27 август 2019

  • Здраве

    • червеното

    Червеното вино може да бъде полезно за червата, увеличавайки броя на различните видове полезни бактерии, които могат да живеят там, според изследователите.

    Ползите вероятно ще дойдат от полифеноли - съединения, от които бялото вино, бира и сайдер имат много по-малко, казва екипът на King's College London.

    Чаша на две седмици беше достатъчна, за да направи разликата, но изследователите казват, че откритията не са оправдание за преяждане.

    Полифенолите се намират и в много плодове и зеленчуци.

    Защо има значение?

    Полифенолите, като ресвератрол в кожата на червеното грозде, са микроелементи, за които се смята, че имат полезни свойства и действат като гориво за полезни микроби, живеещи в червата ни.

    Нашите черва съдържат трилиони бактерии и други микроорганизми и тази общност от „приятелски“ бъгове помага да ни поддържаме здрави.

    Все по-голям брой изследвания показват, че малки промени в нашата микробиота могат да ни направят по-податливи на заболявания като синдром на раздразнените черва, сърдечни заболявания и затлъстяване и дори могат да повлияят на нашето настроение и психично здраве .

    Нашите диети, начин на живот и някои видове лекарства, които можем да приемаме, могат да разстроят тази фино балансирана чревна екосистема.

    Какво беше изследването?

    Изследването, публикувано в списание Gastroenterology, разглежда хиляди хора, живеещи във Великобритания, САЩ и Холандия.

    Участниците - всички близнаци, включени в програми за здравни изследвания - бяха попитани за диетата си и колко и какъв вид алкохол обикновено пият.

    Чревната микробиота на пиещите червено вино е по-разнообразна от тази на нечервените винопийци.

    Разнообразието на червата се увеличава, колкото повече червено вино консумира човек, въпреки че от време на време пиенето - една чаша седмично или две седмици - изглежда е достатъчно.

    Никой от участниците не е пил много.

    Изследователите казват, че обилната консумация не се препоръчва и вероятно ще има лош ефект върху чревните бъгове, както и върху общото здравословно състояние на човека.

    Какво казват експертите?

    Изследователят д-р Каролайн Льо Рой каза: "Това е наблюдателно проучване, така че не можем да докажем, че ефектът, който виждаме, е причинен от червеното вино."

    „Ако днес трябва да изберете една алкохолна напитка, червеното вино е тази, която трябва да изберете, тъй като изглежда, че има положителен ефект върху вас и вашите чревни микроби, което от своя страна също може да помогне за теглото и риска от сърдечни заболявания.

    „Не е нужно да пиете всеки ден и все пак се препоръчва да се консумира алкохол с умереност.“

    Тя каза, че би искала да направи последващо проучване, предлагащо на хората червено вино, без алкохол или сок от червено грозде, за да види какъв ефект има всеки върху чревната микробиота.

    "Започваме да знаем все повече и повече за чревните бактерии. Тя е сложна и се нуждаем от повече изследвания, но знаем, че колкото повече разнообразие има, толкова по-добре изглежда за нашето здраве."

    Алекс Уайт, асистент по хранене в Британската фондация за хранене, каза: „Констатациите от това проучване са интересни и ефектите от нашата диета върху бактериите в червата са наистина вълнуваща научна област.

    „Необходими са обаче повече изследвания, преди да се направят твърди заключения относно някакви връзки между приема на червено вино и промените в чревната флора и дали това вероятно ще доведе до осезаеми ползи за здравето.

    „Трябва да се помни, че високите нива на прием на алкохол са свързани с повишен риск от редица здравословни проблеми, включително някои видове рак, сърдечни заболявания, инсулт и чернодробни заболявания, и че за да се намалят рисковете за здравето от алкохола до ниско ниво, се препоръчва че възрастните не пият редовно повече от 14 единици на седмица. "

    Д-р Меган Роси, консултант по диетология в King's - която не участва в изследването - и говорител на Британската диетична асоциация, заяви: "В резултатите има предимства. Не бих препоръчал хората да започнат да пият червено вино, но ако хората пийте малко от време на време, след това те не трябва да се чувстват виновни - а това може дори да е от полза. "