vivante

Диета с варени яйца и вино? Със сигурност вече знаем по-добре, нали?

Вероятно сте виждали диетата с варени яйца и вино да се носи около социалните медии. Слуховете твърдят, че това се появи в издание на модно списание от 70-те години. Можем просто да си представим майката на автомобила в дънки с камбана, която обикаля през линията за взимане в училище в семейното комби, обгазена и полупийна в 16:00. Или в супермаркета в понеделник сутринта, уверявайки пула: „Нямам проблем с пиенето. Тези шест бутилки Chablis са за моята диета. Видях го в Vogue от миналия месец. Знаеш ли, как тези модели остават слаби. "

О, смеем се. За нас е лесно да пренебрегваме модните диети на нашите майки и баби. В края на краищата вече имаме напреднала наука за храните. На нашите телефони има приложения, които отчитат калориите и проследяват приема на фибри. Имаме пробиотици и органично зеле ... и комбуча. Ние сме наясно какво е необходимо, за да бъдеш здрав, защото ... а, наука.

Но дали наистина сме?
През 1970 г. около 10% от американците са били със затлъстяване. Днес почти 40% от нас са твърде тежки. В проучване от 2018 г. 74% от възрастните казват, че имат постоянни храносмилателни симптоми, а 89% признават, че храната вероятно е проблемът.

Да, може би е лесно за нас да разберем, че диетата с варени яйца и вино отпреди четири десетилетия е глупост, но наистина ли се справяме по-добре днес?

Научно обосновано хранене
Ако се борите с килограмите, модните диети и чудодейните лекове могат да бъдат примамливи, дори когато знаете по-добре. Ако сте един от милионите американци, които се справят с възпалително заболяване на червата (IBD) или синдром на раздразнените черва (IBS), екстремните диети могат да бъдат направо опасни. Неправилните храни могат да изпратят системата ви в опашка, причинявайки непоносима болка, неконтролируема диария, гадене, повръщане, студени тръпки, повишена температура и множество други изтощителни симптоми, които продължават дни наред.

Да бъдеш скептичен към катастрофалните диети и предполагаемите чудодейни храни е умно. Също така е умно да се намери надежден източник на информация за здравето на храносмилателната система, особено когато става въпрос за храна. Във Vivante Health ние сме експерти по здравето на храносмилателната система. Всичко, което правим, е основано на науката, подкрепено от изследвания и доказано ефективно.

SCD и Low-FODMAP диети
Има два научно обосновани плана за клинично хранене, които хората с хронични храносмилателни състояния, като IBS и IBD, намират за изключително полезни. Тези диети, с ръководството и подкрепата на регистриран диетолог, е доказано, че намаляват възпалението, възстановяват увредената чревна тъкан, контролират симптомите на IBS и дори постигат ремисия от IBD.

Специфична въглехидратна диета (SCD)
Какво е? План за хранене, насочен към намаляване на възпалението чрез придържане само към непреработени храни без зърнени храни, без захар и без нишесте.

Науката: Изрязвайки сложни въглехидрати, лактоза, захароза и други неестествени съставки, тялото може действително да се излекува и чревните микроби да се стабилизират, като в крайна сметка се върнат до оптималните нива. По принцип, когато вредните бактерии в стомашно-чревния тракт бъдат изгладени, приятелските бактерии, които обикновено живеят там, могат да се върнат с пълна сила, помагайки на тялото ви да усвои правилно храните отново. Това означава, че възпалението се установява, получавате правилно подхранване от храната, която ядете, изпитвате значително намаляване на симптомите и качеството на живота ви е значително подобрено.

Диета завинаги? Не. След като го хванете и симптомите ви отшумят, може да искате да се придържате към него известно време, за да останете без симптоми и да позволите на червата да се излекува напълно. Но след като сте в ремисия за добро разтягане и червата ви са в твърда форма, можете и трябва да добавите повече храни обратно в диетата си, за да сте сигурни, че се храните правилно. Понякога може дори да се похвалите - умерено - върху любима храна, която сте пропуснали. Това обаче варира от човек на човек. Някои откриват, че дори не жадуват за старите си задействащи храни, след като направят SCD.

Диета с ниско съдържание на FODMAP
Какво е? Елиминационна диета, която ви помага да идентифицирате задействащите храни и да излекувате червата. За тази диета изрязвате всички FODMAP и ги добавяте обратно един по един, докато не идентифицирате всичките си групи задействащи храни.

Науката: FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. (Да, залък е.) Храните FODMAP не се абсорбират добре в тънките черва, ако имате IBS или IBD. Това само по себе си е проблем, но това, което усложнява нещата още повече, е, че някои чревни бактерии наистина обичат FODMAP. Какво толкова лошо има в това? Е, страничен продукт от тези бактерии е газът, и то много. Прекомерното производство на газ е една от най-големите причини за симптомите на IBS. С диета с ниско съдържание на FODMAP, минимизирате ферментацията и образуването на газове в червата, като по същество изглаждате вредните бактерии. Доста е готино - и умно.

Диета завинаги? Не. Подобно на SCD, след като симптомите са добре контролирани, ще имате много по-ясно разбиране за хранителните си продукти и можете да ги избегнете, докато добавяте други обратно безопасно. В много случаи хората са в състояние да излекуват червата си и да открият, че реагират по-слабо на някои от храните, които преди са ги разкъсвали.

Но почакай!

Преди да преминете направо към SCD или диетата с ниско съдържание на FODMAP, задръжте. Информацията по-горе е много опростен преглед. Силно, силно препоръчваме да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да опитате една от тези диети. Дори и тогава, най-добре е да имате подкрепата на мъдър диетолог, когато правите SCD или диета с ниско съдържание на FODMAP. Изследванията показват, че е по-вероятно да се придържате към него и да имате много по-добър успех, ако имате експерт, на когото да се опрете, когато ударите на камък.

Интересно нещо
С програмата за здраве на червата GIThrive от Vivante, на членовете се възлага Екип за грижа от експерти по здравето на храносмилателната система, който включва регистриран диетолог. Попитайте вашия отдел по човешки ресурси на работното място дали вашата компания предлага GIThrive от Vivante Health.

Относно Vivante Health
Vivante Health е иновативна дигитална здравна компания, преоткриваща начина на управление на хроничните заболявания. Нашата мисия е да задоволим неудовлетворените нужди на хората, живеещи с хронични заболявания, които са невидими, пренебрегвани или заклеймени, започвайки с храносмилателни заболявания. Нашата екосистема за управление на здравето, GIThrive ™, дава възможност на хората - чрез брилянтни технологии и напреднала наука - да прекарват по-малко време в притеснения за своето храносмилателно състояние и повече време за живот.