сода хляб канела

  • Добив: 4 1/2 дузина
  • Време за подготовка: 20м
  • Време за готвене: 10м
  • Готово в: 1:20 ч

Е, бисквитката Почти всичко;).

Кевин поиска овесени бисквити, но искаше и банан и фъстъчено масло. Трябваше да създам подходяща рецепта. Реших, че овесените бисквитки се нуждаят от стафиди и какво, по дяволите, нека хвърлим малко кокос там.

Вкусът е невероятен. Тези бисквитки са плътни и меки с малко хрупкавост на дъното. Има достатъчно сладост и малко допълнителен прилив на вкус, когато хапнете със стафиди. И само намек за кокос.

Нм!

Знам, че те ще бъдат поискани много пъти в бъдеще.:)

Забележка: Цялото или част от фъстъченото масло може да бъде заместено с масло или маргарин. Използвах 1/4 c масло, 3/4 c фъстъчено масло. Следващия път искам ароматът на фъстъчено масло да стане малко по-силен, затова ще използвам цялото фъстъчено масло, по този начин реших да напиша рецептата.

Съставки

  • 1 чаша фъстъчено масло, хрупкаво или гладко
  • 3/4 чаша захар
  • 3/4 чаша опакована кафява захар
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1 презрял банан
  • 2 чаши брашно за всички цели
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. канела
  • 3 чаши овес за бързо готвене
  • 1/2 чаша стафиди
  • 1/2 чаша настърган кокос

Метод

Етап 1

Загрейте фурната до 375F. В голяма купа смесете фъстъчено масло и захари.

Стъпка 2

Разбийте в яйца, едно по едно.

Стъпка 3

Разбъркайте ванилията.

Стъпка 4

Пасирайте банан и добавете към сместа. Разбъркайте, за да се комбинира, оставете настрана.

Стъпка 5

В средна купа смесете брашно, сода за хляб, сол и канела.

Стъпка 6

Добавете сухи съставки към мокрите съставки и разбъркайте, за да се включат. Добавете овес, стафиди и кокос. Смесете добре.

Стъпка 7

С помощта на 2 лъжици пуснете тесто върху намазани листове за печене, по 12 на лист, като използвате около тестото с размер на орех. Оставете така, както е, или изравнете леко с вилица.

Стъпка 8

Печете 8 - 10 минути. Забележка - бисквитките ще се покафенят отдолу, но все пак изглеждат меки отгоре. Горната част става по-твърда, докато се охлажда.

Стъпка 9

Оставете бисквитките върху листа за печене на охлаждащата решетка за 1 минута, преди да ги извадите на решетка.