Ако обичате картофите, но се притеснявате за калории и въглехидрати, тук е нов отгледан в Онтарио, за да спаси деня. Канадска компания казва, че новият картоф е с по-ниско съдържание на калории и въглехидрати и има по-нисък гликемичен отговор, което прави културата чудесна възможност за диабетици.
Базираната в Онтарио EarthFresh Farms казва, че картофите Carisma се отглеждат от семена от Холандия и не са генетично модифицирани.
Докато жълтият или червеният картоф има около 100 калории и 25 грама въглехидрати, Carisma има около 70 калории и 15 грама въглехидрати, Джейн Дъмър, регистриран диетолог, базиран в Китчър, Ont.
(Тези количества ще варират в зависимост от размера на картофа. Дъмър каза, че тези прогнози са за порция от 150 грама.)
Както има няколко разновидности гъби или ябълки, Carisma се оказва различен вид картофи.
„С този сорт той предизвиква по-нисък гликемичен отговор и това е чудесна новина за диабетиците и хората, които се грижат за здравето, защото тези хора може би мислят за комбинацията от въглехидрати в диетата си“, каза Дъмър.
Както повечето картофи, той все още има 20 процента от дневните ви нужди от витамин С. Това е полезно за имунната система, кожата и косата и е пълен с калий и три грама фибри и три грама протеин.
- Идеи за рецепта за картофена диета Хакерът; s Hangout
- Картофена диета за отслабване работи ли
- Картофена диета Какво се случва с тялото ви, ако ядете само луковици
- Факти и данни за картофите - Международен център за картофи
- Факти за картофи за деца