Ако подуването на корема, газовете и промените в навиците на банята спазват стила ви, промяната в избора на храна може да бъде ефективен начин за облекчение.

  • Какво представляват FODMAP? Трябва ли да бъдат забранени от вашата диета?
  • Идентифицирането и елиминирането на вашите хранителни продукти е ключова стъпка.
  • Знанието кои храни са „безопасни“ запазва разнообразието в менюто.

Синдромът на раздразненото черво (IBS) е доста често срещано състояние, което засяга до 15 процента от общото население, според Международната фондация за стомашно-чревни разстройства. Много от тях остават диагностицирани. Месецът за осведоменост на IBS през април се фокусира върху повишаване на осведомеността чрез споделяне на информация и образование за това изтощително заболяване. Вижте по-долу съвети за управление на това заболяване, като използвате храна както от диетолог, така и от гастроентеролог.

Между 25 и 45 милиона американци са засегнати от IBS, което причинява широк спектър от симптоми, включително:

  • Излишните газове и подуване на корема
  • Спазми и болки в корема
  • Диария, запек или комбинация от двете
  • Слуз в изпражненията ви

IBS засяга повече жени, отколкото мъже. Най-често се среща от хора на възраст под 45 години, но всеки може да има това общо състояние. С IBS не е необичайно да редувате периоди, през които симптомите ви се влошават и навлизат в ежедневието ви, и периоди, през които симптомите ви сякаш избледняват или дори изчезват.

Конкретната причина за IBS е неизвестна. Изследванията започват да разкриват връзка между IBS и здравето на червата, което един ден може да увеличи възможностите за лечение, от които трябва да избирате. Нашият разговор с подкаст на Doc с д-р Джон Бролинг, гастроентеролог от Тихоокеанските медицински центрове в Сиатъл, отговаря на вашите въпроси относно здравето на червата и неговото въздействие върху живота ви. Чуйте го тук.

Направете някои промени

Високите нива на стрес могат да влошат симптомите Ви, но те рядко са причината. Хранителните ви навици, от друга страна, могат да изиграят основна роля за въздействието на IBS върху живота ви и колко често нарушава вашата рутина. Коригирането на вашата диета с включване на определени храни и ограничаване на други може да направи забележима разлика в това как се чувствате.

„Модифицирането на вашата диета работи по-добре от лекарствата за контрол на IBS. Това може да промени живота “, каза Кристи Гоф, MS, RDN, CD, диетолог в Тихоокеанските медицински центрове в Сиатъл.

Какво е FODMAP?

FODMAP означава Fподлежащ на промяна Олигозахариди дизохариди Монозахарид And Pолиоли. Той се отнася до група въглехидрати с малка верига, състоящи се от фруктоза и захароза, които са и двете форми на захари, които трудно се усвояват.

По време на храносмилането тези въглехидрати изтеглят излишната вода в дебелото черво - нещо като воден балон - и произвеждат големи количества газ, докато ферментират. Ако тази вода и газове се натрупват в дебелото черво, това може да доведе до подуване на корема, газове, болка, запек и диария.

Премахването или ограничаването на FODMAP, които тялото ви не понася добре, може да окаже значително влияние върху това как IBS ви влияе. Някои проучвания съобщават, че до 75 процента от хората с IBS изпитват облекчение с ниска FODMAP диета, която ограничава храните, които произвеждат нежеланите, често болезнени ефекти.

„Това е добър начин да разберете вашите задействащи фактори и колко можете да ядете, преди да имате симптоми“, каза Кристи.

Ниската FODMAP диета

С ниска FODMAP диета елиминирате всякакви храни с високо съдържание на FODMAP като млечни продукти или някои зеленчуци и зърнени храни за 3 - 6 седмици. Това им дава цялото време да напуснат системата ви напълно. След като сте без симптоми в продължение на няколко седмици, започвате да въвеждате отново различни храни в диетата си и да наблюдавате ефекта им. Тези, които не предизвикват негативна реакция, могат да запазят своето място в редовното ви меню. Тези, които предизвикват странични ефекти като подуване на корема или газове, вероятно не би трябвало да направят съкращаването.

С ниска FODMAP диета елиминирате всякакви храни с високо съдържание на FODMAP като млечни продукти или някои зеленчуци и зърнени храни за 3 - 6 седмици. Това им дава всичко време да напуснат системата ви напълно. След като се освободите от симптоми, започвате да въвеждате различни храни.

Диетата с ниско съдържание на FODMAP може да бъде предизвикателство да се изпълнявате сами. За най-добри резултати винаги трябва да работите с квалифициран доставчик на здравни услуги, за да разработите управляем план за елиминиране и повторно въвеждане на въпросните храни във вашия хранителен план. Регистриран диетолог може да ви помогне да определите вашите специфични задействащи храни и как да коригирате диетата си за най-добри резултати.

„Диетата с нисък FODMAP може да бъде наистина предизвикателна, но трае за кратко и резултатите наистина си заслужават“, каза Кристи. „Много хора се чувстват по-добре в рамките на три до четири дни. Наистина е мощно да контролирате симптомите си. "

Високи FODMAP храни, които трябва да избягвате

Премахването на вашите хранителни задействания FODMAP може да осигури облекчение на вашите храносмилателни проблеми. Но не се самодиагностицирайте! Консултирайте се с Вашия лекар или регистриран диетолог за помощ при навигацията в многото нюанси на тази диета.

Списъкът по-долу не е изчерпателен и може да варира за всеки отделен човек, но ние събрахме списък с някои от най-високите нарушители на FODMAP, за да избегнем:

Млечни и млечни алтернативи, съдържащи лактоза

  • Меки сирена като рикота, крема сирене или извара
  • Кондензирано или изпарено мляко
  • Пълномаслено краве, козе или овче мляко
  • Сладолед
  • Соево мляко, приготвено с цели соеви зърна

Зеленчуци и билки

  • Чесън
  • Лук, праз, лук и лук
  • Броколи
  • Зеле
  • Карфиол

Плодове

  • Ябълки
  • Круши
  • Диня
  • Сушени плодове
  • Плодов сок

Ядки, семена и масла

  • Кашу
  • Шам-фъстъци

Зърна

  • Ечемик
  • Ръж
  • Пшеница

Напитки

  • Рум
  • Краве мляко
  • Повечето плодови сокове
  • Oolong, лайка или силен чай чай
  • Комбуча

Бобови растения

  • Печен боб
  • Нахут
  • Леща за готвене
  • Соя

Продукти за печене, подправки, подправки, подсладители и сладкиши

  • Изкуствени подсладители като сорбитол, ксилитол, малтитол и изомалт
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Смеси от брашно, направени с пшеница
  • Безглутенови цветя, направени с бобени брашна
  • Кетчуп

Храни за добавяне

Спазването на диета с нисък FODMAP не означава, че трябва да пропуснете всички храни, които обичате. Диетологът може да ви помогне да определите реалистичен, здравословен начин за фина настройка на вашата диета.

Някои от най-ниските храни FODMAP, които трябва да поддържате или добавяте към вашата диета, включват:

Млечни и млечни алтернативи

  • Мляко или кисело мляко без лактоза
  • Бадемово, оризово или кокосово мляко
  • Твърди или отлежали сирена като бри, фета и камамбер

Зеленчуци и билки

  • Картофи
  • Моркови
  • Краставици
  • Джинджифил
  • Маруля

Плодове

  • Банани
  • Боровинки
  • Грейпфрут
  • Портокали
  • Ягоди

Ядки, семена и масла

  • Фъстъци и фъстъчено масло
  • Бадеми
  • Орехови ядки
  • Макадамия
  • Маслинови и авокадови масла

Зърна

  • Овес и овесени трици
  • Безглутенови тестени изделия и хляб
  • Царевично брашно
  • Киноа
  • Ориз

Напитки (умерено)

  • Най-много червено и бяло вино
  • Бира
  • Кафе и еспресо
  • Черен, зелен, мента и бял чай

Бобови растения

  • Нахут
  • Едамаме
  • Леща за готвене
  • Темпе
  • Твърдо тофу

Продукти за хляб и добавки

  • Безглутенови смеси от брашно
  • Кафява, прахообразна, палмова, сурова и бяла захар
  • Стевия
  • Екстракт от ванилия и бадем

Намерете лекар

Управлението на вашите симптоми чрез избягване на някои храни и редовно ядене на други може да бъде ефективен начин за намаляване на въздействието на IBS върху живота ви. Нашият екип от специалисти по хранене може да ви помогне да прецизирате вашия хранителен план за максимално въздействие или да намерите лекар, използвайки нашия указател на доставчика. Можете да потърсите лекар за първична помощ във вашия район.

Свързани ресурси

Подкрепете #IBSAwareness чрез споделяне на диетичните предизвикателства и успех, които сте изпитали, докато управлявате вашия IBS с читатели @providence.

Тази информация не е предназначена като заместител на професионалната медицинска помощ. Винаги следвайте инструкциите на вашия медицински специалист.

за автора

Ние всички сме за храна! Екипът на Providence Nutrition обича да говори и да споделя нашия опит за това как да ви помогне да намерите правилната диета, видове храни и тактики за поддръжка, които да ви помогнат да живеете пълноценно. като същевременно се наслаждавате на най-добрите храни, които майката природа може да предложи.

Предишна статия

черва

Диетологът на Провидънс Кристиан Колинс, RD, CDE, CSOWM, отговаря на някои често срещани въпроси относно здравословното тегло.

Следваща статия

Провидънс следва нови международни стандарти за приготвяне на храна и напитки по подходящ начин за хората с ум.