Завършихме първата седмица от диетата GAPS, където прелетяхме през Intro диетата и сега стигнахме до втора седмица от диетата GAPS. Сега сме в пълната GAPS диета, където всички разрешени храни са добавени към нашата диета, което улеснява планирането и приготвянето на ястията. Това е особено вярно, когато става въпрос за закуски и хранене, докато сте в движение или докато пътувате.

втора

Преди да споделя плана ни за хранене за тази седмица, си помислих, че би било добре да направя кратко обобщение на първата седмица. Както вече споменах, през първата седмица завършихме всичките шест етапа на Intro диетата. Забелязах, че бяхме много уморени, раздразнителни, донякъде ни гадеше първия и втория ден и гладни (или просто не чувствахме, че можем да се заситим) през тази седмица, всички симптоми на отмиране. Имаше няколко дни, които бяха по-лоши от други, но знаех да очаквам това, така че не беше изненада. Въпреки че е обичайно симптомите, които се опитвате да излекувате, да избухнат, все още не ги забелязах.

Позволете ми също да отбележа, че сме гладни. Първо, ядем МНОГО! Ние сме много активни, имаме доста висок метаболизъм и винаги сме яли често - особено децата. И не забравяйте в моята публикация защо правим диетата GAPS, споменах, че това не е диета за отслабване. Разрешената храна е винаги на разположение и няма преброяване на калории. Но когато тялото ви се е напълнило с преработени храни, въглехидрати и други пристрастяващи храни, които ви карат да се пълните, има преходен период, в който тялото ви трябва да се научи отново, когато е пълно. Може да ядете храна, но тъй като ядете истинска храна, не се пълните и тялото ви не осъзнава, че е пълно. Поради това може да почувствате, че винаги сте гладни или винаги ядете.

Вашето тяло също се учи да използва протеините и мазнините, както и съхраняваните мазнини в тялото ви, като негово гориво сега. Тъй като премахвате всички зърнени храни, следователно повечето въглехидрати, които съставляват типичната американска диета, тялото ви ще трябва да се адаптира към новите видове гориво (храна), които му давате. Това ни кара да чувстваме глад през цялото време в началото. След това има „отмиране“ от токсините в червата. Те са гладни и ще изпращат сигнали до мозъка, който иска храна. Това води до желание за преработени, захарни храни и отново до чувство на желание за повече храна. Добрата новина е, че това ще се изравни, тъй като тялото ви започва да преминава към новите здравословни храни, които консумирате.

Въпреки че изпитвахме тези често срещани симптоми на отмиране, вече имаме някои добри неща. Всички се чувствахме като цяло по-добре, особено в края на седмицата. Започнах да имам повече енергия през деня, по-малко болки и загубих няколко килограма. Вкусовете ни също вече започват да се променят. Всички ние (дори децата на Herb It Up) ядем и се наслаждаваме на истински, здравословни храни, които някога „не ни харесваха“, а храните, дори сладкиши, не трябва да бъдат толкова сладки.

Телата ни също започват да се успокояват с новите горива, които му даваме, което означава, че започваме да се пълним и да се чувстваме пълни с по-малко. С добавянето на всички храни в пълната диета GAPS и приспособяването на телата ни към храните, очаквах това да се изравни. Въпреки че ще призная, че все още ядем един тон. 😉

Какво очаквам от нашата седмица две от диетата GAPS

Сега за втора седмица от диетата GAPS. Надявам се, че сме преминали по-голямата част от измрелите и нашето настроение и енергия продължават да се подобряват. И също така очаквам вкусовете ни да продължат да се променят, тъй като телата ни започват да искат храната, която наистина ще я храни и подхранва.

Едно предупреждение, което трябва да призная за тази седмица, е, че ще пътуваме за уикенда. За щастие, ние къмпингуваме, така че приготвянето на собствената ни храна няма да бъде проблем, но ще празнуваме и рождените дни на нашето дете. (Всички те са родени в рамките на няколко седмици един от друг, така че обикновено просто ги празнуваме заедно.) Планирам да изпека торта, която няма да бъде одобрена от GAPS, но ще бъде домашна и възможно най-здравословна. С други думи, ще изневеряваме, но останалите храни ще бъдат одобрени по GAPS.

Втора седмица от плана за диетично хранене на GAPS

Ден 1

  • Чаша лимонена вода първо нещо
  • Закуска: бананови палачинки с масло, мед и кисело мляко/заквасена сметана
  • Обяд: салата с домашен дресинг от ранчо
  • Вечеря: печена сьомга със сладка зелена салата и домашен сос тартер

Ден 2

  • Чаша лимонена вода първо нещо
  • Закуска: яйца и необработен бекон
  • Обяд: остатъци от запечена сьомга и зелева салата и домашен сос тартер
  • Вечеря: мексиканска в чаши със сирене

Ден 3

  • Чаша лимонена вода първо нещо
  • Закуска: плодов обущар с кисело мляко/заквасена сметана
  • Обяд: остатъци от мексикански
  • Вечеря: чили със заквасена сметана

Ден 4

  • Чаша лимонена вода първо нещо
  • Закуска: яйца с краут/кимч и заквасена сметана
  • Обяд: чили със заквасена сметана
  • Вечеря: говеждо яхния с краут и заквасена сметана

Ден 5

  • Чаша лимонена вода първо нещо
  • Закуска: варени ябълки и кисело мляко
  • Обяд: остатъци от говеждо яхния със заквасена сметана
  • Вечеря: чили със заквасена сметана

Ден 6

  • Чаша вода първо нещо
  • Закуска: яйца и наденица
  • Обяд: бургери и салата с домашен ранчо дресинг
  • Вечеря: чили със заквасена сметана

Ден 7

  • Чаша вода първо нещо
  • Закуска: larabar и кисело мляко
  • Обяд: бургери и салата с домашен дресинг от ранчо
  • Вечеря: пилешка салата с плодове и кисело мляко

Седмица две GAPS диетични закуски

Тъй като сега сме в пълната диета GAPS, ще имаме много възможности за закуски. Ето какво сме запазили под ръка, за да закусваме между храненията.

  • плодове
  • сурови ядки (бадеми, кашу, пекани, орехи)
  • ядки, препечени в масло и малко мед
  • орехови масла
  • ядки, масло от ядки и мед, смесени
  • кисело мляко
  • плодове с кисело мляко и мед
  • сурови зеленчуци (моркови, чушки, целина)
  • домати
  • сушени плодове (без добавени захари или масла)
  • Larabars (домашно приготвен или закупен в магазин, но само плодов аромат или фъстъчено масло, без шоколад)
  • RXbars (магазинът е закупен, но само плодов аромат, без шоколад)
  • Larabars с кисело мляко и мед
  • варени яйца

Втора седмица GAPS диетични напитки

  • комбуча
  • кокосова вода (моята я купувам от Aldi)
  • домашно бадемово или кокосово мляко
  • смутита (плодове, кисело мляко и кокосово мляко/вода)

И това е менюто за втора седмица на GAPS. Следващите няколко седмици ще бъдат доста сходни, макар че аз не съм от хората, които имат едно и също хранене всяка седмица, като Tacos във вторник. Така че ще продължа да публикувам план за хранене всяка седмица, тъй като ще има известно повторение, но ще добавяме и нови ястия.