ПУБЛИКУВАНО на 11 ноември 2014 г.

фасул

Много от гладиаторите не бяха щастливи. Повечето бяха военнопленници, престъпници, роби или лишени от свобода римляни - толкова скъсани, че бяха готови да рискуват да убият в замяна на храна.

Гладиаторите нямаха законни права. Римляните, които доброволно се присъединиха към техните редици, бяха принудени да положат плашеща клетва, отказвайки се от статута си на граждани: „Ще изтърпя да бъда изгорен, да бъде обвързан, да бъде бит и да бъде убит от меча.“ „Няма по-лошо състояние сред хора от тези на гладиатора - каза Калпурний Флак, римски оратор от втори век.

Като гладиатор, продължителността на живота ви беше лоша и краят ви, когато дойде, беше почти гарантиран, че е брутален и кървав. Това обаче не е да се каже, че не е имало случайни привилегии.

Гладиатор, оцелял в множество битки, би могъл да спечели слава и свобода, може би в крайна сметка да се оттегли от арената със здраво гнездо или да прекара полумрака си като уважаван треньор в гладиаторско училище. Популярните и успешни гладиатори са били обожавани от римското гражданство. Най-добрите бяха посветени фен клубове. Децата играеха игри, в които влизаха в ролите на любимите си гладиатори. „Когато влезете в лекционните зали“, пише историкът Тацит, кръстосано, на своите обсебени от гладиатори ученици, „за какво друго чувате младите мъже да говорят?“ Както янките и Ред Сокс са за американците, така и гладиаторите за римляните . Можете да се обзаложите, че в римския еквивалент на барове е имало битки за съперничещи си гладиатори.

Победоносните гладиатори бяха секс символи. (Латинският гладиус-меч - беше едновременно източникът на думата гладиатор и жаргонен термин за пенис.) Римският поет Ювенал написа сатирично стихотворение за съпругата на сенатора, която изостави съпруга и децата си, за да избяга в Египет с гладиатор. Графитите по стените на Помпей рекламираха сексуалната сила на гладиаторите. („Целадус тракийски, три пъти победител и три пъти коронясан, младите момичета„ сърдечно пулсират “.„ Полумесеци, Мрежата на младите момичета през нощта. “) По-малко приятно беше преобладаващото римско вярване, че гладиаторската кръв може да излекува импотентността.

Исторически погледнато, голяма част от това, което знаем за начина на живот на гладиаторите, идва от Гален, известен със своите трудове по анатомия на човека, който през II век от н.е. е бил лекар на гладиаторите. Стандартните храни за гладиаторите, пише Гален, са пудинг от боб и ечемик. Пудингът често се сервираше като каша от боб, смесен с белен ечемик; понякога се напояваше, за да се направи боб чорба, плътна течност, пияна от керамични чаши. Хранително, не беше особено интересно, но беше засищащо и евтино. Гален не се замисли много, тревожейки се, че подобна диета, вместо да втвърдява плътта и изгражда тялото, направи мъжете меки и отпуснати.

През 1993 г. в Турция е открито гладиаторско гробище в близост до древния римски град Ефес - някогашната римска столица на Мала Азия, където живеят 200 000 жители, и мястото на приказния храм на Артемида, едно от седемте чудеса на древния свят. Гробището съдържаше останките на около 68 мъже, на възраст между 20 и 30 години, плюс една жена (робиня) и един мъж на средна възраст, който въз основа на своята скелетна история на нападение и батарея може да е бил бивш гладиатор треньор.

Химическите анализи на костите показват, че гладиаторите може би са били вегетарианци на Гален. Антрополозите Фабиан Канц и Карл Гросшмидт от Медицинския университет във Виена в Австрия откриха високи нива на стронций в костите на гладиаторите - два пъти повече, отколкото в костите на обикновените ефесяни, което показва силно растителна диета.

Плиний Стари пише, че гладиаторите са получили прякор hordearii, или „ечемични мъже“. Ястията от ечемик, боб и сушени плодове обикновено биха оставили гладиаторите с недостиг на калций. Резултатите на Kanz и Grosschmidt обаче показаха, че гладиаторите се възползват от богат на стронций източник на калций - най-вероятно загадъчната „напитка“, цитирана в съвременната римска литература. Изглежда, че гладиаторите са отпили смес от дървесна или костна пепел в оцет като тоник след тренировка или след битка - древен, но по-малко вкусен еквивалент на Gatorade.

Според Kanz и Grossschmidt подобна диета може да е натрупала килограми. Мазнините може да са били плюс. Малко излишно уплътнение би защитило вътрешните органи на гладиаторите от наклонената черта и хак, които бяха привични за живота на гладиаторите. От друга страна, криминалистичните данни показват, че гладиаторите далеч не са били бавен диван. Тяхната висока плътност на костите е подобна на тази на съвременните професионални спортисти; и увеличените мускулни маркери на костите на ръцете и краката показват, че те са участвали в интензивни и непрекъснати упражнения. Гладиаторите, които ядат боб, основно живеят във фитнеса.

Гладиаторските състезания се провеждаха средно около 10 пъти в годината, преди огромна публика в Римския цирк Максим. Изложбите могат да представят стотици или хиляди гладиатори, които се бият или като съвпадащи двойки, или в екипи, или срещу диви животни. В деня преди събитието на гладиаторите беше даден пищен празник, наречен цена либера, в същия дух, какъвто днес на затворниците от Death Row се дава последната храна преди екзекуцията. Мозайките показват, че потенциално обречените бойци ядат, пият и се веселят, като се наслаждават накрая на такива редки лакомства като печен глиган, свинска наденица, риба, смокини и медено вино.

Тази история е част от National Geographic®специална осеммесечна серия Future of Food.