С приятелките ми отидохме в Питсбърг, Пенсилвания за уикенд за една нощ на момичетата през изминалата събота и неделя. Вероятно си мислите: „Питсбърг? Защо Питсбърг? "

Е, това е на два часа път с кола от Кливланд за един.

И две, хммм, дори не мога да се сетя за номер две.

Оказва се, че в Питсбърг се случват много страхотни неща. Разкошни стари квартали с красива архитектура, наистина страхотен складски квартал с множество етнически магазини за хранителни стоки, щандове за производство, вносни неща, местна версия на Sur la Table (обичано това място!) И Ikea.

Дори нямахме време да обиколим музея на Анди Уорхол, който получава възторжени отзиви. Предполагам, че следващия път. Ще има следващия път. Харесах Питсбърг.

С изключение на храната - в Питсбърг не се случва много веганска храна и забравете за намирането на силни за растенията тарифи. Направих всичко възможно с това, което беше на разположение.

Но имаше едно място. Чухме, че това е най-добрият ресторант в града. И те винаги имат някои вегански опции. Нарича се Солта на Земята и не е разочаровала. Едно от най-забавните ресторантски преживявания, които някога съм имал. Феноменални креативни коктейли, топъл и приветлив чакащ персонал и готвачи, отворена кухня (ако някога се чудите какво се вписва в страхотната дегустация на ресторантска храна, горещо предлагам да гледате отворена кухня - никога повече няма да бъдете същата. сол, която се добавя към храната е просто изумителна) и ЕДНА опция от менюто за вегани! Ура!

възстановяване

Ядох невероятна салата от цвекло и фризе. А ястието от Сейтан, което поръчах с броколи Ким Чи и каша от див ориз беше изключително и необичайно. И никакво масло! Забравих да щракна тази снимка, докато вече не ядох много, така че съжалявам, тя не изглежда много красива.

Но след изминалия уикенд имам нужда от малко възстановителна храна. И тази супа е перфектната рецепта. Точно както правеше баба, само без кравата или маслото!