Хляб

Тази пътека в супермаркета обикновено е разочарование за ядещите на растителна основа. Много известни национални марки използват нерастителни съставки. Много пълнозърнести хлябове съдържат млечни продукти например, а някои традиционни италиански хлябове съдържат свинска мас.

изненадващо

Но по-добрите супермаркети предлагат и хляб от местна пекарна. Трябва да проверите съставките, но местно изпеченият хляб често е веган. Странно е, че тези местни хлябове често се държат на различна пътека от националните марки.

Решението? Потърсете хляб, който е направен от 100% пълнозърнести храни и има или активни култури (за хляб със закваска), или други добавени съставки като ядки, семена или дори бобови растения. Трябва да можете да разпознавате всяка съставка във вашия хляб. Ако сте разумни в кухнята, вместо това си направете хляб.

Супа на прах или кашони

Ако приготвяте супа вкъщи, може би търсите чудесна основа или запас, за да я раздвижите. Внимавайте с някои от привидно вегетарианските запаси или дори ? запаси от пиле на рафтовете на магазина ви, защото тези артикули могат да съдържат следи от животински мазнини или други животински продукти.

Решението? Направете свои собствени запаси от остатъци от вегетариански остатъци, морски зеленчуци или дори билки, поръсени с вода. Това е най-чистият начин да се насладите на бульон и вие знаете точно какво става в него!

Ако предпочитате да не правите собствена супа, потърсете опаковки, в които не се посочват съставки, получени от животни.

Вегетариански бургери или колбаси

Смешно е да мислиш, че ? вегетариански ? бургерът може да съдържа нерастителни съставки. Ето защо трябва да бъдете изключително бдителни за четенето на етикети. Много марки съдържат следи от мляко или яйца.

Решението? Не забравяйте да търсите марки, които са направени изключително от органична соя (а не от изолиран соев протеин, който е изключително обработен), темпе, пълнозърнести храни или ядки и семена, с добавени само зеленчуци и билки. Следващата фаза, разбира се, е да си приготвите вегетариански бургери и колбаси.

Вегетариански бургери или колбаси

Смешно е да мислиш, че ? вегетариански ? бургерът може да съдържа нерастителни съставки. Ето защо трябва да бъдете изключително бдителни за четенето на етикети. Много марки съдържат следи от мляко или яйца.

Решението? Не забравяйте да търсите марки, които са направени изключително от органична соя (а не от изолиран соев протеин, който е изключително обработен), темпе, пълнозърнести храни или ядки и семена, с добавени само зеленчуци и билки. Следващата фаза, разбира се, е да си приготвите вегетариански бургери и колбаси.

сос Уорчестър

Уорчестърският сос съдържа аншоа, които със сигурност не са подходящи за ядящите на растителна основа.

Решението? Вземете бутилка тамари (ферментирал соев сос). Тамари е изцяло веган и може да се използва вместо сос Уорчестър, както в рецепти, така и като подправка.

Алкохолни напитки

За съжаление, повечето филтриращи практики за алкохол използват някакъв вид животински продукти, особено при производството на бира, вина и сайдер.

Решението? Веган вината наистина съществуват! Разбира се, когато купувате такава, вероятно получавате напитка, която също е органична или местна (и следователно вероятно ще има по-добър вкус). Направете малко проучване и опитайте нещо ново.

Юфка и тестени изделия

Много юфка в ресторантите и магазините се приготвят с яйца, което е справедливо, защото традиционните тестени изделия включват яйца като част от рецептата.

Решението? Повечето сортове сушени макаронени изделия, които са пълнозърнести и без глутен, са подходящи за ядене на растителна основа, защото се приготвят само с пълнозърнести храни и вода. Ако вечеряте, попитайте сървъра си за пастата, за да се уверите, че е без яйца.

Юфка и тестени изделия

Много юфка в ресторантите и магазините се правят с яйца, което е справедливо, защото традиционните тестени изделия включват яйца като част от рецептата.

Решението? Повечето сортове сушени макаронени изделия, които са пълнозърнести и без глутен, са подходящи за ядене на растителна основа, защото се приготвят само с пълнозърнести храни и вода. Ако вечеряте, попитайте сървъра си за пастата, за да се уверите, че е без яйца.

Без млечни сирена

Въпреки че може да предположите, че соевите, ядковите и оризовите сирена не са млечни, те често съдържат някаква форма на казеин или суроватъчен протеин.

Решението? За да бъдете в безопасност, потърсете продукти с етикет ? веган, ? което показва, че всъщност те не съдържат млечни продукти. Не забравяйте да прочетете всички съставки, търсейки думи като сирище, изпарено мляко на прах, или казеин. Можете също така да опитате да направите свои собствени сирена без млечни продукти от кашу. Хранителната мая също е чудесно решение, заедно с авокадото.

Гранола

Гранолата се приготвя традиционно със смес от сурови зърна, сушени плодове, ядки и семена, които се хвърлят с подсладител и масло или масло. Въпреки че няма принципно правило кои граноли използват кои мазнини, често се случва гранулата на маслена основа да бъде етикетирана като такава.

Ако обаче сте на бюфет, курорт или ресторант, няма как да разберете откъде произхожда гранолата или какво е направено, ако не е направено в къщата.

Решението? За щастие, мюслито е невероятно лесно за приготвяне и кара дома ви да мирише прекрасно, докато се пече.

Кутии за зърнени култури и барове

Повече зърнени култури, отколкото някога бихте подозирали, съдържат някаква форма на млечни продукти, дори ? здравословна храна ? и ? естествено ? зърнени храни. Обикновено те съдържат казеин, обезмаслено мляко на прах, суроватъчен протеин или изолати от суроватъчен протеин.

Освен очевидното ? кисело мляко ? сортове, много зърнени барове съдържат някаква форма на млечни продукти - обикновено маслена мазнина, казеин, мляко на прах или суроватка.

Решението? Много сортове зърнени култури сега се правят от пълнозърнести храни без добавени следи от млечни продукти. Потърсете марки, които са сравнително обикновени, за да можете да ги надградите сами вкъщи с оризово мляко, бадемово мляко и други добавки, като кокос и плодове. Приготвянето на овесени ядки от нулата е друго безопасно решение, за да сте сигурни, че вашата закуска е чиста и на растителна основа.

Кутии за зърнени култури и барове

Повече зърнени култури, отколкото някога бихте подозирали, съдържат някаква форма на млечни продукти, дори ? здравословна храна ? и ? естествено ? зърнени храни. Обикновено те съдържат казеин, обезмаслено мляко на прах, суроватъчен протеин или изолати от суроватъчен протеин.

Освен очевидното ? кисело мляко ? сортове, много зърнени барове съдържат някаква форма на млечни продукти - обикновено маслена мазнина, казеин, мляко на прах или суроватка.

Решението? Много сортове зърнени култури сега се правят от пълнозърнести храни без добавени следи от млечни продукти. Потърсете марки, които са сравнително обикновени, за да можете да ги надградите сами вкъщи с оризово мляко, бадемово мляко и други добавки, като кокос и плодове. Приготвянето на овесени ядки от нулата е друго безопасно решение, за да сте сигурни, че вашата закуска е чиста и на растителна основа.

Портокалов сок

Портокаловият сок, обогатен с омега-3 мастни киселини, може да има следи от рибено масло. Не нещо, което очаквахте да чуете, нали? Повечето обогатени с омега-3 напитки или храни, като маргарин, зехтин и хляб, също могат да съдържат източници на омега-3 мастни киселини на основата на риба, а не на растителна основа.

Решението? Не купувайте сокове в кутии. Вместо това, направете свои собствени прясно пресовани сокове или, ако трябва да купите предварително приготвен сок, потърсете сокове, които са 100 процента от плодови източници и не са обогатени с други хранителни вещества.