Поради законодателството на ЕС за защита на данните, ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

диета

Съгласен съм Не съм съгласен

Като съвременна жена, замисляли ли сте се някога да се чудите как да управлявате кариерата и личния си живот, без да се изтърквате дрипав и изгарящ?

Ако е така, тази статия е за вас.

Интервюирах моя приятел и бивш клиент Габриела Киндерт, автор на книгата „Зает диетичен диета: как да постигнете идеалното си тегло, да изострите мозъка си и да балансирате ума си.

Успешен изпълнителен директор в сектора на финансовите услуги, кариерата на Габриела е свързана с обширни международни пътувания, дълго работно време и предизвикателствата да се жонглира като корпоративна кариера и майка на две деца.

Тъй като графикът й се натоварваше от изискванията на работата и семейния живот, тя взе съзнателно решение да поеме контрола върху своето благосъстояние, като промени напълно храненето и начина, по който водеше живота си.

Положителните промени във външния й вид и здравето й бяха толкова забележими, че приятели и колеги скоро започнаха да я молят за съвет. И така тя започна да ги вижда да постигат същите устойчиви резултати, които е постигнала чрез силата на храненето и по-балансирания начин на живот.

В днешното интервю тя споделя някои от най-добрите си тайни за водене на класна кариера и страхотен живот.

Можете да гледате цялото видео в моя блог, където Габриела споделя някои много лични късчета мъдрост. Или, ако бързате, можете да започнете преследването и да прочетете резюмето по-долу.

Елза Александра: Можете ли да ни разкажете за това как възникна идеята за тази книга? Защо решихте да го напишете сега, в този момент от живота и кариерата си?

Габриела Киндерт: Родена съм в Унгария, където учих, и след това се преместих в Западна Европа. Идвайки от развиваща се страна, почувствах, че трябва да дам всичко от себе си и да работя усилено, за да се докажа. Така че винаги съм работил много усърдно. На 38-39 години имах две работни места и също бях самотна майка. При тези условия трябваше да съм супер съсредоточен, за да остана здрав. Ето защо преди 8 години реших да сменя храненето си.

EA: Имаше ли конкретен спусък, който те накара да се промениш?

GK: Всъщност не. Започна като експеримент. Прекъсвам преработените храни и захарта. Тогава разбрах, че съм пристрастен. Имах това желание да отида до автоматите и да хапна нещо захарно. Тогава си казах: Трябва да се отърва от тази зависимост! Реших да прекъсна напълно преработените храни и захарта от диетата си. И тогава осъзнах положителното въздействие, което това оказа върху мен: не само върху теглото ми, но и върху процеса на мислене. Способността ми да мисля, да се фокусирам, да спя. Дори кожата ми изглеждаше по-добре!

Е.А .: Тогава започнахте да изследвате храненето.

GK: Започнах да чета много за диетата и също започнах да споделям знанията си с приятели и колеги. Тогава, миналата година, жена, която познавам, дойде при мен в Мадрид и каза: „О, Габриела, ти промени живота ми!“. Тя беше последвала съвета ми и беше много по-здрава и щастлива. Тогава си помислих: Може би трябва да го запиша!

EA: Книгата ви е посветена на бившия ви шеф и в началото споделяте как нейните съвети наистина са оформили вашия подход към баланса между професионалния и личния живот и житейските приоритети. Можете ли да поговорите малко за това?

GK: Мирей Алмеринг почина, когато беше на 43 години. Бяхме близки и тя оформи изключително много живота ми чрез няколко ключови и важни съобщения, които получих от нея.

Номер 1: Тя ми каза да не забравям да имам деца. Разбрах какво има предвид тя само години по-късно. Толкова сме заети с корпоративната си кариера, че смятаме, че не е подходящият момент, затова продължаваме да я отлагаме, докато не стане твърде късно. Радвам се, че не забравих да имам деца и имам дъщеря си и сина си.

Номер 2: Тя беше изключително отдадена на работата си и когато за първи път забеляза, че нещо не е наред със здравето й, тя не действа веднага. Тя чакаше два-три месеца и това й костваше живота. Съобщението тук е, ако почувствате, че нещо не е наред с вас, действайте незабавно! В крайна сметка вие сте отговорни за себе си и семейството си. Посещавам гроба й всяка година и не мисля, че има някой друг от банката, който да отиде там, за да сложи цветя на гроба й, но съм почти сигурен, че синът и дъщеря й все още я липсват.

Номер 3: Мислех, че тя е толкова силна, че може да се бори за всичко в живота и ще го получи. И тя не го направи. Понякога колкото и да се биете, просто трябва да приемете, че има нещо като съдбата.

Е. А.: Говорите много за опасностите от преработените, предварително приготвени храни. Като съвременни жени и заети майки е лесно да прибягваме до предварително приготвени сокове и ястия, когато жонглираме с работата и семейния живот. Всеки съвет как да избегнем това като съвременни жени в кариерата, независимо дали сме ръководители или предприемачи?

GK: Всичко започва с осъзнаването. Назовете го и се справете с него! Трябва да правите съзнателен избор. Толкова много продукти, които получаваме от супермаркета, са добавили захар в тях. В началото на пътуването си изхвърлих цялата преработена храна, която имах вкъщи и оттам насетне купувах само пълноценни пълноценни храни. Ако закупите правилните продукти, ще ядете правилните храни.

Използвам съкращението PROSPER Body & Brain, където първите букви „PRO“ и „S“ означават съответно „преработени храни“ и „захар“. Избягвайте преработените храни и намалете добавената захар от диетата си.

Е.А .: Кой е лесен начин да разпознаете кои са „правилните храни“?

GK: Това, което можете да обелите, почистите и разбиете, през повечето време е добре. Това, което се предлага в кутия или пластмаса, през повечето време не е наред. Помислете за това, което хората са яли преди 200 години, когато не са имали възможност да купуват преработени храни от супермаркета. Разчитаха най-вече на прясна, сезонна храна. Следвайте природата и здравия разум.

EA: Вие подчертавате важността на движението в цялата си книга. И все пак може да се почувства предизвикателство да включите редовно упражнение във вече опакован график. Какъв е вашият съвет за заетите съвременни жени?

GK: Първо, има психическа промяна, през която трябва да преминеш. Възпитани сме да вярваме, че упоритата работа е готина. Получаваме чувство за вина, ако отделим време да се отпуснем, да отидем на фитнес или да правим йога. Трябва да пренасочите ума си и да мислите, че тези неща са основна необходимост - като ходене до тоалетна. Това е нещо, което трябва да направя, за да функционирам. Трябва да планирате време, за да се отпуснете и да отидете на фитнес. Ако дори Барак Обама може да планира 30-40 минути ежедневни упражнения, мислите ли, че не можете да си го позволите? Така че (1) спрете да се чувствате виновни, (2) планирайте го! Дори когато преживявах най-трудния период от живота си, работех на две работни места и бях самотна майка, ето какво направих: планирах време да отида на фитнес в събота и неделя, а също и една вечер по време на работната седмица. Това, в комбинация с добро хранене, ме поддържаше във форма.

EA: Можете ли да препоръчате лесни начини да включите повече движение в нашето ежедневие, когато сме твърде заети, за да отидем на фитнес?

GK: Дори 25 минути на ден ходене могат да добавят 3-7 години към живота ви, показват най-новите изследвания. Въпросът е как да включите ходенето в ежедневието си и да включите движението в ежедневния си живот? Казвам, че ходенето с детето, приемането на срещи за ходене, използването на стълбите и купуването на крачкомер, за да контролирате колко ходите, са всички добри съвети за включване на повече движения във вашето ежедневие.

Е.А .: В книгата си говориш и за „китайската разходка“.

GK: Разходките навън дори само 15 минути след хранене, особено когато е малко студено, са фантастични за метаболизма ви. Започнах да се занимавам веднага след всяко бизнес хранене.

Е.А .: Обичам и вашето 5-минутно упражнение „Първо нещо за деня“, което обяснявате в книгата. Бихте ли споделили това с нашите читатели?

GK: Препоръчвам да тренирате в момента, в който се събудите, за да стартирате тялото си. Опитайте следната рутина: 25 лицеви опори, 25 клека, 1-2 минути планк. Бих искал да подчертая, че само 5 минути на ден не са достатъчни. В допълнение към това, планирайте добра тренировка.

EA: Освен движението и храненето, вие говорите за важността на даването на мозък и почивка във вашата книга. Като жени сме толкова свикнали с многозадачност. Но, както посочвате, изследванията показват, че наистина не можем да изпълняваме много задачи от неврологична гледна точка. Вместо това ние последователно задаваме задачи и това намалява нашата ефективност. Измислили сте процес, който да ви помогне да премахнем нашата тенденция към многозадачност: Филтриране-Организиране-Фокусиране. Можете ли да поговорите малко за това?

GK: Днес трябва да се справим с приблизително 10 пъти повече информация, с която сме работили преди 10 години. Получаваме 10 пъти повече имейли. Информационният поток днес е просто огромен. Но в живота ни има негативно въздействие от многозадачността, както описва известният невролог Даниел Левитин в „Организираният ум“. Така че въпросът е: Как можем да се предпазим от това преливане на информация? Моят отговор е: филтрирайте го! Ангажирайте се да четете само качествена информация. Не четете всичко. И когато правите нещо, съсредоточете се върху едната задача. Както някой веднъж ми каза в Гърция: „Можете да имате всичко в живота, но не наведнъж“.

Е.А .: Говорите за важността на излизането от линия след 8-9 вечерта, така че да си дадем почивка на мозъка. Много жени с високи постижения, с които разговарям обаче, се оказват влезли през нощта, за да свършат някаква работа, след като сложат децата си в леглото. Можете ли да споделите част от мъдростта си за това как да си почивате повече като модерни жени и заети работещи майки?

GK: Честно казано, и аз се боря с това и напоследък работя всяка вечер. Но за да се защитим, първо се нуждаем от осъзнаване. Трябва да знаете, че ако четете своя Blackberry, iPhone гледате телевизия преди лягане, това се отразява зле на съня ви поради синята LED светлина от екрана. затова се уверете, че не използвате тези неща поне 1 час преди лягане. Също така избягвайте кардио упражненията късно вечерта, тъй като това се отразява на съня ви. Защитата на съня ви не е лукс. Това е инвестиция в себе си, бъдещето си и това на децата ви.

Е. А.: Сънят наистина е толкова важен за нашата жизненост. И вие казвате в книгата си: „Вашата жизненост е най-добрата визитка, която можете да имате“. Можете ли да разясните това?

GK: Истината е, че ще трябва да работим много по-дълго, отколкото родителите ни. Няма да имаме толкова добри пенсии. Така че, когато сме на 50, 60 или 70 години, ще трябва да се състезаваме с хора на 30, 40 и 50 години на пазара. Когато отидете на интервю или се обърнете към потенциален клиент, начинът, по който попадате и вашето енергийно ниво несъзнателно определя дали другата страна ще иска да се справи с вас или не. Така че е важно да попаднете като силни, а не слаби. Хората очакват да видят силни лидери. Неспособността показва, че не можете да се контролирате. Как можеш тогава да водиш другите? Външният вид наистина влияе на бъдещия ви успех.

Е.А .: Също така знам, че имате друга книга в процес на създаване.

GK: Като историк по произход реших да проуча как да намаля стреса, черпейки вдъхновение от историческите лидери. Искам да създам движение, което да ни помогне да се грижим по-добре за себе си.

Заетото изпълнително меню е невероятно информативна и добре проучена книга.

Габриела предоставя богата научна информация, демистифицираща диетичните прищявки, насърчавани от хранителната индустрия. Тя също така ни напомня на здрави принципи за нашия метаболизъм и как да подобрим цялостното си благосъстояние.

Има много книги за храненето и начина на живот, но европейската перспектива на Габриела за това как да живеем правим по-силни възможности за избор на храна и начин на живот, прави това вечно ръководство за това как да живеем по-здравословно.