Ако смятате, че парените броколи куцат, тази рецепта ще промени мнението ви. Като допълнителен бонус, това също ще помогне, ако спазвате кетогенна палео диета. от Марла Стар, актуализирано на 6 ноември 2016 г. Публикувано на 12 ноември 2014 г.

парен

Може би си мислите: „броколи на пара ... наистина Марла ?!“ Е, исках да споделя тази рецепта по няколко различни причини. Нека обясня.

Сигурен съм, че сте правили броколи на пара и преди. Това е типичната храна, когато хората за първи път отиват на Палео. Те са склонни да правят пиле и броколи повтарящо се ястие, въпреки че има толкова много разнообразие, което може да се случи, когато започнете да готвите сами! Днес ще въведа малко вкус на вашите броколи на пара.

Ако никога досега не сте правили броколи на пара, мисля, че ще ви хареса тази супер проста палео гарнитура. И може би тази версия ще ви помогне по начин, по който никога не сте знаели, че имате нужда.


Намажи ме

Много от нас са се опитали да накарат децата да ядат своите зеленчуци, като ги задушават в сирене. Може би сами сте яли зеленчуци по този начин, като дете или възрастен. Това не е толкова лош начин, стига да не говорим за броколи и сирене на прах, но има редица причини маслото да е по-здравословна алтернатива на сиренето.

Най-вече това е свързано с факта, че маслото е просто мазнина. Това е отлична животинска мазнина, която прави зеленчуците вкус гладки и вкусни, като в същото време осигурява огромна помощ на наситени мазнини. Противно на общоприетата мъдрост, яденето на наситени мазнини няма да ви накара да дебелее или да запуши артериите ви. Всъщност това е жизненоважно хранително вещество, от което телата ни трябва да функционират.

Въпреки това, както и всичко останало, и снабдяването има значение. Когато казвам масло, не говоря за маргарин или други имитиращи мазнини. Маргаринът се прави с растителни масла и тези масла определено не са здравословни. Винаги използвайте масло, хранено с трева, когато можете. Използвам само блокове Kerry Gold.

Дебели мазнини Мазнини ... Това не ви прави дебели

Научавайки повече за кетогенната диета, се опитвам да увелича приема на мазнини.

Всеки организъм се нуждае от хранителни вещества. Тези хранителни вещества се използват за енергия, растеж и телесни функции. В зависимост от хранителното вещество те идват в малки и големи количества. Има три хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае в голямо количество, които се наричат ​​макронутриенти (макроси). Въглехидратите (захар), липидите (мазнините) и протеините са тези три. Всеки от тези макронутриенти осигурява енергия под формата на калории.

Ако сте запознати с проследяването на калориите, тогава сте запознати със следната разбивка:

  • Въглехидрати (захар): 4 калории на грам
  • Протеини: 4 калории на грам
  • Липиди (мазнини): 9 калории на грам

Смисълът на кето е да намалите въглехидратите си под 50 грама на ден. Освен това, докато намалявате захарта и протеините, вие увеличавате консумацията на мазнини. По този начин тялото ви преминава от горелка на захар в горелка на мазнини, работеща с енергия, произведена от тялото ви, кетони. Има много повече от това, но това е само кратък преглед.

След като научих какво представлява кетогенната диета, разбира се, първият ми въпрос беше „как да увелича мазнините си?“

Е, тук е добър пример за това как сме правили точно това!

Започнете сутринта точно

Започваме сутринта си с Bulletproof Coffee от доста време, което осигурява на мозъка и тялото ви тласък на мазнини сутрин.

Като започнете сутринта си с доза мазнини и протеини, а не захар, вие избягвате да започнете деня с скок на инсулин, последван от неизбежното падане и загуба на енергия.

Освен закуската, бях малко объркан как да увеличим мазнините си. Нямаше да започна да сервирам сланина за закуска, обяд, закуска и вечеря и знаех, че трябва да има нещо, което ми липсва.

Въведете MCT Oil

Тази мазна доза ароматизирано кокосово масло може да се използва по всякакви начини. Напоследък го използвам вместо зехтин за дресинг на нашата салата, но това беше наистина първият път, когато го използвах върху варени зеленчуци.

Натоварих мазнината в това ястие с броколи на пара, като използвах подсолено масло, захранено с трева и MCT масло. Смесете всичко заедно с поръсете с морска сол и това ястие ще накара вас и вашите партньори да ядете чистата купа.

Първият път, когато направих броколи по този начин, Джеф поиска още един кръг, така че може би е добра идея да имате допълнителни броколи под ръка. Само в случай, че и на вас ви се случи същото.

Мазни броколи на пара

Съставки

1 1/2lbs)

  • 4 супени лъжици осолено масло, хранено с трева
  • 1 супена лъжица MCT масло
  • груба смляна морска сол, да опитам

    • Указания

    1. Напълнете 3-литрова тенджера от неръждаема стомана с вода. Покрийте, поставете на котлона на средно силен огън и оставете бързо да заври.
    2. Докато чакате водата, можете да си приготвите броколите. Изплакнете главата на броколи под течаща вода, за да почистите, прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете парчета. Отрежете външните краища на стъблото и нарежете на управляеми парчета. Прехвърлете нарязаните броколи в кошница за пара и изчакайте.
    3. След като водата заври, добавете кошницата за пара и покрийте. Оставете броколите да се запарят за 8 1/2 минути или докато броколите придобият ярък зелен оттенък и не се постигне желаната консистенция.
    4. Изхвърлете водата в тенджера и прехвърлете парените броколи в голяма купа за смесване. Внимавайте, когато източвате вода в мивката, тя е гореща и парата може да ви изгори.
    5. Накълцайте маслото на парчета и добавете в купата с броколи заедно с MCT масло и морска сол.
    6. Хвърлете, за да покриете и опитате, ако е необходимо повече масло.
    7. Сервирайте веднага, докато е още горещо.

    Нашето подкрепящо семейство

    Довеждането на три нови палео рецепти всяка седмица не е малка инвестиция на време и пари, но ние го обичаме. Ако обичате и Палео порно, моля, помислете за периодично месечно дарение. За по-малко от един произход, който можете да излеете, можете да ни помогнете да продължим да поддържаме Палео Порно 100% безплатно.