Растителната диета поддържа здравословно стареене и може значително да намали риска от кардиометаболитни заболявания, включително диабет и сърдечни заболявания, открива нов преглед.

насърчи

Растителните диети стават все по-популярни в САЩ. Доклад от 2017 г. изчислява, че 6% от потребителите в САЩ ядат веганска диета спрямо само 1% през 2014 г.

Има много причини, поради които хората избират веганска диета, включително избягване на вреди за животните и смекчаване на въздействието върху околната среда на интензивното земеделие.

Растителната диета също носи ползи за здравето. Тази диета има по-високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на холестерол и мазнини, отколкото всеядната диета и има по-висок резултат от индекса за здравословно хранене.

Нов преглед на доказателствата за растителни диети предполага, че те могат също така да предпазват от диабет тип 2 и сърдечни заболявания и биха могли да намалят смъртните случаи, свързани с кардиометаболитите в САЩ.

Прегледът се фокусира върху здравето в контекста на стареенето, важна тема, като се има предвид, че населението на света бързо застарява.

„Очаква се глобалното население на възрастни на 60 или повече години да се удвои от 841 милиона на 2 милиарда до 2050 г., което представлява ясни предизвикателства за нашата здравна система“, обяснява първият автор, д-р Хана Кахлеова, директор на клиничните изследвания за PCRM.

Д-р Калеова и нейният екип направиха преглед както на клинични изпитвания - които изследователите извършват при контролирани условия, обикновено за тестване на ефекта от конкретна интервенция върху определен резултат - така и на епидемиологични проучвания, които следват хората във времето при нормални условия.

Те откриха доказателства, че растителната диета намалява риска от затлъстяване, диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето.

По-конкретно, те откриха, че диетите на растителна основа могат да намалят наполовина риска от метаболитен синдром, което увеличава риска на човек от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Храненето с растителна диета също може да намали наполовина риска от самия диабет тип 2, както и да намали риска от коронарно-сърдечни заболявания като сърдечен удар с 40%.

Хората, които се хранят с растителна диета, също могат да живеят по-дълго. Авторите се позовават на така наречените Сини зони, където хората живеят по-дълго от средното. Примерите включват Лома Линда, Калифорния, където хората живеят до 10 години по-дълго от другите в Калифорния, и Окинава, Япония, която има един от най-високите нива на продължителност на живота в света.

Освен че не пушат и не се занимават с умерена физическа активност, хората в Сините зони са склонни да имат предимно растителна диета. Например в Окинава хората консумират диета с високо съдържание на сладки картофи, зелени листни зеленчуци и соеви продукти.

Освен че живеят по-дълго, хората, които се хранят с растителна диета, също могат да останат когнитивно здрави за по-дълго.

Авторите откриват едно проучване, което показва, че диетата MIND - която е богата на плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена, но не изключва животински продукти - намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Екипът установи, че диетата DASH, която е подобна на диетата MIND, и средиземноморската диета също са свързани с намален риск от развитие на болестта на Алцхаймер.

Въпреки че стареенето е неизбежно, авторите казват, че приемането на здравословна растителна диета може да помогне да се забави процесът на стареене и да се намали рискът от свързани с възрастта заболявания. Това също може да увеличи продължителността на живота на човек.

„[S] промените в диетата могат да помогнат на популациите да водят по-дълъг и по-здравословен живот.“

Това заключение е в съответствие с констатациите от Глобалното изследване на болестта от 2017 г., което показа, че ниският прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и висок прием на червено и преработено месо са основните рискови фактори за заболяването.

Авторите казват, че освен че предлагат значителни ползи за здравето, растителната диета може да намали и разходите за здравеопазване в САЩ, които са близо 3,5 трилиона долара всяка година. Те предполагат, че здравословната диета е рентабилен подход за предотвратяване на болести и препоръчват да се включи в ежедневието.

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.