Изследвайте географския произход на нашите хранителни култури - там, където те първоначално са били опитомени и са се развили с течение на времето - и открийте колко важни са тези „първични региони на разнообразието“ за настоящите ни режими на хранене и селскостопанско производство.
Прочетете повече за изследването →

произход

Интерактивна карта

Интерактивната карта на посевите показва местния произход и основните региони на разнообразие за избрани основни земеделски култури.

Диети

Изследвайте връзките между произхода на хранителните култури - техния местен произход и традиционните региони на разнообразието - и къде те се ядат по света.

Производство

Изследвайте връзките между произхода на хранителните култури - техния местен произход и традиционните региони на разнообразието - и къде те се произвеждат по целия свят.

Основни региони на разнообразието на избрани основни селскостопански култури по света. Имайте предвид, че някои култури притежават повече от един основен регион на разнообразие (напр. Пшеницата е изброена в Централна Азия, Западна Азия и Южното и Източното Средиземноморие). Обърнете внимание също така, че поради екогеографските вариации в страните, някои държави принадлежат към повече от един регион (напр. Колумбия е причислена както към Андите, така и към тропическите южноамерикански региони). За допълнителна информация относно основните райони на разнообразие на всички 151 култури, оценени в това проучване, и страните, отнасящи се до всеки регион, вижте обяснителните материали в долната част на тази страница.

от Colin K. Khoury, Harold A. Achicanoy, Carlos Navarro-Racines, Steven Sotelo и Andy Jarvis от Международния център за тропическо земеделие (CIAT). Версия 1.0 (май 2016 г.). Това произведение е лицензирано от Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0).

Тази работа е свързана с публикацията:

Khoury CK, Achicanoy HA, Bjorkman AD, Navarro-Racines C, Guarino L, Flores-Palacios X, Engels JMM, Wiersema JH, Dempewolf H, Sotelo S, Ramírez-Villegas J, Castañeda-Álvarez NP, Fowler C, Jarvis Rieseberg LH и Struik PC (2016). Произходът на хранителните култури свързва страните по света. Proc. R. Soc. B 283: 20160792. Достъпно онлайн на: https://dx.doi.org/10.1098/rspb.2016.0792

Относно кръговите сюжети

Кръговите парцели свързват „основните региони на разнообразието“ на културите (региони, където културите първоначално са били опитомени и са се развивали в продължение на дълги периоди от време и където разнообразието на традиционните сортове култури и свързаните с тях диви растения е особено голямо) с текущото значение на културите в регионални хранителни запаси, измерени по калории (kcal/глава на ден), протеини (g/глава/ден), мазнини (g/глава/ден) и тегло на храната (g/глава/ден) и в регионално земеделие продукция, измерена като общо производствено количество (тонове), събрана площ (ха) и брутна производствена стойност (текущ милион щатски долара).

Всеки регион има цвят, представящ собствените му „местни“ култури и тези цветове са свързани с други региони поради важността на тези култури в диетите/селскостопанската продукция в други региони. Посоката на приноса се посочва както от цвета на „местния“ регион, така и от пролуката между свързващата линия и сегмента на региона на потребление/производство. Размерът на вноската се посочва от ширината на свързващата линия. Тъй като ширината на линията е нелинейно адаптирана към кривината, тя съответства на размера на приноса само в началната и крайната точки. Регионалните стойности на предлагането на храни (на глава от населението/ден) се формират чрез извеждане на среднопретеглена стойност на националните стойности на доставките на храни в страните, обхващащи всеки регион, с национални стойности, претеглени по население. Регионалните производствени стойности се формираха чрез сумиране на националните производствени стойности в страните, обхващащи всеки регион.

Методите и кодът за сюжетите са извлечени от „Глобалният поток на хората“ от Никола Сандер, Гай Дж. Абел и Рамон Бауер от Центъра за демография и глобален човешки капитал Витгенщайн. Техният изходен код за човешка миграция и нашият изходен код са достъпни в Github.

Относно данните

Анализирахме данни за всяка стока от култури за държава на измерване през последните три години, за които са били налични достатъчно данни (2009-2011). Всички (177) държави, последователно докладвани през периода от време, бяха включени за променливите на доставките на храни, както и за количеството на продукцията и събраната площ, обхващаща 98,5% от населението на света. Включени са всички (141) държави, за които се отчита производствена стойност (текущи милиони щатски долари), като обхваща 94,1% от населението на света.

Регионите бяха очертани, следвайки националните граници, за да образуват управляеми единици за определяне на първичните региони на разнообразието на всички култури и в мащаб, позволяващ сравнение с националните данни за предлагането и производството на храни. Регионалните класификации следват изброените в приложение 2 на Състоянието на ФАО за генетичните ресурси на растенията в света за храните и земеделието (2), модифицирани, за да представят по-точно екогеографските параметри, движещи разпределението на растителните видове. По-конкретно, както Западна, така и Източна Европа бяха разделени на северни и южни региони, за да се отчете студената умерена спрямо средиземноморската екология; Австралия и Нова Зеландия бяха отделени от останалите (тропически) острови в тихоокеанския регион; и Южна Америка беше разделена на Андите, умерените и тропическите региони. Общо 23 региона са очертани по целия свят. За да се отчетат екогеографските вариации в рамките на страните, тези държави, чиито граници включват повече от един регион, бяха включени във всички подходящи региони (например Колумбия беше отредена както на Андите, така и на тропическите южноамерикански региони). Вижте таблицата държави-региони за списък на всички държави и свързаните с тях екогеографски региони.

Основните региони на разнообразието са разпределени на култури въз основа на публикувани проучвания относно произхода и центровете на културното разнообразие и видовото богатство на тясно свързани диви растения (3-18). Основният регион на единицата за разнообразие е избран за този анализ поради по-голямата му обща приложимост в литературата в сравнение с по-точно предложените центрове за произход или центрове на разнообразието. За да бъдат приобщаващи по отношение на първичните региони на разнообразието на културите, тези култури, чието първично разнообразие обхваща повече от един определен регион, бяха изброени във всички подходящи региони (напр. Пшеницата беше изброена в Централна Азия, Западна Азия и Южното и Източното Средиземноморие поради до голямото разнообразие на традиционните сортове култури и дивите роднини във всеки от тези региони). Четиридесет и две от общо 53-те земеделски стоки, обработени в данните за хранителните запаси, и 116 от общо 132-те култури в производствените данни се дължат на основните региони на разнообразието. Останалите стоки, които не са били ясно разпознаваеми като специфични видове култури (напр. „Плодове, други“), са изброени като „не са посочени“. Вижте таблицата „Културни региони“ за списък на всички култури и техните основни региони на разнообразие. Картата на посевите показва основните региони на разнообразие за избрани основни земеделски култури.

За всяка държава определихме значението на всеки основен регион на разнообразието по света за националното му предлагане на храни и национално производство, като обобщим приноса на консумираните/произведени култури от техните основни региони на разнообразие. Информацията за значението на основните региони на разнообразието на национално ниво е достъпна за изтегляне както за националните доставки на храни, така и за националните производствени системи. Циркулярните парцели показват тези данни, като страните консуматорки/производителки са обобщени на регионално ниво.