mind

  • Диетата MIND е хибрид на диетите в Средиземно море и DASH с цел да намали деменцията и спада в здравето на мозъка, който обикновено се случва с напредването на възрастта.
  • Храните, които се наблягат на диетата MIND, включват пълнозърнести храни, плодове, зелени, листни зеленчуци, други зеленчуци, зехтин, птици и риба.
  • Публикувани са само няколко епидемиологични проучвания върху диетата MIND, като основните им констатации показват, че спазването на диетата MIND е свързано с намален риск от болестта на Алцхаймер.
  • Вероятно ще дойдат още изследвания, но констатациите са в съответствие с препоръките на Диетичните насоки за американците, които препоръчват увеличена консумация на плодове, зеленчуци, постни протеини, здравословни мазнини и пълнозърнести храни и намалена консумация на наситени мазнини.

Основите на диетата MIND

В продължение на много години изследователите изследват връзката между храните, които ядем, и въздействието им върху нашето здраве. През 2015 г. изследователите започнаха специално да изследват връзката между определени храни и техния ефект върху здравето на мозъка с намерението (1) да забавят спада на мозъчното здраве с напредването на възрастта и (2) да намалят риска от развитието на Болест на Алцхаймер. Така беше създадена диетата „УМ“.

Диетата MIND означава „Средиземноморска интервенция за невродегенеративно забавяне“. Тази диета съчетава принципи от други две добре познати диети: средиземноморската диета и диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията). The Средиземноморска диета е вдъхновена от традиционните хранителни навици на тези в средиземноморските страни. Диетата DASH е разработена в резултат на клинични изпитвания, финансирани от Национален институт за сърцето, белите дробове и кръвта (NHLBI). В диетата MIND части от тези диети са комбинирани с нова цел: намаляване на деменцията и спад в здравето на мозъка, който обикновено се случва с напредването на възрастта. По-конкретно, диетата MIND се различава от средиземноморската и DASH диетите по няколко начина: Тя набляга на плодовете, поради техните антиоксидантни свойства, върху другите плодове и препоръчва да се яде риба поне веднъж седмично. Той също така подчертава разликата между зелените, листни зеленчуци, които са богати на много хранителни вещества и за които се смята намаляване на риска от ССЗ и когнитивен спад, и „други зеленчуци.“ Диетата MIND твърди, че както зелените листни зеленчуци, така и другите зеленчуци са от съществено значение.

Насоки за диетата MIND

Интегрирайки принципите на диетите в Средиземноморието и DASH, диетата MIND е създадена с десет храни, върху които да се съсредоточите и пет за ограничаване. Храните, които сте насърчавани да ядете, докато сте на диета MIND, включват:

  • Зелени, листни зеленчуци
  • Всички останали зеленчуци
  • Горски плодове
  • Ядки
  • Зехтин
  • Цели зърна
  • Риба
  • Боб
  • Домашни птици
  • Вино (не повече от една чаша на ден)

Храните, които трябва да се избягват или ограничават, включват:

  • Масло/Маргарин
  • Сирене
  • червено месо
  • Пържена храна
  • Сладкарски изделия

MIND Диета и здраве

И двете Средиземноморски и ЧЕТКА диетите са проучени задълбочено и са свързани с по-ниско кръвно налягане, намален риск от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. За разлика от това, има само няколко епидемиологични проучвания, изследващи ефекта на диетата MIND върху здравето на мозъка и когнитивна функция. Досега резултатите показват, че диетата MIND е свързана с нея забавяне на когнитивния спад и а намален риск от болестта на Алцхаймер.

Една от теориите за неговите ползи за здравето е, че храните, на които се набляга на диетата MIND, са богати на антиоксиданти, които могат да намалят оксидативния стрес. Оксидативният стрес се определя като дисбаланс между производството на свободни радикали и антиоксидантната защита, а продължителното излагане може да причини увреждане на клетките - особено на мозъка. Освен това, тъй като диетата MIND е комбинация от средиземноморска диета и DASH диета, се смята, че има подобен ефект върху подобряването на здравето на сърцето и намалява риска от ССЗ и диабет, и двете от които са рискови фактори за болестта на Алцхаймер.

Въпреки че диетата MIND - заедно с други здравословни навици като редовни упражнения, непушене и получаване на достатъчно сън - може да има ефект върху познанието, много други фактори влияят върху развитието на Болест на Алцхаймер и в момента няма лечение за това.

Този блог включва приноси от Allison Webster, PhD, RD.