Това наистина е нещо, което забелязвате в Италия - хората са доста годни и забележимо много по-малко дебели, каквито сме ние, американците, и много хора по време на обиколките ни забелязват, че въпреки яденето на тон невероятна храна, до края на пътуването дънките им са разхлабени.

защо

Разбира се, това е култура на ходене (и цялото ходене на турне е причината да отслабвате на обиколка на Sassi Italy), но има нещо повече от това, което мисля. Вместо да обсебват въглехидратите срещу мазнините срещу протеините или дали пещерните хора са яли, италианците просто ядат местни необработени храни в умерени количества, много зеленчуци и постно месо от време на време и остават активни.

Хубаво нещо за подражание.

Преди малко един от вас отбеляза мимоходом това

когато бях в Италия, не видях твърде много хора с наднормено тегло. И вие ядете паста през цялото време [...]

За италианските уши забележката, разбира се, не е последователност, но в американската култура това е истинско любопитство, заслужаващо някакво обяснение.

Обяснението е следното: ние не сме с наднормено тегло (нито сме прекалено загрижени), защото всъщност не ядем толкова много.

Точка първа: размер

Преди много години, когато бях млад и див, бях в Сан Антонио, Тексас и, месоядец, какъвто съм, погрешно поръчах голям брой бебешки ребра. Фактът, че в менюто се споменава думата „кофа“ като контейнер за сервиране, би трябвало да ме предупреди, защото всъщност ми сервираха кофа бебешки ребра. И въпреки че моят личен рекорд за ядене на месо е 1,3 кг фиорентина (с кост), аз ...