Новият коронавирус, причиняващ COVID-19, ще остане сред нас известно време и това означава продължително социално дистанциране и оставане вкъщи повече от обикновено.

методист

И докато да си останеш вкъщи е приятно, прекарването на толкова много време вкъщи идва с предизвикателства - като поддържането на здравословна диета.

Аманда Бийвър, уелнес диетолог в Хюстън методист, препоръчва следните съвети за здравословно хранене, докато сте вкъщи.

Опаковайте зеленчуците

Вероятно вече имате добра справка с хранителните стоки, които в наши дни е трудно да се докопат до вас. Освен домакинските почистващи препарати и дезинфектанта за ръце, стабилните предмети като тестени изделия и хляб вероятно са в този списък - но продукцията вероятно не е.

Зеленчуците винаги трябва да са едни от най-богатите хранителни продукти в нашите чинии, но много от нас не получават достатъчно от тях. Вместо да ловите магазина за нишестени предмети, с които да напълните количката си, използвайте секцията с напълно складирани продукти във ваша полза. Заредете зеленчуци, включително следните сезонни пролетни зеленчуци:

  • Аспержи
  • чушка
  • Зелените
  • Ягоди
  • Сладък лук

Опитайте да използвате тези вкусни зеленчуци във фритата или печени аспержи, поръсени със сирене пармезан и изстискване на лимон. Можете също така да помислите за приготвяне на хайвер от Тексас, салата от боб, която съчетава консервиран боб с чушка, червен лук и винегрет от лайм.

Изберете времето на хранене и се придържайте към тях

Когато прекарвате много време вкъщи, може да стане по-лесно да се промъкнете в кухнята за лека закуска твърде много пъти - особено след като вероятно сте складирали килера си, пълна с храни, които обичате. Ако работите от вкъщи, може да се окажете, че пропускате ястията и вместо това компенсирате нежелана храна.

Във време, когато много от нашите графици са нарушени, определянето на часове за закуска, обяд и вечеря може да помогне за ограничаване на закуската и да гарантираме, че ядем добре балансирани ястия. Също така може да осигури котва за наши дни - помага да се осигури усещане за нормалност.

Вземете своя витамин С от храни, а не от добавки или пакети

Витамин С играе редица важни роли в тялото ви, включително подпомагане на имунната ви система. Но - преди да избягате да вземете добавка или пакет от витамин С - знайте това: Мега дозите витамин С, което е всяко количество, по-голямо от 500 mg на ден, всъщност не са показали, че намаляват риска от разболяване от обикновена настинка или други заболявания.

По-скоро Бийвър препоръчва набавянето на витамин С, от който се нуждаете, чрез храните, които ядете. Големите източници на витамин С включват:

  • Броколи
  • Червени чушки
  • Ягоди
  • Домати

Освен това тези храни съдържат други полезни хранителни вещества и антиоксиданти, които помагат да се запазите здрави. Добавките с витамин С са просто голяма доза само от витамин С - и при това повече, отколкото е необходимо.

Използвайте храната като начин за социална връзка

Сега, когато всички наши социални дейности са отменени, използвайте допълнителното време, което имате под ръка, за да приготвите и да се насладите на домашно приготвени ястия с любимите си хора.

Изключете новините, оставете телефоните си и се съберете в кухнята, за да направите здравословно хранене заедно, а след това около масата за вечеря, за да се свържете помежду си. Тази социална връзка може да помогне за щастието, от което се нуждаете, за да преживеете тези необичайни и несигурни времена.

Можете също да използвате онлайн инструменти за настройване на виртуални вечери със семейството и приятелите. За да се почувствате още по-скоро като групово занимание, вземете предварително меню и започнете видео чата веднага щом започнете да готвите.

Загрижени, че може да имате COVID-19?

  • Ако изпитвате симптоми на COVID-19, можете да говорите с доставчик на виртуална спешна помощ 24/7. Доставчикът ще ви помогне да определите дали е необходимо тестване и ще ви посъветва къде трябва да отидете.

Тази статия е актуализирана на 22 юни 2020 г., за да отрази текущото състояние на развиващата се пандемия COVID-19.