно описва ежедневните ястия от закуска до вечеря (и закуските между тях); и електронна книга с рецепти с над 100 рецепти като ухапване от ягодови чийзкейкове, брауни и дори палачинки, които могат да се използват отделно след четириседмичния период.

Въпреки че идеята да се яде торта, за да отслабнете със сигурност изглежда привлекателна, наистина ли тези торти са подходящи за диети? На вкус ли са? И за да се нарече диета Cake Cleanse, колко торта всъщност можете да изядете?

Според Шипър всички рецепти са без глутен и са пълни със здравословни съставки като бадеми, кокосово масло, гръцко кисело мляко и какао. За разлика от закупените в магазина торти, пълни с бяла рафинирана захар, брашно, консерванти, изкуствени оцветители, растителни масла и транс-мазнини, тортите, представени в Recipe eBook, са пълни с основни витамини, минерали и укрепващи протеини.

Що се отнася до вкуса, гурмето със сладък зъб отбелязва: „Много сладкиши имат текстурата на сладкиши с точно количество ядки, поръсени. Има и леки сладкиши и палачинки с добавка на разбъркани яйца, за да се получи допълнителен протеин и да се запазят леки и пухкави. “ Шипър също ме успокои, че порциите са доста щедри. Това може да е един кекс, две хапки от брауни или голяма кифла. Например, можете да закусите бананов хляб, а следобед шоколадов кекс. Това, заедно с пикантни ястия с високо съдържание на протеини и зеленчуци, „определено получавате балансирана диета всеки ден“, каза тя.

Един зрял банан и две яйца са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите две или три от тези богати на протеини BE (банани. [+] И яйца) палачинки. (Снимка: Дебора Шипър)

Примамливо, колкото всичко звучи, но прочистването работи ли? Или това е поредният трик?

След преглед на диетичния план и книгата с рецепти, д-р Марион Нестле, професор Полет Годард в катедрата по хранене, хранителни изследвания и обществено здраве в Нюйоркския университет, отбеляза, че Cake Cleanse е „определено диета за отслабване - 1200 калории на ден, включително тези от подсладени с плодове и подсладени със стевия хлябове, кифли и кексчета. " Това обаче е и много нискокалорична диета, която може да бъде трудно да се понася дълго.

Въпреки това много хора биха могли да свалят до два килограма на седмица, тъй като планът за хранене се състои от здравословни ястия - салати с риба тон, фритата и пилешки тако с гуакамоле на малки порции - до сладкишите. Осъзнавайки, че подсладените лакомства могат да помогнат на хората, които спазват диетата, да издържат на програмата, професорът отбелязва, че що се отнася до триковете, „този изглежда умен, тъй като можете да вземете тортата си и да я изядете също“.

В крайна сметка внимателното внимание към размера на порциите и честото претегляне остават най-добрият подход за дългосрочно отслабване. И „ако теглото не намалява с времето, трябва да ядете по-малко или да спортувате повече“, каза Нестле.

Юстасия Хуен е писателка на лайфстайл, чиято работа се появи в The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Popular Science и много други.

Юстасия Хуен е писателка на лайфстайл, чиято работа се появи в The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Popular Science и много други.

Нейната специалност е забавно, информативно и леко отвратително съдържание - независимо дали влиянието на 3D печат върху бъдещето на изисканите ястия; как да се научат децата на електроника чрез шиене; или първият в света подводен тенис корт, който се превърна в една от най-популярните истории на ForbesLife през 2015 година.

Освен писането и изграждането на 22Carrots - сайт, където храната и начинът на живот се сблъскват - някои от любимите й занимания включват вземане на проби от десерти matcha, класиране на класически Kit Kats от цял ​​свят и гледане на тенис (особено когато Надал играе).