витамин

Вероятно сте чували, че калцият играе ключова роля за поддържането на здрави кости. Но знаете ли, че за да увеличите максимално усвояването и функционирането на калция, ви е необходим и витамин D? Да, вярно е!

По-голямата част от калция, който ядете в храната, е в неактивна форма и трябва да се превърне в активна форма, за да може калцият действително да извърши своето „разтапяне“. Там идва витамин D. Витамин D помага за превръщането на калция в неговата активна форма. Докато витамин D е най-често срещаното наименование на този конкретен витамин, той също може да бъде посочен като калцифедиол, холекалциферол, ергокалциферол, витамин D2 и витамин D3. Независимо дали е ергокалциферол или калцифедиол, това все още е витамин D.

Имат ли тези микроелементи някакви други ползи за здравето?

Освен че играе ключови роли в здравето на костите, доказано е, че витамин D поддържа здрава храносмилателна система, както и насърчава основните метаболитни функции в тялото. Калцият има и други ползи за здравето, освен подкрепата за здравето на костите. Важен минерал за здравето на устната кухина, калцият подпомага здравето на зъбите и венците. Освен това калцият е ключов за правилната нервна сигнализация и мускулната функция.

Колко калций трябва ли да се стремя и върху какви храни трябва да се фокусирам?

Храни, богати на калций, могат да бъдат намерени в зеленчуци като броколи и кейл; обогатени храни като зърнени закуски, сокове и соеви храни; и млечни храни като сирене, мляко и кисело мляко. За да ви помогнем да разберете по-добре колко калций трябва да получавате и колко от него има в определени храни, вижте таблиците по-долу.

Препоръки за калций (въз основа на възрастта и/или начина на живот)

mg/ден

Източник: Съвет по храните и храненето, Медицински институт, Национална академия на науките, 2010.