Пуешкият черен дроб се състои от 5% мазнини, 21% протеини, 1% въглехидрати, 0% фибри и 72% вода. Със 133 калории на 100 грама това е с 82% по-ниско от останалите храни в домашни птици. Общо 33,83% от калориите в черния дроб на Турция идват от мазнини, 63,16% от протеини и 3,01% от въглехидрати.

черен

Можете ли да ядете пуешки черен дроб за диета с ниско съдържание на въглехидрати?

С 1g въглехидрати на 100g, пуешкият черен дроб е с ниско съдържание на въглехидрати. Той няма фруктоза, без глутен и без лактоза.

Хранителна информация

Разбивка в проценти (%) от общите калории

Среден размер на порцията (100g) съдържа пуешки черен дроб

  • 133 калории
  • 5g мазнини
  • 21g протеин
  • и 1g въглехидрати
  • 70 mg натрий - 4,67% от RDA за натрий.
  • 15 mg магнезий, който покрива 4,69% от препоръчителната дневна доза (RDA) за магнезий.
  • 2,3 mg цинк - 23% от RDA за цинк.
  • 12mg желязо - 100% от RDA за желязо.
  • 250 mg калий - 6,25% от RDA за калий.
  • 25 mg витамин С - 23,81% от RDA за витамин С.
  • 49 mg витамин B12 - 1633,33% от RDA за витамин B12.

За всеки грам въглехидрати в черния дроб на Турция получавате

  • 21 грама протеин в сравнение със средните 0,46 g на грам въглехидрати сред всички храни. Други храни в птичето месо имат средно 100,5 g протеини на 1 грам въглехидрати.
  • 5 грама дебел (общо средно 0,66 g, други храни в домашни птици 44,5 g)
  • 0 грама влакна (общо средно 0,13 грама, други храни в домашни птици 0 грама)

Разпределение на хранителните вещества на грам

Какви витамини има в черния дроб на Турция?

Богат на витамини?

Следващата диаграма показва количеството витамини на порция Размер (100g) за пуешки черен дроб от препоръчителната дневна доза (RDA [1]) за всеки витамин в проценти.

Минерали в пуешки дроб

С високо съдържание на минерали?

Отново, за всеки минерал, съдържащ се в пуешкия черен дроб, разгледахме размера на порцията (100g) и го прилагахме към препоръчителната дневна доза (RDA [1]). Данните се показват в проценти от RDA за размер на порцията.

Въглехидрати

1% от черния дроб на Турция са въглехидрати, на порция (100 g), което е 1 g въглехидрати.

Монозахариди и полизахариди

Алергени в пуешки черен дроб

  • е без глутен
  • няма лактоза
  • не Фруктоза

Мастни киселини и холестерол

От общо 5 g мазнини на 100 g, 1,8 g са наситени мастни киселини (SFA), 1,2 g са мононенаситени мастни киселини (MUFA) и 1,3 g са полиненаситени мастни киселини (PUFA). Количеството на холестерола е 500 mg.