Публикувано на 21 септември 2020 г.

Оценявани юли 2020

наистина

Съберете група деца за парти, натрупайте ги с торта и сода и преди да се усетите, те ще отскочат от стените, нали? Не точно. Докато много родители се кълнат, че захарта прави децата им хиперактивни, значителна част от изследванията показват, че няма връзка между двете.

Сладката истина

Митът за захарната хиперактивност се основава на едно проучване от средата на 70-те години, при което лекар премахва захарта от диетата на едно дете и поведението на това дете се подобрява. Оттогава са проведени над дузина по-големи проучвания, без да се докаже, че захарта причинява хиперактивност. Интересното е, че изследователите са установили, че родителите са по-склонни да казват, че децата им са прекалено активни, когато мислят, че са консумирали захар. В едно проучване родителите бяха помолени да оценят хиперактивността на детето си след консумация на напитка със захар. Непознатата за родителите напитка е без захар, но родителите все още оценяват детето си като по-хиперактивно.

Виновен по асоциация?

Може да си мислите, че детето ви играе по време на рождения си ден поради консумираните сладки закуски, но всъщност детето ви може да бъде окабелено поради вълнението от играта и приятелството. Експертите казват, че трябва да направите равносметка на обкръжението на детето си, преди да обвинявате сладките за хиперактивност или лошо поведение. Някои проучвания дори предполагат, че захарта действително може да има успокояващ ефект, тъй като произвежда химикал, наречен серотонин, който допринася за чувството за благополучие.

Вземете разбиране за захар

Освен хиперактивността, има и друга причина да се тревожите за количеството добавени захари, които детето ви консумира. Когато децата се захранват с подсладени захарни храни и напитки, те имат малък апетит към по-здравословни храни, от които се нуждаят растящите им органи, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и нискомаслени млечни продукти. Въпреки че не е нужно да ограничавате изцяло сладките неща (малко учи на баланс и умереност), можете да ги предложите стратегически. Например, поставете малка купа сладолед или замразено кисело мляко с пресни плодове. По този начин всеки получава своите десерти - и една страна на храненето също.

Карън Ансел, MS, RDN, CDN е консултант по хранене, журналист и автор, специализирана в храненето, здравето и уелнес.