Наскоро имахме непринуден разговор с Брук - жена, с която интервюирахме миналата година, отслабнала над 100 килограма - за хранителните навици, здравословните съвети и философията на уелнес и тя ни пусна малко знания. Очевидно има две групи хора: модератори и въздържатели. Според Брук определянето коя е тя е било основно в пътуването й за отслабване.

диетична

„Аз съм въздържател“, каза ни тя. "Бих се радвал да бъда модератор и да мога да умеря приема си, но просто не съм свързан с това." Тя обясни, че й е отнело известно време, за да разбере начина, по който работят мозъкът и тялото й, но щом го е направила, животът се е променил. "Концепцията ми беше представена и тя не беше като превключвател на светлината; всъщност беше постепенно разбиране и приемане след продължителни опити и грешки. След като успях да я приема, нещата щракнаха."

Концепцията идва от Gretchen Rubin, Ню Йорк Таймс автор на бестселъри и философ за щастието. На сайта на Гретхен тя описва следните две категории поведение, което включва как се храните:

Вие сте модератор, ако:

  • Открийте, че от време на време снизхождението повишава вашето удоволствие и укрепва вашата решителност
  • Изпадайте в паника при мисълта „никога“ да не получавате или да правите нещо

Вие сте въздържател, ако:

  • Имате проблеми със спирането на нещо, след като започнете
  • Не се изкушавате от неща, които сте решили, че са забранени

Къде падаш? Имате ли по-добро време да ограничите лакомствата си до малки порции или трябва да изхвърлите сладоледа във фризера, за да оцелеете?

Лесно е да се проповядва „всичко умерено“ и „всичко е свързано с баланс“ - но истината е, че не е толкова просто, ако сте въздържател. Какво се случва, когато умереността не е опция и една хапка, едно лакомство или един ден ядене на каквото пожелаете снежни топки в цикъл, който просто не можете да прекъснете?

„След като започнах да експериментирам с идеята за въздържане [от храна], разбрах, че да нямаш такива често е по-лесно, отколкото да имаш такава“, каза Брук. „Вече не трябваше да използвам умствена енергия или сила на волята, за да играя„ Трябва ли? Не трябва ли? “ игра на умереност. " Звучи ли ви познат този сценарий? В този случай трябва да коригирате диетата си съответно.

„Сега, след като тялото ми се отби от реакцията си, подобна на наркотици, всъщност не жадувам за сладкиши или закуски и обичам да ям истинска храна.“

Всеки е свързан по различен начин, а тялото на всеки е различно - това е причината, поради която няма диета за лечение на всички, която работи абсолютно за всеки човек, и защо е трудно да се намерят диетолози и диетолози, които да постигнат съгласие по всяка една тема. Ако сте модератор, може би е време да се откажете окончателно от елиминационните диети. И ако сте въздържател, може би това е по-добрият вариант за вас. "Всички сме различни и телата ни толерират или реагират на нещата по различен начин", каза Брук пред POPSUGAR. Най-доброто нещо, което можете да направите за вашето здраве и диета, е да опознаете по-добре вас, вашите навици и връзката ви с храната.

Ако мислите, че попадате в категорията на въздържащите се, не изпадайте в ужас. "Изглежда екстремно", каза Брук, "защото е изправено пред умереността - тази неуловима идея, която всъщност не е измерима и е приветствана като балансиран и здравословен начин на живот. Така че тази идея за пълно ограничаване изглежда като ужасна, ужасна идея . " Но ако успеете да опитате, може да имате голям успех като Брук.

"След като се въздържах от храни като захар и рафинирани въглехидрати, вече нямам същия вкус към тях и не яденето им е непроблема, докато модерирането на тези храни се чувстваше като постоянна борба. Сега, когато тялото ми отби от наркотиците си отговор, аз всъщност не жадувам за сладкиши или закуски и обичам да ям истинска храна. "