може

Хората, които ядат сладка, нишестена диета, може да повишат риска от рак на белия дроб, дори да не пушат, казват изследователите.

Те открили, че хората, които си спомнят, че са яли повече храни с висок гликемичен индекс, също са по-склонни да развият рак на белия дроб. Гликемичният индекс е термин, познат на хората с диабет. Той описва храна, която повишава кръвната захар и стимулира производството на инсулин - помислете за гевреци, бял ориз и някои плодове като пъпеш и ананас.

Това не е първото проучване, което свързва гликемичния индекс с риска от рак, но рядко се свързва с рак на белия дроб. Това може да се дължи най-вече на това, че ракът на белите дробове е причинен толкова много от тютюнопушенето.

Екипът на MD Anderson Cancer Center в Хюстън е проучил 1 905 души, които току-що са били диагностицирани с рак на белия дроб, и ги е сравнил с 2 415 души без рак. Те ги изпитаха за техните хранителни навици, пушене, доходи и други фактори.

"Намаляването на консумацията на храни и напитки с висок гликемичен индекс може да служи като средство за намаляване на риска от рак на белия дроб."

Хората, които са яли най-много храни с висок гликемичен индекс, са имали около 50 процента по-голяма вероятност да попаднат в групата на рака на белия дроб, отколкото хората, които са заявили, че ядат най-малко високо гликемични храни, съобщава екипът в списанието Cancer Epidemiology and Biomarkers.

Връзката беше по-силна сред хората, които никога не пушат; непушачите са повече от два пъти по-склонни да имат рак на белия дроб, ако съобщават, че се хранят с високо гликемична диета.

„Резултатите от това проучване показват, че освен поддържането на здравословен начин на живот, намаляването на консумацията на храни и напитки с висок гликемичен индекс може да служи като средство за намаляване на риска от рак на белия дроб“, каза д-р Xifeng Wu, който ръководи проучването.

Как може да се случи това? Лекарите не са сигурни, но има теория, че високогликемичните храни стимулират тялото да произвежда инсулин, което от своя страна влияе върху растежа на клетките чрез съединения, наречени инсулиноподобни растежни фактори или IGF. Ракът е неконтролирано размножаване на клетки, така че може да е, че високогликемичните храни подхранват растежа на малките тумори.

„Доказано е, че IGF играят критична роля в регулирането на клетъчната пролиферация и диференциация при рак и има доказателства, които предполагат, че IGF са повишени при пациенти с рак на белия дроб“, пише екипът на Wu.

„Предишни проучвания са изследвали връзката между гликемичния индекс и свързаната с него мярка гликемичен товар и различни видове рак, включително колоректална, стомашна, панкреасна, ендометриална, яйчникова, простатна и щитовидна, но тези проучвания са ограничени и резултатите са до голяма степен неубедителни, ”, Написаха изследователите.

Това проучване също не е убедително. Първо, изследователите помолили своите доброволци да си спомнят какво са яли. От друга страна, това е асоциация. Хората, които ядат високогликемични храни, могат да направят и нещо друго, което също повишава риска от рак. И това конкретно проучване се фокусира само върху неиспански бели хора.

Marji McCullough, експерт по хранителна епидемиология в Американското общество за борба с рака, казва, че ще е важно да разгледаме хората, които нямат рак сега, и да наблюдаваме какво ядат в продължение на години или десетилетия и да видим кой развива рак.

Ракът на белите дробове е убиец номер 1 в САЩ, убивайки повече от 150 000 души годишно. В началото причинява само неясни симптоми, така че когато повечето хора са диагностицирани, ракът вече се е разпространил и след това е много по-вероятно да бъде фатален.

Експертите знаят, че диетата и начинът на живот могат да повлияят на рака. Затлъстяването, липсата на упражнения, яденето на червено месо и много млечни храни с високо съдържание на мазнини и яденето на твърде малко плодове и зеленчуци могат да повишат шансовете на човек за развитие на рак.

Това проучване добавя към все по-голям брой доказателства, че хората могат да намалят риска от рак не само като стоят настрана от тютюна и упражняват повече, но като изберат по-здравословна диета.

"Освен да не пушите, важно е да следвате насоките за профилактика на рака, които поддържат здравословно телесно тегло, физическа активност и яденето на цялостна здравословна диета, богата на зеленчуци и растителна храна и по-ниско червено и преработено месо. Изберете храни, които помагат да се поддържа здравословно телесно тегло, "Каза Маккалъ.

Според Американската диабетна асоциация нискогликемичните храни включват:

  • 100% хляб от пълнозърнест пшеничен или пуперникелов камък
  • Овесени ядки (валцувани или нарязани на стомана), овесени трици, мюсли
  • Паста, конвертиран ориз, ечемик, българин
  • Сладки картофи, царевица, ямс, лима/маслени зърна, грах, бобови растения и леща
  • Повечето плодове, зеленчуци без нишесте и моркови

Храните със среден гликемичен индекс включват:

  • Пълнозърнест, ръжен и пита хляб
  • Бърз овес
  • Кафяв, див или басмати ориз, кус-кус

Храните с висок гликемичен индекс включват:

  • Бял хляб, включително гевреци
  • Царевични люспи, надут ориз, люспи от трици, незабавни овесени ядки
  • Бял ориз с къси зърна, оризови тестени изделия, макарони и сирене от смес
  • Ръстен картоф, тиква
  • Гевреци, оризови сладки, пуканки, солени крекери
  • пъпеши и ананас

Маги Фокс е старши писател в NBC News и ДНЕС, като обхваща здравната политика, науката, медицинското лечение и болестите.