Резюме

Влиянието върху здравето и качеството на живот на наднорменото тегло и затлъстяването обхваща всички възрасти в Съединените щати. Изследвахме връзката между приема на протеини в храната и загубата на чиста маса по време на загуба на тегло при жени в менопауза чрез ретроспективен анализ на 20-седмична рандомизирана, контролирана диета и упражнения при жени на възраст от 50 до 70 години. Загубата на тегло е постигната чрез различни нива на калорични ограничения и упражнения. Групата само с диети намалява приема на калории с 2 800 kcal/седмица, а групите с упражнения намаляват приема на калории с 2 400 kcal/седмица и изразходват

400 kcal/седмица чрез аеробни упражнения. Общата и апендикулярна чиста маса беше измерена с помощта на двойна енергийна рентгенова абсорбциометрия. Използван е линеен регресионен анализ за изследване на връзката между промените в чистата маса и апендикулярната чиста маса и приема на протеини в храната. Средната загуба на тегло е 10,8 ± 4,0 kg, като средно 32% от общото тегло се губи като чиста маса. Приемът на протеин е средно 0,62 g/kg телесно тегло/ден (диапазон = 0,47 до 0,8 g/kg телесно тегло/ден). Участниците, които консумират по-големи количества диетичен протеин, губят по-малко чиста маса и апендикулярна чиста маса r (= 0,3, P = 0,01 и r = 0,41, P Таблица. Средната загуба на тегло е 10,8 ± 4,0 kg (−12,2% ± 4,2%) и е не се различава значително между групите. Диапазонът на загуба на тегло е от -1,2 до -20,9 kg, като 94% от участниците губят ≥5% от първоначалното телесно тегло. Относителната загуба на чиста маса е 33% за общата популация на изследването и няма значителни разлики в чистата маса по интервенционна група (34%, 32% и 30% само за диети, диети и аеробни упражнения с ниска интензивност и съответно диета и аеробни упражнения с висока интензивност). загубената маса се увеличава с увеличаване на количеството общо загубено тегло (r = 0,69, P a

Общо (n = 70) DIET b (n = 24) LOEX c (n = 24) HIEX d (n = 22)
средно ± стандартно отклонение
Индекс на телесна маса д
Базова линия33,0 ± 3,633,2 ± 3,833,3 ± 3,232,5 ± 4,0
Постинтервенция29,0 ± 3,429,3 ± 3,528,9 ± 3,228,7 ± 3,5
Обща маса (кг)
Базова линия91,4 ± 11,192,9 ± 10,290,6 ± 8,890,8 ± 14,2
Постинтервенция79,9 ± 10,481,3 ± 10,178,3 ± 8,979,5 ± 12,2
Обща чиста маса (кг)
Базова линия52,7 ± 5,653,9 ± 5,252,4 ± 5,151,9 ± 6,5
Постинтервенция49,0 ± 5,549,8 ± 5,448,6 ± 5,248,6 ± 6,1
Апендикулярна чиста маса (кг)
Базова линия23,0 ± 3,123,7 ± 3,022,6 ± 2,822,8 ± 3,6
Постинтервенция21,2 ± 2,921,7 ± 3,020,8 ± 2,721,1 ± 3,2
Обща маса на мазнините (кг)
Базова линия38,7 ± 6,739,0 ± 6,738,2 ± 5,338,9 ± 8,3
Постинтервенция30,7 ± 6,331,4 ± 6,629,7 ± 5,830,9 ± 6,8
Телесни мазнини (%)
Базова линия42,1 ± 3,341,8 ± 3,742,1 ± 3,142,6 ± 3,0
Постинтервенция38,2 ± 4,138,4 ± 4,537,7 ± 4,538,6 ± 3,4

Ефекти от приема на протеин върху промените в състава на тялото

Тъй като няма статистически значими групови разлики в промените в телесния състав, групите се комбинират за анализ на приема на протеини. Фигурата представя връзката между загуба на чиста маса и апендикулярна чиста маса чрез прием на протеини (g/kg телесно тегло/ден). Участниците, които консумират по-големи количества диетичен протеин, губят по-малко чиста маса и апендикулярна чиста маса (r = 0,3, P = 0,01 и r = 0,41, P = 0,001, съответно). Налице е също така значителна връзка между приема на протеини (g/kg телесно тегло/ден) и абсолютната (kg) загуба на мастна маса (r = 0,37, P = 0,001).

маса

Връзка между загубата на чиста маса (A) и апендикулярна чиста маса (B) с приема на хранителни протеини (g/kg телесно тегло/ден) при жени в постменопауза. LOEX = хипокалорична диета плюс упражнения с ниска интензивност. HIEX = хипокалорична диета плюс упражнения с висока интензивност.

Диетичният прием на протеини е свързан със загуба на чиста маса и апендикулярна чиста маса при регресионен анализ. При некоректирани модели участниците, които консумират по-големи количества диетичен протеин, губят по-малко чиста маса и апендикулярна чиста маса (β [стандартна грешка (SE)]: 0,62 [0,24], P = 0,01 и β [SE]: 0,46 [0,12], P 2 стандартни отклонения под средното) за относителна загуба на чиста маса. Връзката между приема на протеини в храната и загубата на чиста маса и апендикулярната чиста маса остава значителна (β [SE]: съответно 0,91 [0,28] и 0,51 [0,17], P 1,05 до ≤1,20 g/kg телесно тегло/ден) с по-голямо задържане на маса без мазнини, отколкото диети с по-ниско съдържание на протеини (Ogden CL, Carroll MD, Curtin LR, McDowell MA, Tabak CJ, Flegal KM. Преобладаване на наднормено тегло и затлъстяване в САЩ, 1999-2004. JAMA. 2006; 295: 1549–1555. [PubMed] [Google Scholar]