Оказва се, че в живота има нещо повече от сандвичи за закуска в Instagram.

това

Като вас и всички, които познавате, и аз съм обсебен от храната. Той ме поддържа жив, но също така ме държи социален и щастлив. Яденето на сирене на скара с бекон в дъждовен ден или дори просто грабване (тежка на сирене) салата с приятел след работа удря всеки мой бутон на хилядолетието: Аз съм пълен, доволен и въоръжен със законно качествено съдържание в Instagram. Какво повече наистина му трябва?

Проблемът с храната е, че ме боли. Не по спазмен начин някои храни дразнят стомаха ви. По болезнен, опустошителен, вътрешно извиващ се начин. Имам болест на Crohn, възпалително заболяване, което засяга целия ви храносмилателен тракт, от устата до ректума. Въпреки че някои хора живеят нормално с болестта, аз не съм от тях. Откакто бях диагностициран на 7-годишна възраст, имах 10 много сериозни операции за справяне с чревни стеснения и фистули (буквално малки тунели, които се образуват от вътрешността ви към външната страна). Имам добри месеци, разбира се, където мога да се храня нормално, но имам поне едно Голямо бедствие всяка година от '98. Обикновено, когато съм почти напълно възстановен от провала на предходната година, започва нов.

През януари, след солидно разтягане на нормален човек, храненето отново стана болезнено. Чувството, което дойдох да призная, означава време за друга операция. Когато направих всички правилни тестове, за да потвърдя това, което вече знаех, казах на лекаря си да „планира това лайно“ (хора с шегите на Крон с добри @ кака). Но той ме спря.

Стигнахме до точката, в която трябваше да помислим два пъти за просто премахване на червата, когато е лошо, каза той. С толкова много вече изчезнали, най-накрая, на зрялата възраст от 24 години, беше време да започна да мисля за по-дългосрочно решение. Неговото предложение: изцяло течна диета и достатъчно антибиотици, които да убият всички бактерии в света. Също така, без алкохол.

На следващия ден на прага ми се появиха 600 бутилки креда напитка, наречена Peptamen, с бележка от моя лекар. Пептаменът има вкус като ако ванилията има бебе с метална пръчка и е предназначена (1) за деца, които също трябва да почиват червата си по каквато и да е причина и (2) да бъдат складирани, в случай че апокалипсисът удари и всички трябва да останем живи по някакъв начин но все още не искат да се ядат. Това струва $ 1300 на случай, а случаят трае една седмица. Това би била новата ми диета.

Известно време просто продължих да ям в отричане. Опитах цял ден вкусни тестени изделия, мислейки, че обикновеният глутен на всичко това е нисък риск и висока награда. Заблудих се със сирене на яйца и дебел бекон. Червата ми се бориха с мен като полу-вампирското бебе Twilight, буквално се изтласкваха на повърхността и непрекъснато издаваха заплашителни звуци. Семейството ми ми каза, че ако съм умен, ще дам на тази течна диета легитимен шанс и затова след едно последно хранене (такос, защото съм мазохист) се ангажирах.

За да не умра, трябваше да свалям поне пет 250-калорични бутилки Пептамен на ден. Шест биха били идеални, но физически не можех да се справя с толкова много течност. За справка, хамбургерът на Макдоналдс е точно 250 калории. Ако поставите един от споменатите хамбургери в кухненски робот и го втечните, консистенцията може да е същата като на една от тези напитки. Искате ли да отпивате по шест хамбургера на Макдоналдс на ден в продължение на един месец? Закуската Peptamen беше достатъчно лесна - отпих я бавно и я подгоних с кафе. Именно обедните бутилки ме разтревожиха. Как да обясните на колегите си защо прескачате седмицата на кафенето рамен за гадно смути? И как си обяснявате заемането на рафт на хладилника в общинския офис с бутилки течност, предназначена за недоразвити деца? Само няколко дни след началото на диетата ми колега ме помоли да направя снимка с Oreos и вино, защото ми се стори така на #brand. Нямах сърце да й кажа, че това вече не е моята марка. Новата ми марка беше без орео и без вино. Направих снимката и умрях малко вътре.

Реших, че ще е по-лесно да не казвам на никого (освен на годеника и семейството ми), че съм се отказал от храната. Първите няколко дни се прегърбих зад лаптопа си, като режа пептамена си с вода. Ако някой питаше, аз накланях списъка с периодичната таблица на съставките на елементи далеч от тях и го наричах ванилов шейк. „Днес донесох обяд“, казах на всички, които питаха (и на някои, които не). Винаги, когато можех, взимах храна, която не можех да ям, и си правех селфита като истинско, нормално момиче. Почувствах се като Пинокио, поради повече от една причина.

Никога не съм бил гладен или болен. Да си гладен доведе до глад, така че и аз не бях мил с никого. Липсваше ми лека закуска и повече от всичко исках супер хрупкави пържени картофи с медена горчица. Почувствах ярост, когато някой ми изпрати кексчета на работа - може би първият път в записаната история безплатните кексчета някога са били срещани с тази реакция. По време на всички щастливи часове в офиса (това е Cosmopolitan.com, те са страхотни и често), бих завъртял очи и щях да бъда всичко, „Уф, не мога да пия, аз съм на антибиотици“ (което беше вярно!) . Тогава се прибирах вкъщи и плаках на годеника и майка си за това как животът беше толкова несправедлив. Разплаках се колко много ми липсваше вино след дълъг ден. Плаках през цялото време.

Влизайки, знаех, че ще пропусна да ям. Както си спомняте, обичам храната. Това, което не осъзнавах, беше колко важното ядене и пиене е за моя социален живот. Започнах да отменя 95 процента от плановете си, защото те се въртяха около един или друг. "Здравей! Липсваш ми и те обичам толкова много, но не мога да вечерям, защото всъщност не ям храна в момента? Като че правя това нещо с формула, където не мога да ям или пия, и ако вие не съм, като, странно, отпивайки от бутилка по време на вечеря, тогава нека го направим ! Но също така, че съм около храната, ме натъжава, но наистина, каквото и да е. "стана моят текстов отговор на автоматичен отговор. Най-добрите ми приятели в гимназията, които ме бяха виждали през осем седмици от същата тази диета, отговориха любезно с: "Защо не ми каза по-рано, кучко?" или: "Нека да правим всичко, но да не сме около храната, за да можете да ми кажете за това." Когато успях да бъда социален, щях да се появя да опаковам Пептамен в чантата си. Когато не го направих, имах много директни FOMO от колежа.

Но след няколко седмици започнах да се виждам с приятели за неща, различни от храна и алкохол. Оказва се, че много ходене и говорене е катарзисен AF. Вместо дати за вечеря, годеникът ми опакова три пептамена и направи дни от нехранителни неща, свързани с Ню Йорк, за нас. Изваждах се от дупката си за самосъжаление и осъзнавах колко страхотни са моите приятели и какъв късмет съм, че повечето неща в живота ми са добри - освен червата.

Но едно нещо се очертаваше в съзнанието ми. С годеника ми имахме билети, за да отидем на сватбата на моя приятел/колега в Ню Орлиънс - оживено събитие в най-хранителния град на градовете с храни - през четвъртата седмица от моите замисли за нехраняване на храна. Не желаейки да бъда убийство в такъв прекрасен момент, помислих да отстъпя в последната минута. Не ми позволи. Аз съм нещо повече от любовта си към храната и #brunch Instagrams, каза ми той. Аз съм добър приятел, който не би направил това, и отмъстителен човек, който би бил ядосан, ако приятелят ми направи същото с мен.

Назначих среща с моя лекар два дни преди да си тръгнем и буквално го помолих за 48-часово прекъсване от диетата ми - поне от антибиотиците, за да мога да пия. Ако имах чаша вино с ураган, само една! - ще ми позволи да забравя за особено добрата храна, която не ядях, и колко тъпо изглеждам, когато танцувам. Когато той отказа, изглеждах толкова тъжен, че почти го разплаках. Вечерта преди да тръгнем, опаковах осем пептамена и няколко спазмолитични хапчета и си казах да спра да плача. Ако трябваше да бъда тъжен, трезвен шум в града с любимата си храна на света, сигурно нямаше да го направя с червено, петнисто лице.

Първото нещо, което направихме, когато слязохме от самолета, беше да отидем в кафене Du Monde, за да може годеникът ми да вземе бегнет. Не щях да го карам да си отиде сам; ако обичате някого, придружавате го да яде пържени тестени хапки, заредени със сладкарска захар, дори когато не можете. Но изглеждаше толкова щастлив. Заслужих това. Заслужих да се забавлявам на тази сватба, по дяволите. Нямаше значение дали не мога да пия, нямаше да пропиля един щастлив уикенд, който имах от месеци. Поръчах си бегнет.

На сватбения прием същата вечер бейгнетът (и хапките храна, които се измъкнах на вечеря) се върнаха, за да преследват стомаха ми и бях трезвен, но танцувах, без да се интересувам, че изглеждам като идиот и се наслаждавах на града и времето и брака на двама страхотни хора, които заслужават да живеят най-добрия си живот заедно. Щастието ми беше по-голямо от болката в червата. Когато се прибрах вкъщи, се почувствах горд от себе си, че отидох, и разказах история за това, че не ям и не пия в продължение на един месец и как това ми даде шибана перспектива.

Събота беше пет седмици и след повече срещи беше решено, че ще остана на течна диета до допълнително известие. Загубих 15 килограма, откакто започнах това. Все още съм уморен, все още гладен и все още тъжен понякога, но кой не е? Страхувам се, че губя двадесетте си нощи, оставайки там, когато чувствам, че трябва да изляза, но кой не е? Сега знам, че не ми трябва храна или коктейл, за да се смея с приятелите си или да ходя на среща с годеника си и ще продължа да танцувам трезво, дори когато се върна към нормалното хранене, пиене и лайна. Защото да избереш да направиш щастливи моменти за себе си, когато изглежда, че няма от какво да се радваш, е това, което е животът, нали? И beignets. Вкусни, нестандартни бейгнети.

Списания Hearst

За да работят с тази мобилна версия на нашия сайт, Hearst и трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за анализи и измерване. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на насочени реклами и за подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на списанията Hearst, публикувано на нашия сайт. Ако не сте съгласни с рекламни бисквитки въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да се съгласите с използването на такива бисквитки, щракнете върху Приемам по-долу.