• Начална страница
  • Изследвания
  • Защо шоколадът ни прави щастливи?

Типичната сцена на раздяла във филма е последвана от сцена, в която момичето седи наоколо в пот, наблюдава мацките и рови в третата си вана сладолед от черен шоколад. Според Холивуд тази комбинация от действия е лекарството срещу разбитото сърце. Въпреки че комфортът и разсейването, които идват от изпотяване и филми, може да помогнат, тъмният шоколад е от ключово значение за това някой да се чувства по-добре.

шоколадът

Центърът за човешка фармакология в Техническия университет Суинбърн в Мелбърн, Австралия, проведе проучване, в което беше установено, че някои компоненти на шоколада подобряват настроението, а други променят мозъчните модели. Тези компоненти вероятно са триптофан, който е аминокиселина, намерена в шоколада, която помага на мозъка да произвежда серотонин, невротрансмитер, който ни кара да се чувстваме щастливи и доволни.

Други компоненти на шоколада, които могат да допринесат за прилив на щастие, са фенилетилаланин и теобромин. Фенилетилаланинът е естествено действащ антидепресант и поражда същите чувства, които човек може да изпитва при влюбване, като повишен пулс, бдителност и мотивация. Теоброминът симулира високо, като това на канабиса, но на много по-ниско ниво, като по този начин произвежда релаксиращ ефект и облекчава стреса.

Други изследвания предполагат, че актът на хранене е просто начин за справяне със стреса; фактът, че тъмният шоколад е вкусен, го прави по-добър механизъм за справяне от други вещества.

В обществото е прието, че шоколадът е забавно да се яде и ви кара да се чувствате по-добре в лоша ситуация. Това мислене може да е това, което създава щастливите емоции в ума ни, когато ядем няколко парченца шоколад. Ядем шоколад, така че трябва да се чувстваме по-добре, защото това е, което всички казват, че трябва да се случи. В крайна сметка това е оправдание за консумирането на онези калории, които толкова много се опитвахте да избегнете.

Тъмният шоколад наистина съдържа определени компоненти, които ни карат да изпитваме същите емоции, каквито бихме изпитвали в щастливи ситуации, като отделяме подобни химикали в мозъка си, но това, в комбинация с мисълта за шоколада като механизъм за справяне и чудодейно лекарство за лошо настроение, е това, което ни връща в сферата на щастливите.