0 коментар (и)

Написано от Ребека Гудрич

кожа

Можете ли да познаете кой е най-големият орган в тялото ви? Това е вашата кожа! 5 морковени пръчки за вас, ако сте разбрали това!

Като регистриран диетолог често ме питат за това кои храни са най-подходящи за отслабване, колко „това или онова“ трябва да се консумират, ако някога съм чувал за най-новите диетични тенденции и т.н. С всички въпроси, които често се питат, едва ли ще ме питат за храненето и здравето на кожата.

Проучванията показват, че здравето на кожата е свързано с различни хранителни фактори като витамини/минерали, както и други компоненти. Вярно е, че красотата идва отвътре; но как можете да покажете тази вътрешна красота навън? Без съмнение всички ние искаме да се чувстваме и да изглеждаме по-млади с напредването на възрастта. Целта на тази публикация в блога е да придобие по-добро разбиране за здравето и храненето на кожата.

Яжте си зеленчуци

„Не забравяйте да ядете плодовете и зеленчуците си!“ Колко пъти сте чували тази поговорка през годините? Когато консумираме достатъчно количество хранителни вещества от различни източници на храни, ние сме в състояние успешно да се подхранваме, като същевременно повишаваме имунитета си. С две думи, плодовете и зеленчуците ви са полезни. Благодаря, мамо!

Храни като моркови, манго, папая и сладки картофи са няколко примера за това как бета-каротинът (високоефективен антиоксидант) осигурява фотозащита на кожата. Фотозащитата на кожата е механизъм, който позволява на специфични организми да се справят с уврежданията, настъпили от слънцето. Като цяло, бета-каротинът е мощен и добре известен член на групата на каротеноидите заради ролята си в активността на провитамин А. Още по-обещаващото е, че B-каротинът заедно с ликопен (яркочервен каротинов фитохимикал, открит в доматите) предпазва кожата от слънчеви изгаряния, като се бори срещу UV-светлинно-медиирани щети. 1 Не забравяйте: най-добрият начин да консумирате хранителните си вещества е чрез храната, а не чрез добавки.

Витамин D

Време е да отдадем известна заслуга на витамин D! Витамин D е прохормон и се синтезира в човешкото тяло от излагане на слънце. По-малки количества активен витамин D се откриват в храни като риба (сьомга, риба тон и скумрия), яйчен жълтък и други храни на животинска основа, които са обогатени. Витамин D3 - 1,25 (OH) 2D3 (активен витамин D) има много мощни характеристики на тялото, като целостта на костите, производството на други хормони и борбата с възпалението. Той може също така да предотврати опортюнистични инфекции, както и да предпази от увреждане на кожата. 2

Освен това, проучванията показват, че адекватните количества витамин D, консумирани през устата, показват мощни ефекти за профилактика на рака на кожата. Според Американския медицински институт препоръките за прием на витамин D при възрастни са 600 IU/ден за възраст от 1 до 70 години и 800 IU/ден за възраст над 71 години и с кръвно ниво 25-хидроксивитамин D от 20 ng/ml. Тези изисквания отговарят на препоръчаната от RDA хранителна добавка (отговаряща на изискванията на поне 97,5% от населението). 3 Според NIH (Национални здравни институти), на възрастни на възраст между 18-70 години се препоръчва да консумират 15 микрограма витамин D на ден.

Що се отнася до поддържането на целостта на кожата и предотвратяването на по-нататъшно увреждане на кожата, е важно да се разбере ролята на храненето. Някои компоненти като полифеноли, които се намират във вашите чайове, кафета, плодове и зеленчуци, съдържат антиоксидантни свойства, които помагат за предотвратяване на по-нататъшно разграждане. Като цяло приемането на храна от естествени източници се смята за най-безопасният и здравословен метод за получаване на младежка кожа.

  1. Stahl W, Heinrich U, Aust O. Tronnier H, Sies H. Продукти, богати на ликопен и диетична фотозащита. Photochem Photobiol Sci. 2006; 5: 238-42. Doi: 10.1039/b505312a.
  2. Weber G, Heilborn JD, Chamorro Jimenez Cl, Hammarsjo A, Torma H, Stahle M. Витамин D индуцира антимикробния протеин hCAP18 в човешката кожа. J Invest Dermatol. 2005; 124: 1080-2. Doi: 10.1111/j.0022-202X.2005.23687.x.
  3. Ross, AC, Mason JE, Abrams SA, Aloia JF, Brannon PM, Clinton SK, Durazo-Arvizu RA, Gallagher JC, Gallo RL, Jones G, Kovacs CS, Mayne ST, Rosen CJ, Shapses SA. Докладът от 2011 г. относно референтните приема на калций и витамин D от Института по медицина: какво трябва да знаят клиницистите. J Clin Endocrinol Metab. 2011 януари; 96 (1): 53-8. doiL 10.1210/jc.2010-2704. Epub 2010 29 ноември.