Тази торта за кафе с боровинки с праскови е пищна торта, която със сигурност ще зарадва тълпата. Приготвена със зехтин и кефир, тази проста торта е влажна, нежна и толкова лека. Пищящо лято с праскови и боровинки на върха.

боровинки

Търсите лесна плодова торта, с която можете да впечатлите всичките си приятели? Не търсете повече! Направете тази торта с прасковено кафе в пружинен тиган, отгоре с допълнителни праскови и боровинки към края на печенето. Voila! Имате най-завладяващата лятна торта някога! Дори не се нуждаете от глазура, тъй като горната част вече е прекрасно влажна благодарение на прасковите и боровинките.

Как да печем тази торта с праскови

Използвам 9 × 3-инчов пружинен тиган за тази торта, защото ми е по-лесно да освободя тортата от нея. Можете да използвате всяка форма за торта, която имате. Просто се уверете, че количеството на тестото за торта пасва добре на тигана.

Използвайте спрей за готвене или масло, за да намажете отстрани и дъното на тигана и да го застелите с хартия за печене. Намазвам и пергаментната хартия, за да мога лесно да махна пергаментната хартия и да пренеса тортата върху чиния за сервиране или стойка за торта.

Приготвям тази торта с прасковени кафе с пресни праскови, защото сме в сезон, но можете да правите тази торта целогодишно, като използвате и консервирани праскови. Уверете се, че сте отцедели добре консервираните праскови, преди да ги поставите върху тестото. Още по-добре е да ги изчакате на хартиена кърпа, докато приготвяте тестото за торта.

Поставям прасковите и боровинките на две стъпки. Първо, директно върху тестото в тавата преди печене. След това в средата на печенето слагам още няколко резенчета праскова и боровинки, за да запазят формата и цвета си. Тази втора стъпка е напълно незадължителна.

Тъй като в наши дни има много праскови, винаги съм отворен за нови рецепти с праскови. Ето две фантастично изглеждащи прасковени торти, които планирам да опитам преди края на сезона:

Торта с праскови със сметана от южния стил на Мелиса

Рецепта за торта с праскова с кефир

Въпреки че семейството ми обича кефира сам, аз обичам да създавам рецепти с него. Ако следите нашия блог известно време, вие знаете толкова добре, че обичам да използвам кефир в печенето си. Глазираният лимонов хляб с тиквички с кефир, който споделих в блога миналата година, беше невероятен и все още е един от любимите на нашите читатели.

Кефирът е чудесна съставка, която помага на тази торта да се овлажни с лек остър вкус. Освен това не е нужно да използвате много масло в тази рецепта благодарение на кефира. Е, изобщо не използвам масло. Просто ⅓ чаша зехтин беше достатъчна. Не се притеснявайте, няма да усетите вкуса на зехтина в тортата. Ако искате да включите кефир в диетата си, използването му в торта като тази би било чудесно начало.

Ако имате нужда от повече идеи, няколко от любимите ни рецепти за кефир са както следва:

Смокиня Blackberry Smoothie - Обичаме го като закуска или следобедна закуска в наистина горещите дни, когато не ни се яде нищо.

Лимонов кефирен хляб - Това е като лимонов сладолед под формата на торта. Толкова добре за лятото!

Тарта с райска ябълка с кефир - Ще бъдете изумени от пълнежа с кефир в тази рецепта. Можете просто да замените райската ябълка с всеки летен плод, който харесвате, ако планирате да го направите тези дни.

Рецепта за прасковен хляб - Ако сте в настроение за питка, натоварена с хапки от праскови, опитайте тази рецепта.

Ако имате възможност да направите тази рецепта за сладкиши с прасковени боровинки, бих се радвал да чуя вашите отзиви. Моля, оценете рецептата и оставете коментар по-долу.