Триптофанът е аминокиселина, необходима за нормалния растеж при кърмачета и за производството и поддържането на протеините, мускулите, ензимите и невротрансмитерите на тялото. Това е незаменима аминокиселина. Това означава, че тялото ви не може да го произвежда, така че трябва да си го набавяте от диетата си.

енциклопедия

Функция

Тялото използва триптофан, за да помогне за производството на мелатонин и серотонин. Мелатонинът помага за регулиране на цикъла на сън и събуждане, а се смята, че серотонинът помага за регулиране на апетита, съня, настроението и болката.

Черният дроб може също да използва триптофан за производството на ниацин (витамин В3), който е необходим за енергийния метаболизъм и производството на ДНК. За да може триптофанът в диетата да се промени в ниацин, тялото трябва да има достатъчно:

  • Желязо
  • Рибофлавин
  • Витамин В6

Хранителни източници

Триптофан може да се намери в:

  • Сирене
  • Пиле
  • Белтъци
  • Риба
  • Мляко
  • Слънчогледови семки
  • Фъстъци
  • Тиквени семена
  • сусам
  • Соя
  • Турция

Изображения

  • Аминокиселини
  • myPlate

Препратки

Nagai R, Taniguchi N. Аминокиселини и протеини. В: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Медицинска биохимия. 5-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2019: глава 2.