Спазването на средиземноморската диета може да намали риска от ранна смърт.

диета

Средиземноморската диета е звезда. Снабден със здравословен за сърцето зехтин, риба, пълна с омега-3 и богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, този популярен хранителен план може да помогне за подобряване на функцията на кръвоносните съдове, намаляване на възпалението и намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак.

И сега, науката е открила друга причина, поради която трябва да преминете към този стил на хранене: спазването на стриктна средиземноморска диета може да ви помогне да удължите живота си - дори ако не започнете да ядете средиземноморска диета по-късно.

Ново изследване, публикувано в British Journal of Nutrition, показва, че спазването на средиземноморската диета може да намали риска от смърт от всички причини с цели 25 процента.

За да направят своето заключение, изследователите са изследвали здравето и диетите на повече от 5000 души на 65 и повече години, живеещи в региона Молизе в Италия, където средиземноморските диети са често срещани. Изследователите проследяват приема на храна и здравето на участниците в продължение на пет години, с проследяване пет години след прекратяването на дневниците им, през декември 2015 г.

Изследователите оценяват по една точка за всяка от деветте групи храни, които всеки участник яде на здравословно ниво ежедневно, като се фокусира върху важни храни в средиземноморската диета. (Така например, човек, който е ял препоръчаното количество зеленчуци, за някой от техния пол и тегло, ще получи една точка; ако не са спаднали зеленчуците, това е нулев резултат за този компонент. От другата страна, ако приемането на храна, която се смята за вредна за диетата, като червено месо, остава под определено ниво, това също е точка.) Девет точки означава, че човек яде най-качествената средиземноморска диета. За всяко увеличение на резултата на човек с една точка, това лице е имало по-нисък риск от преждевременна смърт, установиха изследователите. Което означава, че дори ако яденето на пълноценна средиземноморска диета не е привлекателно, всяко малко помага - независимо дали е избор на пълнозърнести храни на обяд или допълнителна порция зеленчуци на вечеря.

Колко по-ниско? За всяка точка те намаляват риска от преждевременна смърт с 5 процента.

„За първи път открихме, че има връзка между дозата и реакцията между средиземноморската диета и риска от смъртност“, каза авторът на изследването Мариалара Боначио, епидемиолог от средиземноморския институт Neuromed. С други думи, казва тя, "това означава, че колкото по-голямо спазване на тази диета, толкова по-голяма е ползата."

За съжаление, изследването не засегна защо средиземноморската диета може да доведе до по-дълъг живот. Но установи кои конкретни храни в този стил на хранене са най-полезни - и това са мононенаситени мазнини. „Една от най-важните групи храни е консумацията на мононенаситени мазнини - основният източник е екстра върджин зехтин, предимно над наситените мазнини“, обясни Боначио в доклада от изследването.

За щастие, средиземноморската диета е лесна и вкусна за следване. Фокусира се върху постно месо и риба, ядки, растителни масла и много плодове и зеленчуци. Ако искате да потопите пръстите на краката си в пословичната вода на тази диета, ето 7-дневен план за средиземноморско хранене, за да започнете.

И ако сте готови да се ангажирате със средиземноморската диета - и потенциално по-дълъг живот - тук са 30 дни средиземноморски ястия.