За мен коледните ястия са в кухнята малко по-рано 🙂

Състав:
  • 2,5/3 кг цвекло
  • 8 скилидки чесън
  • 3 дафинови листа
  • 1 копър
  • 1 филия ръжен хляб от закваска
  • 3 супени лъжици сол
  • няколко семена черен пипер
  • вода

Тествам нови рецепти за празничния сезон, за да споделя с вас някои нови идеи:) Предлагам ви да направите кваса за Борщ по-рано и ще можете да го използвате много повече, отколкото просто за супата на Бъдни вечер.

Защо? Това е отлична бомба за здраве и много добър пробиотик.

По този повод си струва да си припомним здравословните свойства на цвеклото, което обичам с цялото си сърце 🙂 и стомаха: D

Цвеклото регулира храносмилателната система, помага за отстраняването на токсините от тялото и е алкално. Те стимулират и укрепват червата, подпомагат работата на бъбреците и черния дроб. Сокът от прясно цвекло силно почиства и укрепва кръвта.

Препоръчват се за лечение на гастрологични заболявания. Те съдържат фибри и улесняват храносмилането.

Те са богати на калий, калций, магнезий, кобалт, желязо, манган, витамини А, С и В1.

Освен това те съдържат фолиева киселина, която предотвратява калцификацията на кръвоносните съдове и повишава имунитета. Това предотвратява неразположението и депресивните състояния. Фолиевата киселина също е полезна за скучна коса, преждевременно побеляла коса и нокти.

Закваска за супа от цвекло

Подготовка:
Налейте вода в тенджерата, добавете сол и оставете да заври. Обелете цвеклото и го нарежете на ситно.
Поставете цвекло в буркана, добавете обелен чесън, дафинови листа, копър и черен пипер. Налейте вода със сол, така че да покрие цвеклото. Добавете филийка хляб. След това затворете капака и поставете буркана на стайна температура. Сложете нещо тежко отгоре върху буркана. След 3/4 дни закваската трябва да е готова. Отстранете образуваната отгоре пяна. Дръжте закваската в хладилника и можете да ядете цвеклото след няколко дни.
Използвал съм голям буркан, но ако нямате такъв, предлагам да разделите съставките на по-малки буркани.

+ лесна диета плюс списък за пазаруване
+ вкусни ястия
+ 32 планове за обучение
+ подходящи за вашите индивидуални нужди
+ над 1450 дни тренировка

коледен

Анна Левандовска

Спортист и специалист по хранене. Многократен медалист на националното по традиционно карате на европейско и световно първенство. Автор на планове за тренировки и книги за здравословен начин на живот, които са й помогнали да мотивира над милион хора да променят живота си към по-добро.

Основател на Healthy Plan от Ann, Diet & Training от Ann. Главен изпълнителен директор на Foods от Ан. Съосновател на Baby от Ан.

Съпруга на футболиста Робърт Левандовски, капитан на националния отбор на Полша по футбол и играч на Байерн Мюнхен. Прочетете още "