Напоследък рафтовете на супермаркетите са пълни с всички видове млечни сортове - има пълна сметана, тонизирана, двойно тонизирана и обезмаслена. Изглежда, че последният се очертава като фаворит на съзнанието за калории.

Сарика Рана | Актуализирано: 01 ноември 2019 г. 13:37 IST

ndtv

  • Млякото представлява съществена част от нашето ежедневие
  • Обезмасленото мляко е мляко без мазнини и поради това се счита за идеално
  • Чаша пълномаслено мляко може да съдържа до 10 грама мазнини

Млякото е съществена част от нашето ежедневие; благодарение на неговите хранителни свойства и здравословна доза калций, винаги сме били съветвани да имаме поне 2 чаши мляко всеки ден от нашите родители и възрастни. Напоследък рафтовете на супермаркетите са пълни с всички видове млечни сортове - има пълна сметана, тонизирана, двойно тонизирана и обезмаслена. Изглежда, че последният се очертава като фаворит на съзнанието за калории. По принцип обезмасленото мляко е мляко без мазнини и поради това се счита за идеално за тези, които се опитват да отслабнат. Но наистина ли е полезно за намаляване на теглото? А какво ще кажете за хранителния индекс? Нека разгледаме двете страни на монетата.

Какво е обезмаслено мляко?

Обезмасленото мляко обикновено не съдържа хранителни мазнини или е без мазнини и има по-малко от 0,5 грама мазнини без добавени съставки, съдържащи мазнини. Той не е толкова „кремообразен“ като пълномасленото мляко и изглежда по-лек и по-тънък в консистенция. Много здравни експерти гарантират обезмаслено мляко, като смятат, че то е без калории и олекотява корема ви. Според д-р Sunali Sharma, диетолог и диетолог, болница Amandeep, "Обезмасленото мляко или млякото с ниско съдържание на мазнини е чудесно, ако планирате да ограничите приема на калории. Чаша пълномаслено мляко може да съдържа до 10 грама мазнини и приблизително 176 Килокалории (Kcal), докато същото количество обезмаслено мляко може да съдържа някъде между 2 грама до 0 грама мазнини и някъде между 89-118 килокалории (Kcal). Освен това в обезмасленото мляко има малко повече калций и протеини в сравнение с пълномаслено мляко и без добавена захар. "

Д-р Zamurrud Patel, диетолог в Global Hospitals, Мумбай, се съгласява: "Хората, които искат да отслабнат, трябва да опитат обезмаслено мляко. Пълното мляко съдържа мастноразтворими витамини като A, D, E и K. Въпреки че тези витамини са в мазнините мляко, обезмасленото мляко е обогатено с витамин А и D по време на процеса на отстраняване на мазнините. "

Пълномаслено Vs обезмаслено мляко

Ето хранителните стойности както на пълномасленото, така и на обезмасленото мляко, както предлага д-р Пател -

Хранителна стойност на обезмасленото мляко (100 ml - краве мляко)
Калории - 29 Kcal
Протеин - 2,5 gm
Мазнини - 0,1 gm

Хранителна стойност на пълномаслено мляко (100 ml - краве мляко)
Калории - 72,8 Kcal
Протеин - 3,2 gm
Мазнини - 4.48 gm

Докато обезмасленото не е толкова хранително в сравнение с пълномасленото мляко, хората често избират обезмаслено мляко, тъй като е известно, че помага при отслабване. Няколко скорошни проучвания обаче твърдят, че пиенето на обезмаслено мляко всъщност може да има обратен ефект и всъщност може да доведе до наддаване на тегло. Това е така, защото когато намалявате консумацията на наситени мазнини във всекидневната си диета, мастноразтворимите витамини може да не се усвояват добре в тялото. Това може да доведе до това тялото да се обърне към въглехидрати и захари, за да запълни празнината, а резултатът може да бъде тласък на апетита, с който се сблъсквате. Това вероятно е причината здравните експерти да са разделени по въпроса. Д-р Шарма казва, "дори ако включвате обезмаслено мляко в ежедневната си диета, наложително е да го допълвате с други здравословни хранителни навици, за да получите необходимите здравословни мазнини, за да избегнете ненавременното желание за захар. Също така, за деца под пет, обезмасленото мляко не е препоръчително, тъй като съдържанието на калории и мазнини е по-ниско, което е необходимо, за да им се осигури енергия за здравословния им растеж и развитие. "

За деца под пет години обезмасленото мляко не е препоръчително.

Присъдата

Коментари Обезмасленото мляко може да е по-здравословно, тъй като има ниско съдържание на калории; наложително е обаче тялото ви да получава здравословни мазнини от други източници, за да поддържа баланс. И двата вида мляко са полезни за вас по различни начини, просто се уверете, че изборът, който правите, е съчетан с балансирана диета, за да осигурите здравословен начин на живот като цяло.