Разбираемо е, че ви липсва торта, откакто се впуснахте в 123Diet. В крайна сметка хората започнаха да ги правят горе-долу веднага щом откриха брашното!

торта

Думата торта идва от викингската дума "кака" и първоначално е била използвана за описване на определени видове хляб, както и по-сладки "торти", започвайки през 13 век. Тези много ранни сладкиши обикновено бяха подсладени с мед и често съдържаха ядки и сушени плодове.

Тортата започва да става по-модерна в Европа през 17-ти век, когато плесени и съставки като рафинирана захар стават по-достъпни и фурните стават по-надеждни. Това е и когато се появи първата „глазура“ - всъщност това беше твърда и лъскава покривка, която първо беше сварена и след това излята върху тортата, преди и двете да бъдат върнати във фурната!

През 19-ти век на сцената се появяват глазура с маслен крем, сода за хляб и екстра рафинирано бяло брашно, а тортите, каквито ги познаваме днес, са циментирани. Типичните съставки включват рафинирано брашно, някаква форма на скъсяване, захар, яйца, мляко, набухватели и ароматизанти.

Все още използваме торта за празнуване на сватби, рождени дни, пенсиониране, празници и почти всеки друг специален повод, за който човек може да се сети. За съжаление, сега знаем колко лоши са рафинираното брашно и рафинираната захар, така че тортата е всичко важно място в нашата диета и нашата култура може да използва сериозно преосмисляне.

Най-скромните сладкиши имат около 200 калории на парче, но не е необичайно да се натъкнете на сортове с много повече. Например, повечето парчета чийзкейк, сервирани от Cheesecake Factory, съдържат повече от 1000 калории, като най-лошият нарушител е тяхната торта Oreo Dream Extreme, наклонявайки везните на 1630!

За щастие не е нужно да нарушавате диетата си, за да опитате торта, защото удивително изобретателните членове на нашата група за поддръжка са измислили чудесни рецепти за торти 123Diet-safe! Ако сте пекар, който пропуска занаятчийството на сладкиши, откакто се е захванал със здравословен начин на живот, тези рецепти са вашият шанс да се върнете в играта!

Сега обаче ще използвате здравословно брашно от нахут вместо рафинирано бяло брашно, стевия и нативия вместо захар и съставки за повишаване на метаболизма като кафе и лимон вместо убийци на калории като шоколад и ядки.

Тъй като брашното от нахут се счита за протеин в 123Diet, а последните две от тези рецепти също съдържат яйца, опаковани с протеини, имайте предвид, че тези сладки се броят за дневната ви доза протеин, като грамовите еквивалентности са изброени по-долу.

Въпреки това, тъй като дори най-силната от тези рецепти осигурява само 50 g протеин и няма правила за смесване на протеини на 123Diet, лесно можете да хапнете пълноценно зеленчуци и който и пикантен протеин да харесате и все пак да имате място за тази сладка екстра.

Също така ще изразходвате добавката си за млечни продукти за деня, ако изберете 123Diet Coffee Cake или Round Lemon Cake With Lemon Buttercream, въпреки че винаги можете просто да оставите отгоре, ако избягвате млечните продукти или спестявате лъжицата си за нещо друго . За щастие, нашата торта с лимонов шифон има предимството да бъде изцяло без млечни продукти!

И накрая, трябва също да знаете, че нашата рецепта за мини-лимонени чийзкейкове е много по-лесна за приготвяне, отколкото тези чудеса, така че може да е по-добър избор, ако имате желание за торта и времева криза!

123 Диетична торта за кафе

Насладете се на този вкусен сладкиш с кафе като част от вашия здравословен 123Diet обяд или вечеря! Приблизителна хранителна стойност от 76 калории, 6,7 мазнини, 77 mg холестерол, .6g въглехидрати, 0g фибри, 3.2 g протеин, .2 g захар

Време за подготовка
15 минути		 Време за готвене
25 минути		 Добив
8 порции (30 г протеин, 1 супена лъжица мляко)

Съставки

  • 90 грама брашно от нахут
  • 3 цели яйца
  • 1/2 чаша нативия
  • 8 супени лъжици блок крема сирене при стайна температура (мазането ще бъде твърде меко)
  • 1/2 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици кафе

Указания
Пригответе силна смес от кафе с 2 супени лъжици кафени гранули и 4 супени лъжици вода. Добавете Natvia към нея и загрейте внимателно в тенджера, за да се разтвори кафето и Natvia. Оставете да се охлади.

Разбийте белтъците, докато върховете станат твърди и бели. В отделна купа разбийте жълтъците. Добавете ванилия, след това разбъркайте половината смес от кафе. Постепенно сгънете сместа от жълтъци на белтъци с помощта на шпатула, след което внимателно сгъвайте по малко пресято брашно. Изсипете в подплатена форма за хляб. Печете във фурна с вентилатор 160c за около 25 минути или докато шишът излезе чист. Охладете във формата и след това внимателно отстранете хартията.

За заливане разбъркайте старателно крема сиренето и добавете останалата смес от кафе по малко, като остъргвате купата няколко пъти, докато получите мека, но не течаща текстура, която държи формата си. Разпределете върху тортата и нарежете на 8 бара. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника и извадете около 15 минути, преди да искате да ядете.

Кръгли лимонови торти с лимонено масло

Тези кремообразни лимонови сладкиши ще изпълнят всичките ви желания за десерт по здравословен начин! Приблизителна хранителна стойност от 160 калории, 8,1 g мазнини, 21 mg холестерол, 15,5 g въглехидрати, 3,7 g фибри, 7,4 g протеин и 1,2 g захар .

Време за подготовка
15 минути		 Време за готвене
5 минути		 Добив
4 порции (25 г протеин и 1 супена лъжица мляко)

Съставки

  • 100 грама брашно от леща
  • 5 супени лъжици Natvia
  • Содена вода за смесване
  • 2 супени лъжици лимонов сок и кора от лимон.
  • 2 с. Л. Домашно масло
  • 2 супени лъжици крема сирене

Указания
КОРТА: Смесете брашното и Natvia заедно, след това добавете лимонов сок и кора, като запазите 1/2 ч. Л. Кора и 1 ч. Л. Сок за вашия крем. Смесете до дебелина на тестото за палачинки със газирана вода, като добавяте по малко. Разделете на 4 кутии за кексчета, които се поставят върху микровълнова плоча. Микровълнова печка на високо за 95 секунди.

КРЕМ: Смесете 2 с. Л. Меко домашно масло с 2 с. Л. Крема сирене и добавете 1/2 ч. Л. Лимонова кора, 1 ч. Л. Лимонов сок и 1 супена лъжица Natvia. Разделете между 4-те торти и добавете своите „крилца“. Можете да добавите четвърт резен захаросан лимон отгоре, ако искате, който е само 1 резен лимон и 1 ч. Л. Natvia, разтопен в малък тиган и варен за няколко минути, докато лимоновата кора омекне. Извадете и оставете да се охлади и след това изскочете върху тортите си. Препоръчваме да не намаляваме количеството на Natvia, тъй като лимонът е толкова кисел.

Торта с лимонов шифон

Тази лека и лесна торта от лимонов шифон ще задоволи всички ваши нужди след вечеря! Приблизителна хранителна стойност от 86 калории, 4,4 g мазнини, 175 mg холестерол, 5,5 g въглехидрати, 0,9 g фибри, 5,9 g протеин и 1,1 g захар .

Време за подготовка
15 минути		 Време за готвене
40 М		 Добив
6 порции (по 50 g протеин всяка)

Съставки

  • 50 г брашно от нахут
  • 3 супени лъжици стевия или повече по желание
  • 80 г гореща вода с 3 пакетчета черен чай
  • 1 ч. Л. Лимонов сок или повече по желание
  • 5 жълтъка
  • 3 белтъка
  • 1 г вар от вар
  • 1 г сок от лайм

Указания
Загрейте фурната на 170 градуса с малко вода в тавата. Смесете брашното от нахут с топъл черен чай. Смесете 3 жълтъка в сместа от брашно от нахут. Разбийте белтъците с лимонов сок и 2 с. Л. Стевия, докато сместа стане кремообразна. Сгънете внимателно сместа от жълтъка в бялото. Поставете сместа в тавата с правоъгълник. Печете във фурната за 40 минути. За топинг смесете 2 яйчни жълтъка с 1 супена лъжица стевия, кора от лайм и сок от лайм. Разбъркайте тенджерата с гореща вода на слаб огън. Разбийте, докато се сгъсти. Охладете в хладилник. Изчакайте, докато тортата е студена. Нарежете тортата на 2 филийки, сложете жълтъчната смес в средата и отгоре.