Когато един от водещите американски професионалисти в областта на лакрозата, Пол Рабил изпитва изтощаващ ишиас, след като страда от два дискови хернии, той решава да се обърне към идеята да промени диетата си. Ишиасът му причинява това, което той описва като „простреляща болка надолу по краката“. Ишиасът (възпаление на седалищния нерв) е често срещано нервно страдание за спортисти, които са преуморили тялото си, а бегачите и велосипедистите, които го получават, често не могат да спят, не могат да седят и не могат да получат облекчение от конвенционалните лечения. Ишиасът е толкова разстроен, защото болкоуспокояващите често не работят.

професионален

След като опита с кортизонови инжекции и две години физическа терапия, Рабил започна да мисли, че може да помогне за разрешаване на болката с хранене, като премине към веганска диета. Той обяснява как е стигнал до това заключение, като отбелязва в канала си в Youtube, че "голяма част от нашата болка произтича от възпаление. Така че, ако можех да разгледам източници на храна, които причиняват възпаление, тогава бих могъл да се отърва от тях и може би, аз бих почувствал по-малко болка. "

В същото видео Рабил разглежда седмичната си рутинна подготовка за хранене на растителна основа, като същевременно дава на зрителите малко предистория за новооткритата си веганска диета и как тя е изместила обучението му и е облекчила болката му.

Той отваря в кухнята си, притиснат от чантите на Whole Foods след пътуване до хранителния магазин: „Ако сте спортист, знаете, че голяма част от закръгляването на представянето ви не е само вашето обучение, работата ви с пръчки, но и вашият сън и вашето хранене. Нещо, което е различно и уникално за 2020 г., е, че промених изцяло диетата си, отървах се от месните млечни продукти и официално съм веган. "

След като първоначално направи смяната, Рабил отбелязва, че не е минало много време, преди да бъде продаден с предимствата на безмесна диета без млечни продукти. Рабил казва, че „в рамките на няколко седмици започнах да забелязвам много облекчения, така че започнах да удвоявам веганството“. Спортистите, притеснени да получават достатъчно протеини на растителна диета, трябва да гледат The Changer Changers, документален филм за професионални спортисти, които се представят по-добре на растителна диета.

Сега Рабил разтърсва имената на различни храни на растителна основа като опитен ветеран на веганството. Докато приготвя седмичните си ястия, той дава специални изстрели на тези продукти:

  • Овесено овесено мляко: За сутрешното си кафе Рабил казва, че харесва кремообразността на тази марка. Той казва, че овесеното мляко е „едно от любимите му млека на растителна основа“.
  • Мляко с грах от грах: Рабил предпочита това мляко на база грахово зърно за своята зърнена култура. Неговият фаворит е Compi Crispies на Love Grown, който е без шоколад и без глутен.
  • Органичен твърд тофу: Рабил казва "не е много вълнуващо, но ако го подправите добре, той е вкусен и супер лесен за готвене, защото вече е почти свършен. Така че или го обгаряте, или го слагате в скара." Той подправя обикновен тофу със сол, черен пипер и червен пипер, но също така обича мароканския тофу Chermooula от Hodo за малко повече вкус.
  • Сладки картофи: Те са „ключът към успеха“ на Рабил, който той яде всяка сутрин, защото те помагат за подхранването на тренировките му. Казва да ядете по една преди тренировка за гориво и енергия.
  • Цели храни Обикновен хумус:Той е включен в "почти всичко, което ям", защото е чудесен източник на протеини.
  • Отвъд месото бургери: Рабил добавя италиански подправки, преди да ги запече на котлон и да долее със сиренето Chao от Field Roast.

Рабил затваря видеото, като развенчава широко разпространения стереотип за веганството: "Хората полудяват, че са вегани. Не е нужно толкова много работа, а просто дисциплина, защото в крайна сметка ние просто подготвяме храна, сякаш са били месоядни животни. " След това той умолява аудиторията си в Youtube да изпробва растителна диета, казвайки: „Надяваме се, че вие, децата вкъщи, също ставате вегани като мен и тогава няма да имате болки в гърба и да вкарате 100 гола за една година“.