Яденето на високо сурово или 100% сурово хранене прави толкова много невероятни неща за тялото ви. На първо място в съзнанието на хората обикновено е отслабването. Това се постига без усилия, когато килограмите отпаднат. Най-лесният начин да загубите излишните мазнини е да ядете храни с по-ниско съдържание на калории, богати на хранителни вещества. Когато ядете храни с високо съдържание на хранителни вещества и сте в състояние да ги усвоите, защото тялото ви е чисто, тогава гладът ви има тенденция да намалява, както и желанието ви за „лоши храни“. Не би ли било хубаво да нямаме толкова много желание за „лоши“ храни? Половината от борбата за отслабване е да не изпитвате глад или да сте винаги гладни и след това да се чувствате лишени. С моя начин на живот да ям Сурово сега, никога не се чувствам лишена, защото всичко, което ям, напълно ме задоволява и ако искам повече, мога да го получа, защото това е добре за мен. Има дни, в които имам много малко глад, а някои дни ям по цял ден. И в двата случая обаче никога не напълнявам поради избора си на сурова храна. Похапвам неща като органичен двойно шоколадов черешов чийзкейк, салата Цезар с конопено омега цезарово превръзка, супа от торта Arriba, хумус и фалафел със сос от тахан, италианска лазаня (с ядково сирене), летящи драконови броколи, рудолф черешов обущар и толкова много Повече ▼. Виждате защо никога не се чувствам лишен. Ако се интересувате да научите как да правите тези апетитни ястия, вижте моите сурови книги с рецепти.

сурови

Отслабване

Суровите зеленчуци и зеленчуците имат най-малко калории на хапка от всяка храна. Плодовете са вторите най-ниски и те дават ситост, защото повишават кръвната захар и намаляват апетита. Едно от нещата, които правя, за да предотвратя прекомерното хранене по време на хранене, е, че го започвам с ябълка или някакъв ананас например. Ям ябълката около 20-30 минути, преди да ям храната си, защото ябълката съдържа пектин и фибри, които наистина помагат да ме заситят, така че не ям толкова много при обичайното хранене.

Яденето на храни с високо съдържание на вода също ще ви помогне да отслабнете, защото тези храни са с по-ниско съдържание на калории. За високо съдържание на вода, сурова диета за отслабване, опитайте следното: През първата половина на деня, преди да ядете нещо друго, пийте вода с прясно изцеден органичен лимонов сок. Малко след това изпийте 16 унции зелен сок или плод от 16 унции или зелен смути (или просто цели пресни плодове). Ако сте гладни по-късно, когато се приближава към обяда, изберете сурова супа и салата, приготвени с пресни органични съставки. За вечеря си направете сурова паста и маринара или суров фалафел със сос тахан. Това е само за да ви даде някои идеи. Изводът е, че ако консумирате много зеленина, особено в течна форма, енергията ви ще премине през покрива, ще се почувствате сити и доволни и ще загубите нежелано излишно тегло. Ако следвате този хранителен план, ще получите всички хранителни вещества и вода, необходими за деня, без да получавате твърде много калории. Също така ще се чувствате сити и ще бъдете по-малко склонни да ядете твърде много богата храна през деня.

Наддаване на тегло

Ако целта ви е да наддадете на тегло, тогава можете да постигнете това, като ядете и диета с високо съдържание на суровини и упражнения. Ако искате да наддадете на тегло, това е най-добре чрез натрупване на мускули чрез тренировки за сила и съпротива. Можете лесно да получите допълнителни калории, необходими за такова обучение, чрез допълнителни смесени шейкове (обичам да добавям протеин на прах от конопен реколта Manitoba), сладки или скорбялни плодове като фурми или банани, ядки, семена и авокадо.

Ниво на активност

Няма съмнение, че включването на упражнения или физическа активност ще увеличи ползите от тази диета. Ще се озовете с толкова много енергия, че ще ви се иска да упражнявате. Ще искате да излезете навън и да се насладите. Докато преминавате към по-висока сурова диета, ще откриете, че искате да се движите. Ще се чувствате толкова добре, че няма да искате просто да седите на дивана и да гледате телевизия.

Едно от основните предимства на упражненията е, че подпомага потока на кислород през тялото ви и ускорява лимфната ви система. В крайна сметка се изпотявате и премахвате отпадъците през кожата си. След това вашата лимфна система се отървава от токсичните клетъчни отпадъчни продукти. Някои експерти обвиняват целулита в натрупването на лимфа. Така че, яжте здравословно и чисто, станете физически активни, за да поддържате лимфната си система в течение и ще видите някои основни промени. За собственото ми тяло целулитът ми започна да изчезва за нула време.

Типична сурова рутина

Това варира за всеки, в зависимост от вашите индивидуални цели. Страхотно е, че тази диета може да се прилага за всеки, на всеки етап от живота му. Вълнуващото при този начин на живот е, че има толкова много възможности за избор и НИКОГА не става скучно. Това е диетата или начинът на живот, на който хората са склонни да останат най-дълго, след като тръгнат по този път. Това е, защото работи! Това е балансирано! Вкусно е! Забавно е! Това е лесно! И това е най-здравословната диета, която можете да спазвате! Ето защо има хора, които ядат високо сурови и 100% сурови диети от 20, 30, 40 години. Действа, здравословно е, няма негативни последици и вкусът на храната е толкова адски добър. Не се чувствате лишени. Чувствате се по-добре емоционално, физически и психически. Както казах, можете да направите това лесно за гурме. Когато нямате време, хващате прясна хрупкава ябълка за закуска или лека закуска, а когато имате повече време, приготвяте хрупкава и сладка Сурова мюсли с прясно бадемово мляко и ягоди. Прекрасното нещо при яденето на диета със сурова храна е, че тя може да бъде толкова проста и въпреки това да бъде разнообразна.

Предястия

За предястията има няколко неща, които можете да направите, за да го направите просто и вкусно.

Направете предварително потапяне, сосове и пастети. Освен това много от тях замръзват ужасно, ако имат по-високо съдържание на мазнини като ядки и семена. Не е ли страхотно? Това прави супер лесното правене на големи партиди и замразяване на някои за следващите седмици.

След това вземете вашия сос или пастет и го натъпчете в половината от засятата червена (оранжева или жълта) чушка или домат. Или можете да направите сандвич, като увиете пастета в зелени зеленчуци или листа от маруля. Толкова е освежаващо, засищащо и вкусно! За десетки невероятни рецепти за сурови ястия вижте моята електронна книга EASY Raw Entrees.

Десерти

Не познавам много хора, които не обичат десертите. Най-великото нещо в суровите десерти е, че те се харесват на всички. Те се харесват на хората, които обичат десертите и хората, които всъщност не ядат десерти толкова често. Суровите десерти могат да се ядат почти ВСЯКО ВРЕМЕ НА ДЕНЯ. И все пак отслабвайте и бъдете здрави! Колко страхотно е това. Всеки десерт, който обикновено приготвяте, можете да направите Суров и е супер лесен, всъщност обикновено е по-лесен! Научавам ви как да правите някои от най-декадентските сурови десерти в моята електронна книга за сурови десерти (и моите класове, ако сте в Аризона).

Съвети за спестяване на време

Дехидратиращ

Наличието на дехидратор не е задължително, за да се насладите на диета със сурови храни, но определено добавя много повече към вашите ястия, когато го имате. С дехидратор ще можете да направите много повече с менютата си, както и да увеличите срока на годност на вашите продукти и храни. Когато имате дехидратор, например, едно от най-добрите неща, които можете да направите, е да накиснете и дехидратирате ядките си, което ще увеличи срока им на годност и те ще бъдат готови за ядене, така че не е нужно да чакате наоколо за накисване, когато искате малко ядки или семена. Изключение от това е, ако правите рецепта, която призовава за накиснати ядки/семена, тогава трябва да ги накиснете отново. (Поради тази причина може да искате да държите под ръка както накиснатите, така и не накиснатите ядки.)

Без гореща храна. Дори през зимата?

Често задаван от мен въпрос е „как да стоите на топло“ в студен климат, докато ядете сурова диета? Хората ядат сурови диети по целия свят, във всички климатични условия и това е доста просто. Някои неща, които можете да направите, за които може да не се сетите:

  1. Използвайте подгряващи подправки като лют червен пипер, джинджифил, чесън и др.
  2. Затоплете супата или соса си малко на котлона, но само до температура, която все още можете да пъхнете с пръст в нея и да я държите там. Или го поставете в топла водна баня.
  3. Пийте топъл билков чай ​​(всъщност не е суров, но ако ви помага да се затопли, значи си заслужава).
  4. Яжте и пийте неща със стайна температура. Ако държите нещата в хладилника, извадете ги предварително, за да се затоплят до стайна температура.
  5. Ако имате дехидратор, едно от нещата, които преподавам в часовете си, е как да загреете храната с помощта на дехидратора, което предотвратява прекаленото му нагряване. Можете да поставите храна за около 30-60 минути при 130 градуса и да не се притеснявате за нарушаване на целостта на ензимите. Ако внимавате да не го оставите за повече от час, самата храна няма да има време да премине 118 градуса, въпреки факта, че въздухът, циркулиращ в дехидратора, е 130 градуса.

Научете повече!

Това са само няколко от нещата, които ще искате да знаете. има много повече! Добрата новина е, че всичко е забавно и много вълнуващо. Нещата, които научавате, ще ви помогнат да живеете живот, при който храната, която ядете, ви кара да се чувствате по-добре от всякога! За да научите повече и наистина да започнете с тези неща, разгледайте моите забавни книги за рецепти за лесна сурова храна на Кристен и начин на живот. (Горещо препоръчвам този за начало!)