Anantika kapoor | Актуализирано: 19 март 2018 г. 13:07 IST

по-здравословно

  • Стафидите са пълни с естествени захари и страхотни енергийни ускорители
  • Те са богати на желязо, калий и калций
  • Накисването им във вода за една нощ подобрява техния хранителен профил

Изглежда може да бъде измамно. Стафидите или кишмишът може да изглеждат смачкани и изнемощяли, но знаете ли, че те са склад на хранителни вещества? Kishmish принадлежи към семейството на сухите плодове и най-често се използва като гарнитура към индийски десерти като kheer или phirni или дори се пълни в barfis. Те са получени от сушено грозде и може да ги намерите със златист, зелен и черен оттенък. Те са пълни с естествени захари и това ги прави страхотни енергийни ускорители. Те също така са богати на хранителни вещества като желязо, калий и калций и поради това определено може да се направи банка на стафиди, за да се получат физически и умствени сили.

Докато консумирането на стафиди в суров вид е често срещана практика, накисването им във вода за една нощ и след това яденето им рано сутрин на гладно се счита за много здравословно. Това има допълнителни предимства, освен тези, които идват заедно, като ги сурови. Базираният в Бангалор диетолог д-р Анжу Суд споделя някои ползи за здравето от яденето на стафиди, напоени с вода. Тя заявява: „Накисването на стафидите и консумирането им всеки ден е по-здравословна алтернатива, вместо да ги ядете сурови. Витамините и минералите, присъстващи на външната обвивка на стафидите, се разтварят във водата. Така количеството хранителни вещества, които ще бъдат усвоени от тялото, се увеличава. Това е особено полезно за хора, страдащи от високо кръвно налягане. По този начин съдържанието на антиоксиданти също се повишава. "

Накиснати стафиди в каша; Снимка: IStock

Кредит за изображение: IStock

2.Помага на храносмилането

Стафидите са богати на фибри и те действат като естествени лаксативи, когато се накисват във вода. По този начин, яденето на накиснати стафиди помага за предотвратяване на запек и поддържа процеса на храносмилане под контрол през деня.

3. Отслабване

Стафидите са пълни с естествени захари и са чудесни за ограничаване на сладкия ви апетит, без да се натоварват допълнителни калории. Но ги яжте умерено и не прекалявайте. Те помагат в контрола на нивата на кръвната Ви захар и побеждават апетита и всичко това помага в подкрепа на целите Ви за отслабване.

Стафиди, гарнирани на хляб; Снимка: IStock

4. Помага за повишаване на имунитета

Богата на витамин В и С, стафидите помагат за укрепване на имунитета ви и по този начин тялото ви става по-малко податливо на инфекции.

5. Увеличава силата на костите

Борът, който е от съществено значение за формирането на костите, присъства в големи количества в стафидите. Стафидите също са пълни с калций, който е необходим за здравината на костите. Яденето на накиснати стафиди помага за по-доброто усвояване на тези хранителни вещества и по този начин подобрява общата костна плътност.

6. Предотвратява лошото дишане

Антибактериалните свойства на стафидите помагат за поддържане на устната хигиена на устата и се отърват от дишането.

7. Предотвратява анемията

Желязото е най-важният елемент, необходим за образуването на червени кръвни клетки в тялото ни. Стафидите са богати на желязо и спомагат за увеличаване на кръвоснабдяването в организма и по този начин предотвратяват анемията.

Освен множество ползи за здравето, стафидите са чудесни като закуски или като част от смес от сухи плодове. Д-р Суд препоръчва всеки ден да имате 30 грама или шепа смесени сухи плодове, за да останете градушка и сърдечни.

Опровержение:
Мненията, изразени в тази статия, са лични мнения на автора. NDTV не носи отговорност за точността, пълнотата, пригодността или валидността на каквато и да е информация в тази статия. Цялата информация се предоставя на базата на такава, каквато е. Информацията, фактите или мненията, публикувани в статията, не отразяват възгледите на NDTV и NDTV не поема никаква отговорност или отговорност за същото.