Свързани статии

Някои хранителни вещества във вашата диета играят важна роля за поддържане на здравословно зрение, като предотвратяват катаракта, дегенерация на макулата и ретинопатии. Някои от тези жизненоважни за окото хранителни вещества включват витамини С и Е, каротеноиди, омега-3 мастни киселини и минерал цинк. Яденето на добре балансирана диета, основана на пълноценни храни, трябва да гарантира, че отговаряте на ежедневните си нужди от тези хранителни вещества, които помагат да поддържате зрението си.

влияе

Витамини С и Е

Получаването на достатъчно витамин С и витамин Е може да поддържа зрението ви в най-добрия случай. Според Службата за хранителни добавки, тези витамини функционират като антиоксиданти, които помагат да предпазите очите си от щети, причинени от вредните свободни радикали. С течение на времето това може да предотврати или забави прогресията на катаракта и дегенерация на макулата, очно заболяване, което причинява замъглено зрение, слепи петна в зрението или загуба на зрение. Можете да увеличите приема на витамин Е, като консумирате повече пшеничен зародиш; ядки, като слънчогледови семки, бадеми, лешници и фъстъци; и спанак. Ще получите витамин С от чушки, цитрусови плодове, броколи, ягоди и домати.

Фитохимикали

Според Американската оптична асоциация, съединенията, наречени лутеин и зеаксантин, имат положително въздействие върху зрението ви. Те са клас фитохимикали или растителни химикали, наречени каротеноиди, намиращи се в граха, броколите, зеления фасул, яйцата и листните зеленчуци като зеле, спанак и зеле. Ретината на окото ви съдържа висока концентрация както на лутеин, така и на зеаксантин, които защитават зрението ви, като действат като антиоксиданти и филтрират вредните дължини на вълната на светлината. Получаването на достатъчно от тези каротеноиди може да помогне за предотвратяване на катаракта и дегенерация на макулата от възпрепятстване на зрението ви.

Омега-3 мастни киселини

Консумирането на достатъчно есенциални мастни киселини, наречени омега-3, може да ви помогне да поддържате зрението си. Според Националния очен институт ейкозапентаеновата киселина или EPA и докозахексаеновата киселина или DHA, които са видове омега-3, могат да предотвратят ретинопатиите. Ненормалният растеж на кръвоносните съдове в ретината на окото ви причинява ретинопатии и може да причини слепота. Получаването на достатъчно EPA и DHA от студеноводни риби, като сьомга, риба тон и скумрия, може да спре този необичаен растеж и да запази зрението ви остро.

Липсата на минерал цинк в тялото ви също може да доведе до намаляване на зрението. Американската асоциация по оптика отбелязва, че цинкът е силно концентриран в ретината на окото ви и играе роля в производството на меланин, пигмент, който защитава очите ви. Дефицитът на цинк може да причини лошо нощно виждане, облачна катаракта и дегенерация на макулата. Можете да получите повече цинк, като ядете червено месо, ядки, морски дарове, яйца, боб, кисело мляко и птици.

Ерика Канал е регистриран диетолог и сертифициран специалист по здраве/фитнес в Американския колеж по спортна медицина. Работила е в клиничното хранене, здравеопазването в общността, фитнеса, здравния коучинг, консултирането и обслужването на храни. Тя е бакалавър по клинична диетология и хранене от университета в Питсбърг.