Когато бях младеж в началото на 20-те години, мазнината с ниско съдържание на мазнини придобиваше сериозна сила. Запечатах здраво концепцията. Всъщност специално си спомням, че отидох в хранителния магазин с мисълта за „ниско съдържание на мазнини“ и открих рог на изобилието от храни, които бих могъл да консумирам. Бях толкова развълнуван!

захарният

Twizzlers? Без мазнини! Снек добре бисквитки? Достатъчно ниско съдържание на мазнини, за да бъде честна игра. Твърди бонбони? Газирани напитки? Пуканки? Да да да!

Дадох на тази нова диета сериозния опит в колежа. Как не можех с тези „здравословни“ избори? И също така ясно си спомням ужаса си, когато открих, че въпреки СТРОГОТО придържане (пилета за вечеря?) И тежката тренировка за колоездене, напълнявах.

Това беше малко биохимично драскане на главата за мен и сериозен урок, извлечен от съмнителни диетични тенденции. Сега разбирам добре връзката захар> инсулин> мазнини/възпаление. Нищо не спомага за генерирането на мастна (и свързано с това възпаление на цялото тяло) като ЗАХАР. Спомням си професор в медицинско училище, който заяви, че захарта ще бъде регулирана като наркотик, ако е била открита по-скоро ....

С всичко това казано, аз съм развълнуван да разгледам няколко документални филма, слизащи по щуката, разглеждащи отблизо напастта, която е захарта в нашето ужасно пристрастено към захарта общество. Вижте ги: Този филм за захар, покрит със захар, захарна треска.

Виждали ли сте някое от тези? Какво мислиш?