Това е наука: Яйцата са полезни за мозъка на вашето бебе

ускорява

Всяка майка ще ви каже, че получаването на бебе, което да яде всякакъв вид храна, е олимпийски спорт. Разбира се, бебето ви ще намаже консервата с пюре от грах, но следващата седмица ще го изплюе. Това може да направи времето за хранене разхвърляно, умопомрачително дело.

Е, ето някои добри новини за хранителните мами сред нас: Ако вашето мъниче обича бъркани яйца - ВЪРВЕТЕ С ИМ, защото ново изследване установи, че яденето на едно яйце на ден може да е от ключово значение за по-доброто развитие на мозъка и функционирането на бебетата.

Ново проучване на American Journal of Clinical Nutrition разкрива, че яйцата могат да осигурят на бебетата критични хранителни вещества, които помагат за стимулиране на развитието и функционирането на мозъка. Констатациите, базирани на рандомизирано, контролирано проучване, проведено в Еквадор през 2015 г., показват, че бебетата, които ядат по едно яйце на ден, започвайки от На 6-месечна възраст имаше значително по-високи концентрации в кръвта на две основни хранителни вещества, добри за развитието на мозъка: докозахексаенова киселина (DHA), омега-3 мастна киселина, която е структурен компонент на мозъка и е от съществено значение за мозъчния растеж и функциониране; и холин, витаминоподобно хранително вещество, което помага за мускулния контрол и паметта.

Водещият автор на изследването, Лора Яноти, доцент по обществено здраве и доцент в училището Браун във Вашингтонския университет, казва за резултатите, „Подобно на млякото или семената, яйцата са предназначени да подпомагат ранния растеж и развитие на организма и следователно са с плътно съдържание на хранителни вещества.“

Не е чудно, че яденето на едно яйце на ден може да засили развитието на мозъка на бебето и цялостното му здраве. Според специалистите по хранене яйцата са богат, изцяло естествен източник на 13 витамини и минерали, важни не само за растежа и функционирането на мозъка, но също така и за здравето на очите, бременността, мускулната сила, здравите кости, здравето на сърцето и много други. В допълнение към холина и DHA, яйцата съдържат витамини А, D и Е, витамини от група В, калций, желязо, фосфор, цинк, селен и антиоксидантите, лутеин и зеаксантин. А „биодостъпната“ природа на яйцата, отбелязват авторите на изследването, ги прави особено ефективен начин за достъп до тялото на вашето бебе до хранителни вещества, „от решаващо значение за невроразвитието и растежа“.

Дори експертите по детско здраве в последно време рекламират ползите от яденето на яйца. След години на обезсърчаване на консумацията на яйцеклетки поради страх от бебешка алергия, през 2013 г. Американската академия по алергия, астма и имунология всъщност препоръча на родителите (в консултация с техните лекари) да обмислят въвеждането на яйца след шестмесечно бебе. За повечето деца, според изследването, по-ранното въвеждане на потенциални алергени като яйца всъщност може да предотврати развитието на по-тежки алергии. Американската академия по педиатрия препоръчва въвеждането на яйца в диетата на вашето бебе в рамките на няколко месеца след започване на твърда храна. Когато храните бебетата си, уверете се, че са бъркани, меки и нарязани на парчета, за да предотвратите задавяне.

Но яйцата са не само чудесен източник на хранителни вещества от съществено значение за вашето здраве; те също са леки за портфейла ви. Iannotti отбелязва, че яйцата са богати на протеини, витамини и минерали на нива, сравними с тези в месото и рибата. Но, добавя тя, за разлика от животинските продукти, яйцата са „относително по-достъпни“.

С други думи: Яйцата могат да повишат здравето ви на повече от половината от цената.

„Яйцата са били консумирани през цялата човешка история - продължава Яноти, - но пълният потенциал на тази пълноценна хранителна храна все още не е признат.“

Яйца: Това е това, което е за вечеря. (И закуска. И обяд.)