пиле

Обичам, че пролетта най-накрая е тук. Това означава, че лятото е точно зад ъгъла и скоро ще дойде време да се отправите към вилата за малко R&R. Chillin ’на лодката, grillin’ на барбекюто и висящи на дока с моя приятел Оскар. Така че, докато успея да се изкача на север, рецептата за пилешко и оризово куче Up At The Cottage Cheese ще трябва да направи!

Рецепта за храна за пиле и ориз на извара

Състав:

1 кг смляно пиле

1 супена лъжица зехтин

1 чаша варен кафяв ориз

1 чаша извара

1 скилидка чесън, смлян (по желание)

½ чаша замразени моркови и грах

  1. Гответе кафяв ориз в малка тавичка за сос на печка или в оризова пара. Оставете настрана веднъж приготвени.
  2. Загрейте зехтина в среден тиган. Кафяво смляно пиле на средно силен огън с по желание смлян чесън.
  3. След като пилешкото се зачерви, обърнете котлона на умерен и разбъркайте ориз, яйце и зеленчуци. Разбъркайте добре в продължение на три минути.
  4. Разбъркайте извара. Разбъркайте добре в продължение на три минути.
  5. Оставете да се охлади до стайна температура. Подредете порциите, охладете и замразете в херметически затворени торбички или контейнери.

Храня Оскар със смес от домашна храна и хапване - просто смесвам една супена лъжица от домашната рецепта със сухата храна. И всички съставки, които използвам, са от човешка степен, което означава, че това е същата храна, която си купувам в хранителния магазин. Дори опитах тази рецепта, преди да я храня на Оскар. Обикновено е малко скучно за вкусовите ми рецептори, но Оскар никога не се оплаква. Той е прекрасен дегустатор на вкус.