Още така

Необходими са само 2 седмици бездействие, за да повлияете на здравето си
Covid-19: Кога сте най-заразен?
Психолозите са съгласни: Смехът има 4 мощни ефекта върху благосъстоянието

ПЕЧЕЛЕТЕ НАГРАДИ И НАУЧЕТЕ НЕЩО НОВО ВСЕКИ ДЕН.

Степента на затлъстяване нараства в Австралия и по света. От години обществените здравни и медицински групи призовават училищата да забранят продажбите на нездравословни храни като един от начините за спиране на вълната.

забранят

Продажбата на мазни или сладки храни и напитки е забранена в държавните училища в Западна Австралия от 2007 г. Изследване от 2018 г. установи, че тези деца са хранене по-здравословно в резултат на забраната. Но също така установи, че някои регионални училища се борят да се съобразят с него.

Някои държави, включително Канада и Чили, имат забранена нездравословна храна в училищата. Трябва ли Австралия да направи същото?

Попитахме петима експерти.

Четирима от петима експерти казаха „да“

Ето техните подробни отговори:

В Австралия едно на всеки четири деца е с наднормено тегло или затлъстяване, отчасти поради факта, че една трета от дневната енергия на нашите деца всеки ден идва от нездравословна храна. Знаем какво ядем е силно повлияно от храната около нас. Наскоро Google улесни здравословните възможности за хранене на работните си места. Оттогава персоналът увеличи количеството здравословна храна, която ядат и пият по време на работа. Преглед на 91 проучвания в световен мащаб показва същия ефект в училищата.

Колкото повече нежелана храна е на разположение, толкова повече деца я ядат, така че промяната на наличните в училищата храни помага на децата да се хранят по-здравословно. Децата прекарват много време в училище, така че ако им предоставяме атрактивни, достъпни и хранителни възможности, ще им дадем още една стъпка по стълбата за здраве и благополучие, защо не го направим?

Западните общества са склонни да се фокусират върху хранителните аспекти на храната, като я категоризират като просто „добра“ или „лоша“.

Но храната е обвързана и с други неща в живота, включително култура, политика и общуване. Бананите може да са „здравословни“ в хранително отношение, но много хора, които ги берат, са обект на лоши условия на труд. Резен сладка торта може да не отговаря на хранителните насоки, но когато се разглежда в контекста на печенето, споделянето, празнуването и удоволствието от яденето му, тортата може да подобри нашето благосъстояние.

Забраната на нездравословната храна може да демонизира храната по нездравословни начини. Например, едно дете (и неговият родител) може да бъде засрамено от учител, че носи кекс в училище. И това нищо не нарушава структурните неравенства, които затрудняват достъпа на децата до „правилната“ храна извън училищните врати.

Децата са бомбардирани с реклама, включително по телевизията, игралните устройства, обществения транспорт и билбордовете. Огромната гама от магазини и храни, заедно с нарастването на системите за доставка като Uber Eats, правят нездравословната храна да изглежда привлекателна и лесна за достъп. Децата трябва да бъдат защитени от това, поне в училищна обстановка. Научаването за добър избор на храна в контролирана среда е една стъпка към намаляване на процента на затлъстяване в детска възраст.

Има и други настройки за децата да упражняват свободен избор и да се научат да управляват огромното количество нездравословна храна около себе си. Всеки използва столовата по различен начин (някои деца ще я използват ежедневно, други веднъж на срок), така че забраната може да не промени много за всяко отделно дете. Но ако сме сериозни по отношение на здравето, политиките за забрана на нездравословната храна в училищата са относително прости начини за нейното популяризиране.

Училищата трябва да бъдат здравословни места. Те играят важна роля в развитието на знанията и навиците на децата, свързани с храната. Училищата също така оформят социалните норми и така дават възможност за подобряване на диетата на децата. Ето защо Световната здравна организация призовава всяко училище да бъде училище за насърчаване на здравето.

В няколко страни, като Канада и Чили, нездравословни храни не могат да се продават в училище или да се предоставят на деца. В Австралия някои щати, като Нов Южен Уелс, забраниха нездравословни храни от училищните столове. Ограниченията за нездравословни храни са постижими, въпреки че доказателствата показват, че училищата се нуждаят от подкрепа в процеса на преход.

В Австралия повечето деца в училищна възраст носят обяда си от вкъщи. Това прави забраните за нездравословна храна по-трудни за прилагане, отколкото в страните, където училищата осигуряват обяд директно. Едно добро начало би било ограничаването на децата да носят ключови категории нездравословни пакетирани храни като чипс, безалкохолни напитки и шоколад.

Обширни изследвания ни казват, че изборът на храна за деца се влияе от тяхната среда. Като добавим към това, само едно на всеки десет австралийски деца яде достатъчно зеленчуци.

За децата е вредно да продължават да им сервират пристрастяващи храни, натоварени със захари, рафинирани въглехидрати, нездравословни мазнини и изкуствени хранителни добавки, което им дава потенциална доживотна присъда за нарушено здраве и благополучие. Нездравословните диети могат да компрометират ученето и поведението, отчасти поради нестабилни нива на кръвната захар, с спираловидно въздействие върху училищните резултати. В дългосрочен план те са свързани с проблеми с психичното здраве като повишен риск от тревожност и депресия.

В посока нагоре, изследванията показват, че създаването на положителна хранителна среда (ангажирането на децата с градинарство, готвене и ядене на здравословна храна заедно) може да повлияе тяхното хранително поведение в здравословна посока. Крайно време е училищата да се качат на борда на здравословния фургон на столовата и неговите множество награди.

Тази статия първоначално е публикувана в The Conversation от Мадлен Рожан и Пол Уилямс. Прочетете оригинална статия тук.