Резюме

Местните жители на арктическата зона използването на открито огнище, преносими печки за отопление води до голямо натоварване на замърсители, което в комбинация със студа може да причини активирането на пероксидацията. Възможно е да се предотврати активирането с помощта на традиционно хранене (сурова риба, еленско месо), с висока антиоксидантна активност (витамини А, ω-3).

влиянието

Нашето проучване имаше за цел да разработи рискови модели за определяне на минимално достатъчните нива на консумация на дивеч и риба и да предотврати развитието на хроничен необструктивен бронхит при стопаните на северни елени.

616 овчари на северни елени (26,8% от мъжете) на възраст 30-59 години (средна възраст - 42,2 г.), което е 8,0% от общото пълнолетно население на областта, са участвали в проучване на напречното сечение. Анализът на диетата е извършен с помощта на въпросници. Нелинейната logit регресия е използвана за изграждане на рискови модели. Изчислено е допустимо минимално количество дивеч и риба, за да се намали рискът. Диагнозата хроничен необструктивен бронхит е установена съгласно дефиницията на СЗО. Белодробната функция се оценява чрез сух спирометър (SpiroUSB ML 2525 CareFusion, Великобритания).

За да се намали рискът от развитие на хроничен необструктивен бронхит, минималната достатъчна дневна порция еленско месо трябва да бъде поне 190 грама (ИЛИ = 1,5), бузата - 158 грама (ИЛИ = 1,5), щуките - 40 грама (ИЛИ = 4,2, 95% CI – 1,3–10,2). Яденето на дивеч и щука 2 пъти седмично, буза - всеки ден се смята за достатъчно.

В заключение, адекватното използване на традиционната храна намалява риска от хроничен необструктивен бронхит.

Подкрепа от RFBR (грант № 18-010-00875 \ 18).

Бележки под линия

Цитирайте тази статия като: European Respiratory Journal 2018 52: Suppl. 62, PA796.

Това е резюме на Международния конгрес на ERS. Няма налична пълнотекстова версия. Допълнителни материали, придружаващи този резюме, могат да бъдат на разположение на www.ers-education.org (достъп само за членове на ERS).