04 март 2019 г. - Последна актуализация на 04 март 2019 г. в 11:27 GMT

маковият

В съвместно съобщение Генерална дирекция „Конкуренция, консумация и борба с измамите“ (DGCCRF) и Генерална дирекция „Здравеопазване“ заявиха, че хората, консумирали продуктите от маково семе, имат „необичайно високи нива на алкалоидите в урината си“.

Маковите семена - събрани от изсушената луковица на опиумния мак (Papaver somniferum) - естествено съдържат само следи от опиатите; те обаче могат да бъдат замърсени от съединения в дръжката и капсулите на семената поради лоши практики на събиране или резултат от увреждане на вредителите.

Анализ на партида семена, доставени на френски пекарни, потвърди високото съдържание на алкалоиди и властите смятат, че е могло да бъде замърсено от латексния сок на растението, който съдържа до 80 алкалоида.

Кой трябва да избягва маковото семе?

В очакване на резултатите, двете френски агенции препоръчват на потребителите да избягват да ядат маково семе в „значителни количества“, особено бременни или кърмещи жени, малки деца, възрастни хора, лица с риск от задържане на урина или с риск от дишане, както и тези, които участват в дейности, изискващи концентрация като работа с машини или шофиране.

Жан-Клод Алварес, ръководител на токсикологичния отдел в болницата Raymond-Poincaré в Гарш, близо до Париж, заяви, че един сандвич, приготвен с хляб с маково семе, може да съдържа до 4 mg морфин, еквивалент на почти половин таблетка морфинов сулфат, който обикновено се предписва на пациенти с рак.

„Наркотиците, които открихме [в хляба с маково семе], трябва да се използват само от хора със силна болка и тогава на всичкото отгоре съществува риск от пристрастяване“, каза той.