fiber

Докато много диети за отслабване се фокусират върху премахването на храни, може да се изненадате да научите, че понякога ключът към отслабването е добавянето на повече храна към вашата диета. Яденето на повече видове храни, като тези с високо съдържание на диетични фибри, може да бъде един от начините да засилите метаболизма си, да насърчите ситостта и да ви насочи към здравословен път към отслабване.

Какво е диетично влакно?

Фибрите, често наричани груби или насипни храни, са вид въглехидрати, които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло. Той се съдържа само в растителни храни като зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения. Тъй като фибрите са несмилаемата част от въглехидратите и телата ни не могат да ги разграждат, те са без калории.

Докато фибрите са важна част от нашата диета, повечето американци не получават достатъчно. Препоръчителният дневен прием за жени е 25 грама и 38 грама за мъже. Средният прием на фибри за възрастни обаче е половината от препоръчаното количество.

Разтворими срещу неразтворими фибри

Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. И двете са полезни и играят важна роля в храносмилането и цялостното здраве.

Разтворимите фибри са несмилаемите хранителни компоненти, които се разтварят във вода, образувайки гел. Този вид фибри помага за понижаване на холестерола в кръвта, забавя усвояването и усвояването на глюкозата, а също така омекотява изпражненията. Също така може да намали риска от сърдечни заболявания и диабет. Разтворимите фибри се съдържат в пълнозърнести продукти, включително ечемик, овес, овесени трици и ръж и плодове като ябълки и цитрусови плодове, бобови растения, семена и зеленчуци.

Неразтворимите фибри са несмилаемите хранителни компоненти, които не се разтварят във вода. Този тип фибри помагат за насипни изпражнения и ускоряват преминаването на изпражненията през храносмилателния тракт, което изгаря калории в процеса. Той може да облекчи запека, да предотврати хемороиди и дивертикулоза, а също така може да помогне при управлението на теглото. Неразтворимите фибри се съдържат в кафяв ориз, плодове, бобови растения, семена, зеленчуци като зеле, моркови, брюкселско зеле, пшенични трици и пълнозърнести храни.


Отслабване на фибри и тегло

Какво прави фибрите не особено секретния ключ за отслабване?

Тъй като фибрите добавят насипно състояние към храните и се свързват с водата, те осигуряват усещане за ситост и удовлетворение след хранене. Храните с високо съдържание на фибри също отнемат повече време и усилия за ядене, тъй като има повече дъвчене. Тъй като обикновено отнема 20 минути, за да получи мозъкът сигнал, че стомахът е пълен, човек, който яде бавно и вкусва всяка хапка, обикновено ще яде по-малко, преди сигналът за ситост в крайна сметка да достигне мозъка.

Освен това телата ни не могат да усвоят фибрите. Въпреки това, той все още се опитва да го направи, което изгаря калориите по време на процеса, като спомага за засилване на метаболизма ви. Фибрите също забавят храносмилането, което ни осигурява стабилно ниво на глюкоза в кръвта. В резултат на това е по-вероятно да останете по-сити за по-дълъг период от време, което означава, че няма да посегнете към лека закуска толкова бързо, след като сте яли богата на фибри храна.

Когато увеличавате приема на фибри, е също толкова важно да осигурите и достатъчна хидратация. Водата е необходима, за да могат фибрите лесно да преминават през храносмилателния тракт, така че липсата на достатъчно количество може да доведе до запек. Също така се препоръчва бавно да се въвеждат фибри в диетата, за да се предотврати излишното подуване или газове.

Дори и да не искате да отслабнете, ползите от фибрите са много големи. Фибрите са важни за цялостното здраве на червата, намалявайки риска от някои видове рак, сърдечни заболявания и диабет. Той също така понижава холестерола и може да ви помогне да живеете по-дълъг живот.